Pasta Hamuru

Pasta Hamuru

Pasta hamuru, pastaların kaplama malzemesi ve süslemeleri için kullanılan hamurdur. Şeker hamuru olarak ta bilinen bu hamur farklı şekillerde hazırlanmaktadır. En fazla kullanılan yöntemlerin başında marshmallow ve lokum kullanılarak yapılanlarıdır. İçine koyulan gıda boyası ile istenilen renkte pasta hamuru hazırlayabilirsiniz. Hazırladığınız pastanın özelliğine uygun renk seçimini kendiniz yapabilirsiniz. Gıda boyalarını sıvı, jel ya da toz olarak satın alabilirsiniz. Sarı, mavi ve kırmızı renk tonlarında alırsanız, bunlardan ara renkleri elde etme şansınız olur. Doğum günlerinde, nişan ve düğün törenlerinde, özel kutlamalarda yapılan pastaların önemini vurgulayacak, süslemelerinizi bu hamurlarla kolayca yapabilirsiniz. Sizlere rahatlıkla yapabileceğiniz bu hamurların tarifini vermek istiyoruz.

Marshmallow pasta hamuru tarifi malzemeleri

  • 100 gram marshmallow şeker
  • 1 yemek kaşığı su
  • 1 çimdik tuz
  • 1 paket pudra şekeri
  • Mısır nişastası (Hamuru açarken kullanmanız için)
  • Gıda boyası (İstenilen renkte)

Marshmallow pasta hamuru yapımı

Önce şekerleri benmari usulü ile eritmemiz gerekiyor. Bunun için bir tencereye su koyarak, ateşte kaynatın. Tencerenin üstüne cam bir tabağın içine şekerleri koyun. İçine su kaçamamasına dikkat edin. Şekeri arada karıştırarak, çabuk erimesini sağlayabilirsiniz. Kıvamı yapışkan bir şekilde oluyor. Şekerler eriyince sudan çıkarın. İçine tuzu ve bir yemek kaşığı suyu ilave edin ve pudra şekerini karıştırın. İstediğiniz renk gıda boyasını bu aşamada içine katabilirsiniz. Karıştırma işlemini önce bir kaşıkla yapın. Biraz katılaştıktan sonra elinizle yoğurabilirsiniz. Çünkü ilk anda ellerinize çok yapışacaktır. İşlemin sonunda elinize yapışmayacak bir kıvamda hamur elde etmiş olursunuz. Hamuru topak yaparak, streçle sarın. Buzdolabında bir gün beklettikten sonra, yeniden yoğurarak istediğiniz şekilde kullanabilirsiniz. Açma işlemini bol nişasta kullanarak yapmanız gerekiyor. Bu şekilde yapışmasını önlersiniz.

Afiyet olsun.

Lokumdan pasta hamuru için gerekli olan malzemeler

  • 300 gram sade lokum
  • 1 paket pudra şekeri
  • 2,5 yemek kaşığı buğday nişastası

Lokumdan pasta hamuru yapımı

Bu tarifte de aynı şekilde ateşin üzerinde kaynattığınız suyun üstüne yerleştirdiğiniz kasenin içinde, lokumları benmari usulüyle eritiyorsunuz. Lokumları yumuşayana kadar, bir kaşıkla karıştırın. Daha sonra tezgaha alarak, içine pudra şekerini ve buğday nişastasını koyarak yoğurun. Yine kurumasın diye streçle sarıp, buzdolabına kaldırın. Bir gün bekleterek, pastanızın kaplamasında ve süslemesinde kullanabilirsiniz. İçine dilediğiniz gıda boyasını koyarak, istediğiniz renk hamur elde edebilirsiniz. Bunu da açarken nişasta kullanmalısınız. Tezgaha bol miktarda dökeceğiniz nişastayla, rahat bir şekilde dilediğiniz şekli verebilirsiniz.

Afiyet olsun.  

Son Güncelleme : 04.11.2018 06:00:45
Pasta Hamuru ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Sayfayı Düzenle Düzenleme Geçmişi

Pasta Hamuru Yorumları

şifre  Kırmızı sayı

1 Yorum Yapılmış "Pasta Hamuru"
Benim en çok karşı olduğum konulardan biri, gıda boyası bu tür ürünlerde sıklıkla kullanılıyor. O yüzden çekinceli yaklaşıyorum. Ancak birçok şeyin hazır olarak satıldığı günümüzde istemeyerek de olsa tüketiyoruz. Ancak bunların alternatifi olarak mevsiminde toplanıp kurutulmuş ve aroma haline getirilmiş meyvelerin tozları da kullanılabilir. Bence daha organik ve sağlıklı olabilir. Ayrıca aromaları da hamura geçeceğinden pastaya da ayrı bir tat verecektir.
Doruk . 22.02.2014
CEVAP YAZ
Kolay Pasta Tarifi
Kolay Pasta Tarifi
Malzemeler 2 Paket kakaolu bisküvi 1 Çay kaşığı kakao 1 Paket krem şanti 100 gr. fındık 1 Şişe süt ...
Islak Kek
Islak Kek
Islak kek için malzemeler4 adet yumurta 2 su bardağı şeker 2 çorba kaşığı kakao 1 su bardağı süt Yarım su bardağı sıvı yağ 2 su bardağı un 1 adet kabartma tozu 1 adet vanilya Islak kek sosu için malzemeler 1 litre süt 1 adet bitter çikolatalı pudi...
Kalpli Pasta
Kalpli Pasta
Kalpli pasta için malzemelerPandispanya keki için malzemeler3 yumurta1 su bardağı şeker1 çay bardağı su4 çorba kaşığı  un1 paket kabartma tozu1 paket vanilyaKreması için1,5 su bardağı süt3 çorba kaşığı şeker1 çorba kaşığı un1 çorba kaşığı nişasta1 pa...
Eti Puf Pasta
Eti Puf Pasta
Eti puf pasta, şekli eti puf gibi tadı çok güzel olan bir pasta türüdür. Eti puf herkesin çocukluğundan hatırladığı ve hala sevdiği yumuşak bir tatlı türüdür. Bu tatlı evde yapılarak çocuklara daha güvenilir ve sağlıklı bir pasta yapılmış olur. Çocuk...
Şeker Hamurundan Pasta
Şeker Hamurundan Pasta
Şeker hamurundan pasta yapmak oldukça zevkli olacaktır. Hem göz zevkimiz yerine gelecek, hem de lezzetine doyum olmayacak. Sevdiklerinizin doğum günlerinde, canınız pasta çektiğinde zevkle yapabileceğiniz bir tarif bu. Şimdi hep birlikte pastamızın y...
Kremalı Pasta
Kremalı Pasta
Kremalı pasta için malzemeler 3 adet yumurta 1.5 su bardağı toz şeker 1 su bardağı süt Yarım su bardağı sıvı yağ 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 2 su bardağı un  Krema için malzeme2 su bardağı süt 1 çay bardağı toz şeker2 çorba kaşığı un 1 pake...
İmam Sarığı Pastası
İmam Sarığı Pastası
İmamın sarığı pastası, ilk gördüğünüzde ne kadar hoş bir pasta diye bileceğiniz şirinliktedir. Özellikle de adından da anlaşıldığı gibi tıpkı bir sarığı anımsatan dış görünüşü ile konuklarınızın tabağında hoş bir estetik oluşturacaktır. Lezzetinin...
Elmalı Kek
Elmalı Kek
Mutfaktan gelen elma kokusuna hepimiz bayılırız. Bu elma kokusunun yanında  lezzetiyle ün yapmış elmalı kekimizin tarifi; Elmalı kek malzemeleri 2 yumurta1 bardak şeker¾ bardak ayçiçek yağı1 bardak süt2 bardak un1 paket kabartma tozu½ bardak...
Dondurmalı Pasta Tarifi
Dondurmalı Pasta Tarifi
Dondurmalı Pasta, damak tanınıza ve göz zevkinize hitap ederek sıcak yaz aylarında içinizi ferahlatacak, her zaman arzu edeceğiniz ve kolaylıkla hazırlayacağınız mükemmel bir pasta çeşididir. Dondurmalı Pasta İçin Malzemeler: Dondurmalı Pasta...
Krem Şantili Pasta
Krem Şantili Pasta
Krem şantili pasta tarifi, özel günleriniz de sizinle birlikte eşlik edecek enfes pasta tariflerimizden bir tanesidir. Krem şantili pasta tarifini aile fertlerinize veya misafirlerinize kolaylıkla hazırlayabilir ve onları bu dayanılmaz lezzet ile tan...
Çilekli Pasta
Çilekli Pasta
Çilekli pasta şahane tadı ve gözlere hitap eden görüntüsü ile beğeninizi kazanacak ve evde kolaylıkla hazırlanabilecek pasta çeşitleri arasında en güzelleri arasında yer almaktadır. Çilekli Pasta Malzemeleri: Çilekli Pastanın Pandispanyası İç...
Yaş Pasta Keki
Yaş Pasta Keki
Yaş pasta keki, pastaya lezzet veren en önemli malzemedir. Pastanın kek malzemesi ne kadar yerinde olursa lezzeti de o kadar güzel olur. Burada dikkat edilecek en önemli ayrıntı ölçüdür. Kek malzemesi altında verilen malzemelerin ölçüsü ve gramları t...

 

Kolay Pasta Tarifi
Islak Kek
Kalpli Pasta
Eti Puf Pasta
Şeker Hamurundan Pasta
Kremalı Pasta
İmam Sarığı Pastası
Elmalı Kek
Dondurmalı Pasta Tarifi
Krem Şantili Pasta
Çilekli Pasta
Yaş Pasta Keki
Havuçlu Pasta
Beyaz Çikolatalı Pasta
Bisküvili Pasta
Doğum Günü Pastası
Petibörlü Pasta
Kakaolu Pasta
Rus Pastası
Puf Pasta
Şarlot Pasta
İki Renkli Pasta
Aşk Pastası
Galeta Unlu Pasta
Külah Pasta
Elmalı Rulo Pasta
Haşhaşlı Pasta
Pudingli Bisküvili Pasta
Limonlu Pasta
Frambuazlı Pasta
Popüler İçerik
Havuçlu Pasta
Havuçlu Pasta
Havuçlu pasta için malzemeler2 su bardağı şeker 4 yumurta 2 su bardağı çekilmiş ceviz2 su bardağı rendelenmiş havuç 1 su bardağı un 1 çay kaşığı kabar...
Beyaz Çikolatalı Pasta
Beyaz Çikolatalı Pasta
Beyaz çikolatalı pasta, muhteşem tadı ve harika görünümüyle kabul günlerinizde ve özel günlerinizde severek hazırlayacağınız ve konuklarınıza gururl...
Bisküvili Pasta
Bisküvili Pasta
Mutfakların vazgeçilmezi olan tatlı ve pastalar kadınların mutfak kurtarıcısı gibidir. Bisküvili pasta hem kolay tarifi, hemde lezzeti ile ev hanımlar...
Doğum Günü Pastası
Doğum Günü Pastası
Doğum günü pastası, doğum günleri yaşamımızın en özel günleri arasında yer alıyor. Sevdiklerimizin bu özel günlerini, yeni yaşlarının hayırlı olmasını...
Petibörlü Pasta
Petibörlü Pasta
Petibörlü pasta tarifini konuklarınıza yapabilir ve muhteşem övgüler alabilirsiniz. Yapımı oldukça basit olan bu pastayı aniden gelen misafirlerinize ...
Kakaolu Pasta
Kakaolu Pasta
Kakaolu pasta, mutfağınızda kolayca ve zahmetsizce yapabileceğiniz lezzetlerin başında yer alıyor. Ailenizle ve misafirlerinizle akşam çayında ağızlar...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Kolay Pasta Tarifi
Islak Kek
Kalpli Pasta
Eti Puf Pasta
Şeker Hamurundan Pasta
Gizlilik Politikası  
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası  
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Ağustos - 2020