Limonlu Pasta Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024

Limonlu Pasta Tarifi ve Malzemeleri

Limonlu pasta, herkesin zevkine ve bütçesine uygun bir tarif olmakla beraber kadınlar arası yapılan kabul günlerinin ferahlatıcısıdır. Özellikle yaz mevsiminde yapılacak bir limonlu pasta ile konuklarınızın damak zevkini şenlendirebilirsiniz. İçerisin de fazla miktarda limon bulunması münasebetiyle fazla şeker uyarıcı değildir.

Kek için
  • 1 su bardağı şeker
  • 3-4 tane yumurta (İriliğine göre)
  • 150 gram süt (1 su bardağı)
  • ½ su bardağı sıvıyağ
  • 2 su bardağı un
  • 1 tane limon kabuğu rendesi
  • 1 su bardağı limon suyu
  • 1 su bardağı limonata
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
Kreması için
  • 1 paket labne peynir (200 gram)
  • 1 litre süt
  • 3 çorba kaşığı krema
  • 6 çorba kaşığı şeker
  • 4 yemek kaşığı un
Üzerinin jölesi için
  • 2,5 su bardağı su
  • 2,5 çorba kaşığı nişasta (Mısır)
  • 9 çorba kaşığı şeker
  • 1 tane limon kabuğu rendesi
  • 2 tane limon suyu
Limonlu Pasta Nasıl Yapılır?

Pastanın yapımına öncelikle kek malzemelerini hazırlayarak başlıyoruz. Bunun için yumurtlar ile şekeri çırpıyoruz ve köpük kıvamına getiriyoruz. Köpükleşen malzemenin içerisine diğer kalan tüm malzemeleri de ekleyip iyice çırpıyoruz.

Hazırlanılan harcı yağlanmış bir tepsinin içerisine veya yağlı kâğıt serilmiş, ısıya dayanıklı bir cam tepsiye döküyoruz. Not; Hamurun kıvamı diğer kek hamurlarına oranla biraz yoğun olacağı için kaşığın ters tarafıyla veya spatula ile yaymanız daha kolay olacaktır.

Kek hamuru tepsiye eşit miktarda yayıldıktan sonra, 170 derecelik fırında pişmesi için 20 dakika kadar bekletiyoruz. Kekin pişme aşaması gerçekleştikten sonra, keki fırından çıkartıyoruz ve sıcakken üzerine1 su bardağı limonatayı her tarafına eşit oranla gezdirip içine çekmesi için 20 dakika kadar bekletiyoruz.

Kek limonata ile ıslatıldıktan sonra kremasını hazırlama aşamasına geçiyoruz. Bunun için şeker, un ve sütü bir tencerenin içerisine alalım ve kaynayana kadar karıştıralım. Muhallebi kaynama kıvamına gelince bir müddet daha kısık ateşte bekletelim ve kaynayınca ocağın üzerinden alalım. Krema ve labneyi hafif soğumuş olan muhallebinin içerisine alalım ve el blenderi ile iyice karıştırıyoruz. Soğumuş olan keki hazır satılan pasta kekleri gibi ortadan ikiye bir iplik veya bıçak vasıtasıyla keselim. Kesilmiş olan kekin alt kısmını bir tepsinin üzerine alalım ve kremanın %50'sini kekin üzerine döküp yayalım. Diğer kalan keki de kremanın üzerine yerleştirelim ve hafif şekilde bastıralım. Kalan kremayı da pastanın en üst tabanına döküp, bir bıçak yardımıyla sürelim. Krema sürülmüş olan pastayı bir borcamın içerisine alıp bekletelim.

Diğer taraftan pastanın en üst katmanını oluşturacak olan jöleyi yapalım ve bunun için jöle malzemelerini bir tencerenin içerisine alalım ve kıvam alana dek karıştıralım. Jöleyi sıcak halde kremanın üzerine sakın dökmeyelim. Aksi halde krema sıcak olan jöleyi içine çekecektir ve hoş olmayan bir görüntü ortaya çıkacaktır. Bu aşamada jöleyi piştikten sonra biraz kaşıkla karıştırarak ılımasını sağlayalım ve ılık haldeyken kremanın üzerine limonlu jöleyi dökelim. Jöle ile buluşmuş olan limonlu pastayı sunum yapmak için kareler şeklinde keselim ve istenilen şekilde süsleyerek sunum yapalım. Bu noktada yuvarlak limon dilimleri süslemek için ideal olabilir.

Afiyet olsun.

Limonlu Pasta Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Popüler İçerikler

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Damla Çikolatalı Pasta Tarifi ve Malzemeleri

Damla Çikolatalı Pasta Tarifi ve Malzemeleri

Jöleli Pasta Tarifi ve Malzemeleri

Jöleli Pasta Tarifi ve Malzemeleri

Bisküvili Pasta Tarifi ve Malzemeleri

Bisküvili Pasta Tarifi ve Malzemeleri

Kalp Pasta Tarifi ve Malzemeleri

Kalp Pasta Tarifi ve Malzemeleri

Petibörlü Pasta Tarifi ve Malzemeleri

Petibörlü Pasta Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Çikolatalı Pasta

Çikolatalı Pasta

Güncel

Pudingli Bisküvili Pasta Tarifi ve Malzemeleri

Pudingli Bisküvili Pasta Tarifi ve Malzemeleri

Düğün Pastası Tarifi ve Malzemeleri

Düğün Pastası Tarifi ve Malzemeleri

Elmalı Rulo Pasta Tarifi ve Malzemeleri

Elmalı Rulo Pasta Tarifi ve Malzemeleri

Pasta Kreması Tarifi ve Malzemeleri

Pasta Kreması Tarifi ve Malzemeleri

Damalı Pasta Tarifi ve Malzemeleri

Damalı Pasta Tarifi ve Malzemeleri

Muzlu Pasta Tarifi ve Malzemeleri

Muzlu Pasta Tarifi ve Malzemeleri

Nişan Pastası Tarifi ve Malzemeleri

Nişan Pastası Tarifi ve Malzemeleri

Piramit Pasta Tarifi ve Malzemeleri

Piramit Pasta Tarifi ve Malzemeleri

Burçak Bisküvili Pasta Tarifi ve Malzemeleri

Burçak Bisküvili Pasta Tarifi ve Malzemeleri

Kedi Dili Pasta Tarifi ve Malzemeleri

Kedi Dili Pasta Tarifi ve Malzemeleri

Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri

Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri

3 Katlı Pasta Tarifi ve Malzemeleri

3 Katlı Pasta Tarifi ve Malzemeleri

Şarlot Pasta Tarifi ve Malzemeleri

Şarlot Pasta Tarifi ve Malzemeleri

İncirli Pasta Tarifi ve Malzemeleri

İncirli Pasta Tarifi ve Malzemeleri

Kırmızı Pasta Tarifi ve Malzemeleri

Kırmızı Pasta Tarifi ve Malzemeleri

Diş Pastası Tarifi ve Malzemeleri

Diş Pastası Tarifi ve Malzemeleri

Balkabaklı Pasta Tarifi ve Malzemeleri

Balkabaklı Pasta Tarifi ve Malzemeleri

Aşk Pastası Tarifi ve Malzemeleri

Aşk Pastası Tarifi ve Malzemeleri

Misket Pasta Tarifi ve Malzemeleri

Misket Pasta Tarifi ve Malzemeleri

Bisküvili Rulo Pasta Tarifi ve Malzemeleri

Bisküvili Rulo Pasta Tarifi ve Malzemeleri

Pasta Hamuru Tarifi ve Malzemeleri

Pasta Hamuru Tarifi ve Malzemeleri

Etimekli Pasta Tarifi ve Malzemeleri

Etimekli Pasta Tarifi ve Malzemeleri

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6