Pasta Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024

Pasta Hamuru Tarifi ve Malzemeleri

Pasta hamuru, pastaların kaplama malzemesi ve süslemeleri için kullanılan hamurdur. Şeker hamuru olarak da bilinen bu hamur farklı şekillerde hazırlanmaktadır. En fazla kullanılan yöntemlerin başında marshmallow ve lokum kullanılarak yapılanlarıdır. İçine koyulan gıda boyası ile istenilen renkte pasta hamuru hazırlayabilirsiniz. Hazırladığınız pastanın özelliğine uygun renk seçimini kendiniz yapabilirsiniz. Gıda boyalarını sıvı, jel ya da toz olarak satın alabilirsiniz. Sarı, mavi ve kırmızı renk tonlarında alırsanız, bunlardan ara renkleri elde etme şansınız olur. Doğum günlerinde, nişan ve düğün törenlerinde, özel kutlamalarda yapılan pastaların önemini vurgulayacak, süslemelerinizi bu hamurlarla kolayca yapabilirsiniz. Sizlere rahatlıkla yapabileceğiniz bu hamurların tarifini vermek istiyoruz.

Marshmallow pasta hamuru tarifi malzemeleri
  • 100 gram marshmallow şeker
  • 1 yemek kaşığı su
  • 1 çimdik tuz
  • 1 paket pudra şekeri
  • Mısır nişastası (Hamuru açarken kullanmanız için)
  • Gıda boyası (İstenilen renkte)
Marshmallow pasta hamuru nasıl yapılır?

Önce şekerleri benmari usulü ile eritmemiz gerekiyor. Bunun için bir tencereye su koyarak, ateşte kaynatın. Tencerenin üstüne cam bir tabağın içine şekerleri koyun. İçine su kaçamamasına dikkat edin. Şekeri arada karıştırarak, çabuk erimesini sağlayabilirsiniz. Kıvamı yapışkan bir şekilde oluyor. Şekerler eriyince sudan çıkarın. İçine tuzu ve bir yemek kaşığı suyu ilave edin ve pudra şekerini karıştırın. İstediğiniz renk gıda boyasını bu aşamada içine katabilirsiniz. Karıştırma işlemini önce bir kaşıkla yapın. Biraz katılaştıktan sonra elinizle yoğurabilirsiniz. Çünkü ilk anda ellerinize çok yapışacaktır. İşlemin sonunda elinize yapışmayacak bir kıvamda hamur elde etmiş olursunuz. Hamuru topak yaparak, streçle sarın. Buzdolabında bir gün beklettikten sonra, yeniden yoğurarak istediğiniz şekilde kullanabilirsiniz. Açma işlemini bol nişasta kullanarak yapmanız gerekiyor. Bu şekilde yapışmasını önlersiniz.

Afiyet olsun.

Lokumdan pasta hamuru için gerekli olan malzemeler
  • 300 gram sade lokum
  • 1 paket pudra şekeri
  • 2,5 yemek kaşığı buğday nişastası
Lokumdan pasta hamuru nasıl yapılır?

Bu tarifte de aynı şekilde ateşin üzerinde kaynattığınız suyun üstüne yerleştirdiğiniz kâsenin içinde, lokumları benmari usulüyle eritiyorsunuz. Lokumları yumuşayana kadar, bir kaşıkla karıştırın. Daha sonra tezgâha alarak, içine pudra şekerini ve buğday nişastasını koyarak yoğurun. Yine kurumasın diye streçle sarıp, buzdolabına kaldırın. Bir gün bekleterek, pastanızın kaplamasında ve süslemesinde kullanabilirsiniz. İçine dilediğiniz gıda boyasını koyarak, istediğiniz renk hamur elde edebilirsiniz. Bunu da açarken nişasta kullanmalısınız. Tezgâha bol miktarda dökeceğiniz nişastayla, rahat bir şekilde dilediğiniz şekli verebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Pasta Hamuru Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Amonyaklı Pasta Tarifi ve Malzemeleri

Amonyaklı Pasta Tarifi ve Malzemeleri

Piramit Pasta Tarifi ve Malzemeleri

Piramit Pasta Tarifi ve Malzemeleri

Galatasaray Pastası Tarifi ve Malzemeleri

Galatasaray Pastası Tarifi ve Malzemeleri

Kuru Pasta Tarifi ve Malzemeleri

Kuru Pasta Tarifi ve Malzemeleri

Pişmaniyeli Pasta Tarifi ve Malzemeleri

Pişmaniyeli Pasta Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri

Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Krem Şantili Pasta Tarifi ve Malzemeleri

Krem Şantili Pasta Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Puf Pasta Tarifi ve Malzemeleri

Puf Pasta Tarifi ve Malzemeleri

Limonlu Pasta Tarifi ve Malzemeleri

Limonlu Pasta Tarifi ve Malzemeleri

Havuçlu Pasta

Havuçlu Pasta

Kırmızı Pasta Tarifi ve Malzemeleri

Kırmızı Pasta Tarifi ve Malzemeleri

Hindistan Cevizli Pasta Tarifi ve Malzemeleri

Hindistan Cevizli Pasta Tarifi ve Malzemeleri

Dinazor Pasta Tarifi ve Malzemeleri

Dinazor Pasta Tarifi ve Malzemeleri

Rus Pastası Tarifi ve Malzemeleri

Rus Pastası Tarifi ve Malzemeleri

Koska Pasta Tarifi ve Malzemeleri

Koska Pasta Tarifi ve Malzemeleri

Pudingli Bisküvili Pasta Tarifi ve Malzemeleri

Pudingli Bisküvili Pasta Tarifi ve Malzemeleri

Kozalak Pasta Tarifi ve Malzemeleri

Kozalak Pasta Tarifi ve Malzemeleri

Prenses Pasta Tarifi ve Malzemeleri

Prenses Pasta Tarifi ve Malzemeleri

Kanada Pastası Tarifi ve Malzemeleri

Kanada Pastası Tarifi ve Malzemeleri

Labneli Pasta Tarifi ve Malzemeleri

Labneli Pasta Tarifi ve Malzemeleri

Vişneli Pasta Tarifi ve Malzemeleri

Vişneli Pasta Tarifi ve Malzemeleri

Kolay Pasta Tarifi

Kolay Pasta Tarifi

Damalı Pasta Tarifi ve Malzemeleri

Damalı Pasta Tarifi ve Malzemeleri

Balkabaklı Pasta Tarifi

Balkabaklı Pasta Tarifi

Baton Pasta Tarifi ve Malzemeleri

Baton Pasta Tarifi ve Malzemeleri

Kremalı Pasta

Kremalı Pasta

Kümbet Pasta Tarifi ve Malzemeleri

Kümbet Pasta Tarifi ve Malzemeleri

Çikolatalı Pasta

Çikolatalı Pasta

Bisküvili Krem Şantili Pasta Tarifi ve Malzemeleri

Bisküvili Krem Şantili Pasta Tarifi ve Malzemeleri

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6