Kremalı Pasta İçin Malzemeler Kek İçin Malzemeler 3 adet yumurta 1.5 su bardağı toz şeker 1 su bardağı süt Yarım su bardağı sıvı yağ 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 2 su bardağı un Krema İçin Malzemeler 2 su bardağı süt 1 çay bardağı toz şeker 2 çorba kaşığı un 1 paket vanilya 20 gram margarin 1 poşet krem şanti Krema Sosu İçin Malzemeler 2 adet krem şanti 1.5 su bardağı süt Fıstık (süslemek için) Kremalı Pasta Nasıl Yapılır? Kremalı pasta yapımına başlamadan önce kremasını hazırlayın. Bir tencereye 2 su bardağı süt, 1 çay bardağı toz şeker ve 2 çorba kaşığı unu koyun. Orta ateşte kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirin. Karışım kaynadıktan sonra, 1 paket vanilya, 20 gram margarin ve 1 poşet krem şantiyi ilave edin. Mikserle 5 dakika çırpın ve soğumaya bırakın. Krema sosu için derin bir kaba 2 adet krem şanti ve 1.5 su bardağı sütü ilave edin. Koyu bir kıvam alana kadar mikserle çırpın ve bir kenara bırakın. Derin bir kaba 3 adet yumurta ve 1.5 su bardağı toz şekeri koyun. Köpük olana kadar yaklaşık 5 dakika çırpın. Karışıma 1 su bardağı süt ve yarım su bardağı sıvı yağı ekleyin, 5 dakika daha karıştırın. Daha sonra 2 su bardağı unu, 1 paket kabartma tozunu ve 1 paket vanilyayı elekten geçirerek karışıma ekleyin ve 10 dakika mikserle çırpın. Yağlanmış borcam tepsisine karışımı dökün ve 5 dakika dinlendirin. Fırınınızı 180 dereceye ısıtın ve 10 dakika ön ısıtma yapın. Hazırladığınız kek hamurunu fırına koyun ve ilk 10 dakika fırının kapağını açmayın. Bu işlem kekin kabarması için önemlidir. Yaklaşık 30-35 dakika pişirdikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Kek soğuduktan sonra ortadan ikiye kesin ve her iki parçayı da sütle hafifçe ıslatın. Hazırladığınız kremayı kekin ortasına eşit şekilde sürün. Üstüne diğer kek parçasını koyun ve kalan kremayı yine eşit şekilde dağıtın. Hazırladığınız krema sosunu kekin üzerine sürün ve düzgün bir şekilde yayın. Buzdolabında 1 saat dinlendirin. Servis yapmadan önce üzerine fıstık serpin. Kremalı pastanız hazır. Afiyet olsun! Ek Bilgiler Kremalı pastanın daha lezzetli olması için bazı püf noktaları göz önünde bulundurabilirsiniz:
|
.jpg "Çilekli Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Pasta")
.jpg "Muzlu Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Halley Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg&description=Kremalı Pasta){kind=link}
Ecir
25 Temmuz 2024 PerşembeKremalı pastanın kremasını hazırlarken 1 paket vanilya ve 1 poşet krem şantiyi hangi aşamada eklemeliyim? Bir de kekin pişme süresini tam olarak nasıl ayarlayabilirim?
Cevap yazAdmin
25 Temmuz 2024 PerşembeEcir, kremalı pastanın kremasını hazırlarken 1 paket vanilyayı ve 1 poşet krem şantiyi en son aşamada eklemelisin. Öncelikle kremanın temel malzemelerini (süt, şeker, un veya nişasta) karıştırıp pişirdikten sonra, kremanın soğumasını bekle. Soğuduktan sonra vanilyayı ve krem şantiyi ekleyip mikserle iyice çırpabilirsin. Kekin pişme süresini ise tarifte belirtilen süreye göre ayarlayabilirsin, ancak en doğru sonucu elde etmek için bir kürdan testi yapmalısın. Kekin ortasına bir kürdan batır ve çıkardığında temizse kekin pişmiş demektir. Afiyet olsun!