Şeker hamurlu kelebekli pasta nasıl yapılır?

Şeker hamurlu kelebekli pasta, hem görselliği hem de lezzeti ile özel günlerin vazgeçilmez bir parçası haline gelmiştir. Bu tür pastalar, özellikle doğum günü partileri ve kutlamalar için tercih edilmektedir. Kelebek teması, zarafeti ve neşesi ile dikkat çekerken, şeker hamuru pastanın üzerini kaplayarak hem lezzet hem de estetik bir görünüm sunar. Bu makalede, şeker hamurlu kelebekli pasta yapımının adım adım nasıl gerçekleştirileceği açıklanacaktır.

Şeker hamurlu kelebekli pasta yapmak için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• Pastanın hamuru için:
  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2,5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
• Kreması için:
  • 2 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilin
  • 1/2 su bardağı tereyağı
• Şeker hamuru için:
  • 500 gram şeker hamuru (isteğe bağlı renkte)
  • Gıda boyası (isteğe bağlı)
  • Gümüş veya altın toz (isteğe bağlı)
• Süsleme için:
  • Pasta süsleri (şekerlemeler, çikolatalar vb.)
  • Kelebek şekli için kurabiye kalıbı

Pasta hamurunun hazırlanmasına başlamadan önce, tüm malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edilmelidir. 1. Öncelikle yumurtaları bir çırpma kabına alıp, toz şekerle birlikte iyice çırpın.

2. Ardından süt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin.

3. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini eleyin.

4. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyerek homojen bir kıvam elde edene kadar çırpın.

5. Karışımı, yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün.

6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır.

Kek pişerken, kremayı hazırlamak için şu adımları izleyin:

1. Süt, un, nişasta ve toz şekeri bir tencereye alıp karıştırın.

2. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Karışım koyulaşmaya başladığında vanilini ekleyin.

3. Kremayı ocaktan alıp, tereyağını ekleyerek karıştırın. Kremayı soğumaya bırakın.

Pasta montajı için şu adımları izleyin:

1. Pişen keki soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra ortadan ikiye kesin.

2. Alt katmanın üzerine hazırladığınız kremayı yayarak eşit şekilde dağıtın. Üst katmanı kapatın.

3. Pastanın dış yüzeyine de kremayı sürün ve düzgün bir şekilde yayın.

Şeker hamurunu hazırlamak için:

1. Şeker hamurunu tezgah üzerine serin ve merdane ile açın. Hamurun kalınlığı yaklaşık 5 mm olmalıdır.

2. Açtığınız şeker hamurunu pastanın üzerine kaplayın. Gerekirse kenarlarını düzelterek düzgün bir görünüm elde edin.

3. Kelebek şekillerini oluşturmak için kurabiye kalıbını kullanarak şeker hamurunu kesin ve pastanın üzerine yerleştirin.

4. İster gıda boyası ile renklendirip detaylar ekleyin, isterseniz hazır pasta süslemeleri ile zenginleştirin.

Şeker hamurlu kelebekli pasta, hem görsel olarak etkileyici hem de lezzetli bir tatlıdır. Bu pasta, özel günlerde sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz güzel bir alternatif sunar. Kendi zevkinize göre tasarlayarak, misafirlerinizi ve ailenizi etkileyebilirsiniz. Şeker hamurunu kullanarak, yaratıcılığınızı ortaya koyabilir ve farklı renklerle harika tasarımlar yapabilirsiniz. Gerekli malzemeleri temin ederek ve yukarıdaki adımları takip ederek, şeker hamurlu kelebekli pastanın tadını çıkarabilirsiniz.