Rulo pasta yaparken yumurtaların çırpılması sırasında karışımın havalanması için mikserin yüksek devirde çalıştırılması gerektiğini belirtmişsiniz. Bu aşamada ne kadar süre çırpmak gerektiği konusunda bir öneriniz var mı? Ayrıca, hamuru tepsiye dökerken eşit şekilde yaymanın öneminden bahsetmişsiniz. Peki, bu yayma işlemini hangi yöntemle yapmayı önerirsiniz? Pastanın soğumadan rulo haline getirilmesinin zor olduğunu belirtmişsiniz. Bu durumda, soğuma süresinin ne kadar olması gerektiği hakkında bir bilgi verebilir misiniz?
Rulo pasta yaparken yumurtaların çırpılması sırasında karışımın havalanması için mikserin yüksek devirde çalıştırılması gerektiğini belirtmişsiniz. Bu aşamada ne kadar süre çırpmak gerektiği konusunda bir öneriniz var mı? Ayrıca, hamuru tepsiye dökerken eşit şekilde yaymanın öneminden bahsetmişsiniz. Peki, bu yayma işlemini hangi yöntemle yapmayı önerirsiniz? Pastanın soğumadan rulo haline getirilmesinin zor olduğunu belirtmişsiniz. Bu durumda, soğuma süresinin ne kadar olması gerektiği hakkında bir bilgi verebilir misiniz?
Cevap yaz