Çilek ve frambuazlı pasta nasıl yapılır, tarif nedir?

Çilek ve frambuazlı pasta, yaz aylarının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Ferahlatıcı tadı ve görsel zenginliği ile hem özel günlerde hem de günlük tatlı arayışlarınızda tercih edilebilir. Aşağıda, bu lezzetli pastanın yapımına dair detaylı tarif ve ipuçları yer alıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Çilek ve frambuazlı pasta, meyve tatlıları arasında yer alan ve özellikle yaz aylarında serinletici etkisi ile tercih edilen bir tatlıdır. Bu pasta, ferahlatıcı tatları ve görsel çekiciliği ile hem özel günlerde hem de günlük tatlı ihtiyacını karşılamak için ideal bir seçenektir. Aşağıda, çilek ve frambuazlı pasta yapımına dair detaylı bir tarif ve püf noktaları sunulacaktır.

Malzemeler

Pasta yapımında kullanmamız gereken malzemeler şunlardır:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1/2 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
200 gram çilek
200 gram frambuaz
1 paket krem şanti
1 su bardağı süt (krem şanti için)
Süslemek için çilek ve frambuaz

Pasta Keki Hazırlığı

Pasta kekinin hazırlanması için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

1. Yumurtaları ve toz şekeri bir kapta güzelce çırpın.

2. Karışımın hacmi artıp beyazlaşana kadar çırpmaya devam edin.

3. Sıvı yağ ve sütü ekleyin, karıştırın.

4. Un, kabartma tozu ve vanilini ayrı bir kapta karıştırın ve yumurta karışımına ekleyin.

5. Tüm malzemeleri homojen bir karışım elde edene kadar çırpın.

6. Önceden yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına karışımı dökün.

7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa kek hazır demektir.

Kremanın Hazırlığı

Kek soğurken, kremanın hazırlanması gerekmektedir:

1. Krem şantiyi bir kaba alın.

2. Üzerine bir su bardağı sütü ekleyin.

3. Mikserle çırparak yoğun bir krem şanti kıvamı elde edin.

4. Eğer isterseniz, krem şantinin içine biraz pudra şekeri ekleyerek tatlandırabilirsiniz.

Pasta Montajı

Kek ve kremanın hazır olmasının ardından pasta montajı yapılabilir:

1. Kek soğuduktan sonra, ortadan ikiye kesin.

2. Alt katmanın üzerine hazırladığınız krem şantinin yarısını sürün.

3. Kremanın üzerine çilek ve frambuazları yerleştirin.

4. Üst katmanı kapatın ve kalan krem şantiyi pasta üzerini kaplayacak şekilde sürün.

5. Dilediğiniz gibi süslemek için üzerine taze çilek ve frambuaz ekleyin.

Servis Önerileri

Pastayı buzdolabında en az 1 saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Yanında vanilyalı dondurma ile servis edebilirsiniz.
Çay veya kahve ile hoş bir ikramlık oluşturabilirsiniz.
Özel günlerde şık bir tatlı alternatifi olarak sunabilirsiniz.

Sonuç

Çilek ve frambuazlı pasta, hem lezzeti hem de görselliği ile dikkat çeken bir tatlıdır. Hazırlanması oldukça kolay olan bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. Taze meyvelerle süslenmiş kremalı pasta, yazın sıcak günlerinde serinletici bir tat olarak öne çıkmaktadır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Birant 28 Ekim 2024 Pazartesi

Bu çilek ve frambuazlı pasta tam yaz aylarında yapmak için harika bir tercih! Pastanın hem görselliği hem de lezzeti gerçekten etkileyici. Özellikle taze meyvelerle süslenmesi, onu daha da cazip hale getiriyor. Krem şantinin hazırlanma süreci ve pasta montajı aşamalarının ayrıntılı bir şekilde anlatılması, özellikle yeni başlayanlar için çok faydalı. Kendi yaptığımda bu adımları takip ederek başarılı olabileceğimi düşünüyorum. Peki, bu pastayı hazırlarken dikkat etmem gereken özel bir püf noktası var mı?