Çilekli ağaç pasta tarifi nasıl yapılır?

Çilekli ağaç pasta, özellikle özel günlerde ve kutlamalarda tercih edilen, görsel olarak etkileyici ve lezzetli bir tatlıdır. Bu pasta, çileklerin taze ve doğal tatlarını barındırarak, hem çocuklar hem de yetişkinler için keyifli bir deneyim sunar. Aşağıda çilekli ağaç pasta tarifinin detaylı bir şekilde nasıl yapılacağına dair bilgiler yer almaktadır.

Malzemeler

Çilekli ağaç pasta yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1/2 su bardağı kakao
• 1/2 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 2 su bardağı taze çilek
• 1 paket krema (200 ml)
• 1/2 su bardağı pudra şekeri
• Süslemek için çikolata sosu ve çilek

Hazırlık Aşaması

1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri bir kapta birleştirip, mikserle iyice çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpılması önemlidir. Bu işlem, pastanın hafif ve kabarık olmasını sağlar.

2. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Kuru malzemeleri, yumurta ve şeker karışımına yavaşça ekleyin. Bu esnada süt ve sıvı yağı da ekleyerek karıştırmaya devam edin. Karışımın pürüzsüz bir kıvama gelmesi gerekmektedir.

3. Pişirme İşlemi: Hazırlanan hamuru yağlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kekin piştiğini kontrol etmek için bir çöp şişi kullanabilirsiniz; eğer çöp şişi temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

4. Kek Soğutma: Kek piştikten sonra fırından çıkarıp, kalıptan dikkatlice çıkarın ve bir tel ızgara üzerinde soğumaya bırakın. Kekin tamamen soğuması, üzerine krema eklemek için önemlidir.

Kremanın Hazırlanması

1. Kremanın Çırpılması: Krema ve pudra şekerini bir kapta birleştirip, mikserle katılaşana kadar çırpın. Kremanın kıvamı, pasta için önemli bir unsurdur.

2. Çileklerin Hazırlanması: Taze çilekleri yıkayıp, saplarını ayıklayın. İsterseniz çilekleri ikiye keserek süsleme aşamasında kullanabilirsiniz.

Pasta Montajı

1. Kek Katmanlarını Oluşturma: Soğuyan keki yatay olarak iki eşit parçaya kesin. İlk katmanı servis tabağına yerleştirin.

2. Krema ve Çilek Ekleme: İlk katın üzerine hazırladığınız kremayı sürün. Ardından, çilekleri dilediğiniz şekilde yerleştirin. İkinci katı üzerine kapatın.

3. Üst Kısmın Süslenmesi: Üst katın üzerine kalan kremayı sürün. Pasta tamamlandıktan sonra, çilekler ve çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz.

Servis Önerisi

Çilekli ağaç pastanızı dilimleyerek servis edebilirsiniz. Yanında taze çilekler ve bir top dondurma ile sunum yapmanız, lezzeti artıracaktır. Ayrıca, pasta yapılmadan önce çileklerin dolapta soğutulması, servis sırasında daha ferah bir tat sunar.

Ekstra Bilgiler

Çilekli ağaç pasta tarifi, basit malzemelerle yapılan ve görsel olarak da dikkat çeken bir tatlıdır. Bu tarifin uygulanması, hem eğlenceli bir aktivite olacak hem de misafirlerinizi etkilemenizi sağlayacaktır.