Kare şeklinde iki katlı pasta nasıl yapılır?

Kare şeklinde iki katlı pasta, özel günlerde ve kutlamalarda tercih edilen zarif ve lezzetli bir tatlıdır. Bu makalede, adım adım kare şeklinde iki katlı pasta yapımını ve bu süreçte dikkat edilmesi gereken noktaları ele alacağız.

Kare şeklinde iki katlı pasta yapımında kullanılacak malzemeleri aşağıda bulabilirsiniz:

• 2 adet kare pastaban (örneğin, 20x20 cm boyutlarında)
• 2 su bardağı un
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 3 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• İsteğe bağlı olarak kakaolu pasta için 2 yemek kaşığı kakao
• Krema ve süslemeler için: 300 ml krema, meyve, çikolata parçaları vb.

Kare şeklinde iki katlı pasta yapımında izlenecek adımlar şunlardır:

1. Hamurun Hazırlanması: - Öncelikle, yumurtaları ve şekeri bir kaba alarak mikserle çırpın. - Ardından, sıvı yağı ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin. - Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve kakao (kullanıyorsanız) karıştırarak eleyin. - Elediğiniz kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın. 2. Pişirme İşlemi: - Hamuru yağlanmış kare pasta kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. - Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa pasta hazır demektir. - Pişen pastayı fırından çıkarıp soğumaya bırakın.

3. Katmanların Oluşturulması: - Soğuyan pastayı dikkatlice iki eşit katmana bölün. - İlk katmanı servis tabağına yerleştirin ve üzerine kremayı sürün. İsteğe bağlı olarak meyve dilimleri veya çikolata parçaları ekleyebilirsiniz. - İkinci katmanı üzerine yerleştirin ve pastanın tamamını kremayla kaplayın.

4. Süsleme: - Pastanın üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Örneğin, meyveler, çikolata rendesi veya pasta süsleri kullanabilirsiniz. - Süsleme işlemi tamamlandıktan sonra pastayı buzdolabında bir süre dinlendirin.

Kare şeklinde iki katlı pastanın servisi yapmadan önce, dilimleme işlemine dikkat edilmelidir. Pastayı eşit dilimler halinde keserek servis yapabilirsiniz. Soğuk servis edilmesi, lezzetini artıracak ve tatlıyı daha ferah bir hale getirecektir.

Kare şeklinde iki katlı pasta, hem görsel hem de lezzet açısından zengin bir tatlıdır. Yukarıda belirtilen adımları takip ederek, kolayca bu lezzeti evde hazırlayabilirsiniz. Özel günlerinizi ve kutlamalarınızı bu muhteşem pasta ile taçlandırabilirsiniz.