Pasta kreması, kek ve pastalar için vazgeçilmezler arasında yer alan bir malzemedir. Dışarıdan hazır almak yerine, evde kısa sürede ve katkı maddesi kullanmadan yapabileceğiniz lezzetli ve sağlıklı bir kremadır. Bu tarif, kek ve pastalarınızın üzerine veya arasına rahatlıkla uygulayabileceğiniz, çeşitli şekiller vererek estetik bir görüntü elde edebileceğiniz pasta kreması yapımını anlatmaktadır.

3 su bardağı sütü, 1 çay bardağı unu ve 2 çay bardağı toz şekeri derin bir kapta çırpın. Üzerine 2 adet yumurta sarısını ve 2 tatlı kaşığı mısır nişastasını ekleyerek karıştırmaya devam edin. Karışımı orta boy bir tencereye koyarak orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Krema kaynamaya başladığında bir süre daha karıştırmaya devam edin ve ardından ocaktan alın. Üzerine 1 paket vanilyayı ekleyip karıştırın. Krema ılıklaştığında kabuk tutmaması için ara ara karıştırın. Elde ettiğiniz vanilyalı kremayı pastanızın içinde ve üzerinde rahatlıkla kullanabilirsiniz.

3 su bardağı sütü, 2 çay bardağı toz şekeri, 1 çorba kaşığı unu ve 2 adet yumurta sarısını derin bir kapta çırpın. Üzerine 2 tatlı kaşığı mısır nişastasını ve 2 çorba kaşığı kakaoyu ekleyerek karıştırmaya devam edin. Karışımı orta boy tencereye koyarak orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Krema kaynamaya başladığında bir süre daha karıştırmaya devam edin ve ardından ocaktan alın. Krema ılıklaştığında kabuk tutmaması için ara ara karıştırın. Elde ettiğiniz kakaolu pasta kremasını pastanızın içinde ve üzerinde rahatlıkla kullanabilirsiniz.

3 su bardağı sütü, 1 çay bardağı toz şekeri, 1 çay bardağı unu ve 2 tatlı kaşığı mısır nişastasını derin bir kapta çırpın. Üzerine 1 çorba kaşığı kakao ve 2 adet yumurta sarısını ekleyerek çırpmaya devam edin. Karışımı orta boy tencereye koyarak orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Krema kaynamaya başladığında bir süre daha karıştırmaya devam edin ve ardından ocaktan alın. 200 gr bitter çikolatayı tencerenin içine ekleyin ve iyice eriyinceye kadar karıştırın. Krema ılıklaştığında kabuk tutmaması için ara ara karıştırın. Elde ettiğiniz bitter çikolatalı pasta kremasını pastanızın içinde ve üzerinde rahatlıkla kullanabilirsiniz.

3 su bardağı sütü, 1 çay bardağı unu ve 2 çorba kaşığı mısır nişastasını derin bir kapta çırpın. Üzerine 2 adet yumurta sarısını ve 1 çay bardağı toz şekeri ekleyerek çırpmaya devam edin. Karışımı orta boy tencereye koyarak orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Krema kaynamaya başladığında bir süre daha karıştırmaya devam edin ve ardından ocaktan alın. 150 gr beyaz çikolatayı tencerenin içine ekleyin ve iyice eriyinceye kadar karıştırın. Krema ılıklaştığında kabuk tutmaması için ara ara karıştırın. Elde ettiğiniz beyaz çikolatalı pasta kremasını pastanızın içinde ve üzerinde rahatlıkla kullanabilirsiniz.

1,5 su bardağı sütü, 2 çorba kaşığı unu ve 2 çorba kaşığı mısır nişastasını derin bir kapta çırpın. Üzerine 3 adet yumurta sarısını ve 4 çorba kaşığı toz şekeri ekleyerek çırpmaya devam edin. Karışımı orta boy tencereye koyarak orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Krema kaynamaya başladığında bir süre daha karıştırın ve ardından ocaktan alın. Küçük dilimlere ayırdığınız çilek veya böğürtleni tencerenin içine ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Krema ılıklaştığında kabuk tutmaması için ara ara karıştırın. Elde ettiğiniz meyveli pasta kremasını pastanızın içinde ve üzerinde rahatlıkla kullanabilirsiniz.

Afiyet olsun.