Pandispanya kremalı pasta nasıl yapılır? hangi malzemeler gerek?

Pandispanya kremalı pasta, tatlı tutkunları için vazgeçilmez bir lezzet sunuyor. Bu makalede, pandispanya kekinin yapım aşamaları, gerekli malzemeler ve dikkat edilmesi gereken noktalar detaylı bir şekilde açıklanacaktır. Hem görsel hem de tat açısından zengin bir pasta hazırlamak için ipuçları da paylaşılacaktır.

01 Kasım 2024

Pandispanya Kremalı Pasta Nasıl Yapılır? Hangi Malzemeler Gerek?


Pandispanya kremalı pasta, tatlı severlerin vazgeçemediği lezzetlerden biridir. Bu makalede, pandispanya keki nasıl yapılır, kreması için hangi malzemelere ihtiyaç duyulacağı ve pasta yapımında dikkat edilmesi gereken noktalar detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

1. Pandispanya Keki İçin Gerekli Malzemeler


Pandispanya kekinin hazırlanmasında kullanılan temel malzemeler aşağıdaki gibidir:
  • 4 adet yumurta
  • 120 gram toz şeker
  • 120 gram un
  • 1 paket kabartma tozu (yaklaşık 10 gram)
  • 1 paket vanilin (isteğe bağlı)
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ (isteğe bağlı)

Pandispanya kekinin hafif ve kabarık olması için yumurtaların oda sıcaklığında olması ve şekerin iyice çırpılması önemlidir.

2. Kreması İçin Gerekli Malzemeler


Kremalı pasta için kullanılacak kremanın malzemeleri ise şu şekildedir:
  • 400 ml süt
  • 100 gram toz şeker
  • 40 gram un
  • 40 gram nişasta
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 paket vanilin
  • 100 gram tereyağı (oda sıcaklığında)

Krema yapımında kullanılan malzemelerin kalitesi, pastanın lezzetini doğrudan etkilemektedir. Bu nedenle taze ve kaliteli ürünler tercih edilmelidir.

3. Pandispanya Kekinin Hazırlanışı

Pandispanya kekinin yapım aşamaları aşağıdaki gibidir:
  • Yumurtaları ve toz şekeri bir kabın içine alın. Mikserle iyice çırpın. Karışımın rengi açılmalı ve hacmi artmalıdır.
  • Un, kabartma tozu ve vanilini ayrı bir kapta karıştırın. Ardından bu karışımı yumurta ve şeker karışımına yavaş yavaş ekleyin.
  • Malzemeleri spatula ile yukarıdan aşağıya doğru katlayarak karıştırın. Karışımın havasını kaybetmemesine dikkat edin.
  • Hazırladığınız hamuru yağlı kağıt serili kek kalıbına dökün.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilir, temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

4. Kremanın Hazırlanışı

Kremanın hazırlanma aşamaları ise şu şekildedir:
  • Sütü, toz şekeri, unu, nişastayı ve yumurta sarısını bir tencereye alın.
  • Karışımı sürekli karıştırarak pişirin. Koyu kıvam alana kadar kaynatmaya devam edin.
  • Piştikten sonra vanilini ekleyin ve karıştırın.
  • Oda sıcaklığındaki tereyağını ekleyerek karıştırmaya devam edin. Kremanın pürüzsüz olmasını sağlayın.

Kremanın soğuması için oda sıcaklığında bekletin. Soğuduktan sonra kullanıma hazır hale gelecektir.

5. Pastanın Birleştirilmesi

Kek ve kremanın birleştirilmesi aşamaları:
  • Pişen pandispanya kekini fırından çıkarın ve soğuması için bir tel ızgara üzerine alın.
  • Kek soğuduktan sonra iki eşit parçaya kesin.
  • Alt katmana kremayı sürün ve isteğe göre meyve, çikolata parçaları veya reçel ekleyin.
  • Üst katmanı yerleştirin ve kalan kremayı pastanın üzerine ve yanlarına sürün.
  • Süslemek için kakao, hindistan cevizi veya meyveler kullanabilirsiniz.

Pasta, bu aşamadan sonra buzdolabında en az 1-2 saat dinlendirilmelidir. Dinlendirme, lezzetin oturmasını sağlar.

6. Ekstra Bilgiler ve İpuçları

Pasta yapımında dikkat edilmesi gereken bazı ipuçları:
  • Yumurtalar ve süt ürünleri oda sıcaklığında olmalıdır.
  • Pandispanya keki pişerken fırının kapağını açmayın.
  • Kek soğuduktan sonra dilimlenmesi daha kolay olacaktır.
  • Kremanın pürüzsüz olması için iyice çırpılması gerekmektedir.
  • Pasta yapımında kişisel zevklere göre malzeme çeşitliliği sağlanabilir.

Sonuç olarak, pandispanya kremalı pasta hem görsel hem de lezzet açısından zengin bir tat sunmaktadır. Uygulanan tariflerde belirtilen adımlara dikkat edilmesi, başarılı bir pasta yapımında büyük önem taşımaktadır. Bu lezzetli tatlı, özel günlerde ve kutlamalarda tercih edilebilecek harika bir seçenektir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Meyra Su 27 Ekim 2024 Pazar

Pandispanya kremalı pasta yapma sürecini deneyimleyen biri olarak, bu tarifin detayları gerçekten çok açıklayıcı. Özellikle yumurtaların oda sıcaklığında olması ve şekerin iyice çırpılması gerektiği vurgusu, kekin kabarması açısından çok önemli. Kremanın pürüzsüz olması için tereyağının oda sıcaklığında kullanılması gerektiği bilgisi de harika bir ipucu. Pasta yaparken en çok merak ettiğim şey, kekin tam olarak pişip pişmediğini nasıl anlayabileceğimdi. Kürdan testi gerçekten pratik bir yöntem gibi görünüyor. Ayrıca, kremayı hazırlarken sürekli karıştırmanın gerekliliği, topaklanmaması için çok faydalı bir bilgi. Pastayı nasıl süsleyebileceğim konusunda öneriler de eklenmesi, kişisel dokunuşlar yapabilmem için güzel bir fırsat sunuyor. Son olarak, dinlendirme süresinin lezzet açısından önemli olduğu hatırlatması, bu tatlının tadını daha da artırmak için dikkate alınması gereken bir nokta. Bu tarife sadık kalarak denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Meyra Su,

Tarifin Detayları
Yorumunda tarifin detaylarını ne kadar iyi analiz ettiğini görmek harika. Gerçekten de yumurtaların oda sıcaklığında olması ve şekerin iyice çırpılması, pandispanya kekinin kabarması açısından kritik öneme sahip. Bu adımlar, kekin dokusunu ve lezzetini doğrudan etkiliyor.

Kremanın Hazırlığı
Kremanın pürüzsüz olması için tereyağının oda sıcaklığında kullanılması da önemli bir ipucu. Bu şekilde krema daha homojen bir kıvama ulaşır ve pastanın görünümünü olumlu etkiler.

Kek Pişirme Testi
Kekin pişip pişmediğini anlamak için kütüğün testi gerçekten basit ama etkili bir yöntem. Bu tür pratik ipuçları, mutfakta daha özgüvenli olmanı sağlıyor.

Kremanın Karıştırılması
Krema hazırlarken sürekli karıştırmanın gerekliliği de oldukça faydalı bir bilgi. Topaklanma sorununu önlemek için bu adımı atlamamak çok önemli.

Pasta Süsleme Önerileri
Pastayı süsleme konusundaki öneriler de kişisel dokunuşlar eklemek için harika bir fırsat sunuyor. Herkesin kendi tarzını yansıtması, pastanın özel olmasını sağlıyor.

Dinlendirme Süresi
Son olarak, dinlendirme süresinin lezzet açısından önemini vurgulaman da çok yerinde. Bu adım, tatlıların tadını gerçekten zenginleştiriyor.

Tarifi denemek için sabırsızlandığını belirtmen de heyecan verici! Umarım yaptığın pasta tam istediğin gibi olur ve harika bir lezzet deneyimi yaşarsın. Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Editörün Seçtiği
Alman Pastası
Alman Pastası
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Baykuş Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Baykuş Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Eti Puf Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Eti Puf Pasta Tarifi ve Malzemeleri
İmam Sarığı Pastası Tarifi ve Malzemeleri
İmam Sarığı Pastası Tarifi ve Malzemeleri
Rus Pastası Tarifi ve Malzemeleri
Rus Pastası Tarifi ve Malzemeleri
Pasta Keki Tarifi ve Malzemeleri
Pasta Keki Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Pudingli Mozaik Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Pudingli Mozaik Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Kuru Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Kuru Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Kare Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Kare Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Koska Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Koska Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Lorlu Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Lorlu Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Muzlu Rulo Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Muzlu Rulo Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Damalı Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Damalı Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Karaorman Pastası Tarifi ve Malzemeleri
Karaorman Pastası Tarifi ve Malzemeleri
Oraletli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Oraletli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Islak Kek
Islak Kek
1 Yaş Pastası Tarifi ve Malzemeleri
1 Yaş Pastası Tarifi ve Malzemeleri
Baton Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Baton Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Labneli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Labneli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Hello Kitty Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Hello Kitty Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Böğürtlenli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Böğürtlenli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Jöleli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Jöleli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Pişmaniyeli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Pişmaniyeli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
İrmikli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
İrmikli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Prenses Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Prenses Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Bisküvili Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Bisküvili Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Dinazor Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Dinazor Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Muhallebili Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Muhallebili Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Kalpli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Kalpli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Pudingli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Pudingli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Uğur Böcekli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Uğur Böcekli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Tuzlu Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Tuzlu Pasta Tarifi ve Malzemeleri