3 yumurtalı rulo pasta nasıl yapılır, tarifte neler var?

Bu yazıda, çay saatlerinin vazgeçilmezi olan 3 yumurtalı rulo pasta tarifinin yapımını keşfedeceksiniz. Tarife adım adım ulaşarak, kolayca hazırlayabileceğiniz bu lezzetli tatlının püf noktalarını öğrenin. Farklı dolgu seçenekleriyle zenginleştirerek, sevdiklerinize sunabilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

3 Yumurtalı Rulo Pasta Nasıl Yapılır?

Rulo pasta, özellikle çay saatlerinin vazgeçilmezi olan lezzetli bir tatlıdır. Bu tarifte, sadece üç yumurta kullanarak, hafif ve lezzetli bir rulo pasta yapmayı öğreneceksiniz. Rulo pastanın yapımı oldukça basit olmasına rağmen, dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları bulunmaktadır. İşte adım adım 3 yumurtalı rulo pasta tarifi:

Malzemeler

3 adet yumurta
150 gram toz şeker
100 gram un
1 paket vanilin
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
İsteğe bağlı olarak kakao (30 gram) veya farklı aromalar
Dolgu için: 200 gram krema veya çikolata sosu

Hazırlık Aşaması

1. Yumurtaları ve şekeri çırpınYumurtaları bir kabın içine kırın ve toz şekerle birlikte bir mikserle çırpın. Karışımın rengi açılmalı ve kabarmalıdır. Bu aşamada, şekerin tamamen eridiğinden emin olun.

2. Kuru malzemeleri ekleyinYumurtalı karışıma vanilin ve kabartma tozunu ekleyin. Ardından, eleyerek ununuzu ekleyin. Karışımı spatula yardımıyla nazikçe karıştırın. Eğer kakao kullanıyorsanız, un ile birlikte eklemeyi unutmayın.

3. Fırın tepsisini hazırlayınFırın tepsisini yağlayın veya yağlı kağıt serin. Hazırladığınız hamuru tepsiye dökün ve eşit şekilde yayın.

4. Pişirme işlemiÖnceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 10-12 dakika boyunca pişirin. Pastanın üzeri hafif altın rengi alana kadar pişirmeye devam edin. Piştiğini anlamak için bir kürdan batırabilirsiniz, eğer temiz çıkıyorsa pasta hazır demektir.

5. Pasta soğutma ve sarmaFırından çıkan pastayı bir tel ızgara üzerinde soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra, pastayı ters çevirin ve yağlı kağıdı dikkatlice çıkarın. Soğuyan pastanın üzerine krema veya çikolata sosunu eşit şekilde yayın. Ardından, pastayı dikkatlice rulo haline getirin.

6. Servis için hazırlamaHazırladığınız rulo pastayı, dilimleyerek servis edebilirsiniz. Üzerine isteğe bağlı olarak pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz.

Püf Noktaları

Yumurtaları çırparken, karışımın havalanması için mikserin yüksek devirde çalıştırılması önemlidir.
Hamuru tepsiye dökerken, eşit şekilde yaymak, pişme sırasında homojen bir şekilde kabarmasını sağlar.
Pasta soğumadan rulo yapmaya çalışmayın, aksi halde kırılabilir.

Ekstra Bilgiler

Rulo pasta, farklı dolgu malzemeleri ile zenginleştirilebilir. Örneğin, meyve parçaları, fındık veya hindistan cevizi eklemeyi düşünebilirsiniz. Ayrıca, çikolata sosu yerine, kremalı dolgu kullanarak farklı tatlar elde edebilirsiniz. Yumurta aklarının çırpılmasıyla elde edilen bir mereng katmanı da, pastanın hafifliğini artırabilir.

Sonuç olarak, 3 yumurtalı rulo pasta tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı seçeneği sunmaktadır. Dilediğiniz dolgu malzemeleri ile zenginleştirerek, misafirlerinize veya ailenize sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Hakimiyet 08 Kasım 2024 Cuma

Rulo pasta yaparken yumurtaların çırpılması sırasında karışımın havalanması için mikserin yüksek devirde çalıştırılması gerektiğini belirtmişsiniz. Bu aşamada ne kadar süre çırpmak gerektiği konusunda bir öneriniz var mı? Ayrıca, hamuru tepsiye dökerken eşit şekilde yaymanın öneminden bahsetmişsiniz. Peki, bu yayma işlemini hangi yöntemle yapmayı önerirsiniz? Pastanın soğumadan rulo haline getirilmesinin zor olduğunu belirtmişsiniz. Bu durumda, soğuma süresinin ne kadar olması gerektiği hakkında bir bilgi verebilir misiniz?