Kolay amonyaklı pasta tarifi nasıl yapılır?

Kolay amonyaklı pasta, çay saatlerinin ve özel günlerin vazgeçilmezlerinden biridir. Hafif yapısı ve lezzeti ile dikkat çekerken, amonyak sayesinde kabarık bir dokusu olur. Bu tarif, pratik malzemeleriyle evde kolayca hazırlanabilir.

07 Kasım 2024

Kolay Amonyaklı Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?


Kolay amonyaklı pasta, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Özellikle çay saatlerinde ve özel günlerde tercih edilen bu pasta, hafif yapısı ve lezzetiyle dikkat çeker. Amonyak, hamurun kabarmasına yardımcı olur ve pastaya özel bir kıvam kazandırır. İşte kolay amonyaklı pasta tarifi için gereken malzemeler ve yapım aşamaları.

Gerekli Malzemeler


Amonyaklı pasta yapımı için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket amonyak (yaklaşık 10 gram)
  • 4 su bardağı un
  • İsteğe bağlı olarak vanilin
  • İç harcı için ceviz, fındık veya hindistancevizi (isteğe bağlı)
  • Üzeri için pudra şekeri

Yapım Aşamaları


Amonyaklı pasta yapımında dikkat edilmesi gereken en önemli unsurlardan biri, malzemelerin doğru oranlarda kullanılmasıdır. İşte adım adım yapım aşamaları:

1. Öncelikle yumurtaları derin bir kaba kırın ve üzerine toz şekeri ekleyin. Yumurtalar ve şeker krema kıvamına gelene kadar çırpılmalıdır.

2. Ardından yoğurt ve sıvı yağı ekleyerek çırpmaya devam edin. Bu aşamada karışımın iyice homojen hale gelmesi sağlanmalıdır.

3. Amonyak ve kabartma tozunu karışıma ilave edin. Amonyak, pastanın kabarmasını sağlayacak önemli bir bileşendir.

4. Yavaş yavaş unu ekleyerek hamuru yoğurun. Hamurun yumuşak ve akışkan bir kıvama gelmesi gerekmektedir. Gerekirse un miktarını ayarlayabilirsiniz.

5. Hamur hazırlandıktan sonra, isteğe bağlı olarak içerisine ceviz, fındık veya hindistancevizi eklenebilir. Bu, pastanın lezzetini artıracaktır.

6. Hazırlanan hamuru yağlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika kadar pişirin. Kekin üstü altın rengi alana kadar pişmesine dikkat edin.

7. Fırından çıkan keki soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra üzerini pudra şekeri ile süsleyerek servis edebilirsiniz.

Pasta Servisi ve İpuçları

Amonyaklı pasta, çay saatlerinde ya da özel günlerde misafirlere sunulabilecek lezzetli bir alternatiftir. Pastanın daha şık görünmesi için üzerine çikolata sosu veya meyve dilimleri eklenebilir. İşte pasta servisi için bazı ipuçları:
  • Pastayı dilimlemeden önce tamamen soğumasını bekleyin, bu sayede kesimler daha düzgün olacaktır.
  • Pudra şekerini pastanın üzerine serperken, bir elekten geçirerek daha homojen bir dağılım sağlamaya çalışın.
  • Pasta dilimlerinin yanına çay veya kahve servis ederek lezzeti artırabilirsiniz.

Sonuç

Kolay amonyaklı pasta tarifi, hem pratik olması hem de lezzeti ile sıkça tercih edilen bir tariftir. Amonyak, pastaya özgü hafif bir doku kazandırırken, iç harcı ile zenginleştirildiğinde daha da lezzetli hale gelmektedir. Düşük maliyetli malzemelerle hazırlanan bu tarif, her evde kolaylıkla yapılabilir. Sağlıklı ve taze malzemeler kullanarak, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz bir lezzet elde edebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Serhad 05 Kasım 2024 Salı

Bu kolay amonyaklı pasta tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle çay saatlerinde misafirlere sunmak harika bir fikir gibi görünüyor. Malzemeler oldukça basit ve evde her zaman bulabileceğim şeyler. Amonyak kullanmak pastanın kabarmasına yardımcı oluyormuş, bu da ilginç. Hamurun kıvamını ayarlamakta dikkatli olmam gerektiğini anlıyorum. Ayrıca iç harcında ceviz veya hindistancevizi eklemek, lezzeti artırmak için güzel bir dokunuş olacak. Fırından çıkan pastanın üstüne pudra şekeri serpmek de son aşama için güzel bir detay. Servis önerilerini de çok beğendim; çay veya kahve ile sunmak kesinlikle lezzeti artıracaktır. Bu tarifi hemen denemek istiyorum! Sizce pastanın en güzel yanı ne?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Serhad,

Tarifin Kolaylığı
Gerçekten de bu amonyaklı pasta tarifi, basit malzemelerle yapılan ve misafirlerinizi etkileyecek bir lezzet sunuyor. Çay saatleri için harika bir seçim.

Amonyak Kullanımının Avantajları
Amonyak, hamurun kabarmasında önemli bir rol oynuyor ve bu sayede pasta daha hafif ve kabarık oluyor. Hamurun kıvamını ayarlarken dikkat etmen gerektiği doğru; bu, pastanın dokusunu doğrudan etkiliyor.

İç Harç ve Sunum
Ceviz ya da hindistancevizi eklemek, pastanın lezzetini zenginleştirecektir. Ayrıca, fırından çıkan pastanın üstüne pudra şekeri serpmek, hem görsellik hem de tat açısından harika bir dokunuş. Çay veya kahve ile sunmak da eşlik eden lezzetleri artırarak güzel bir deneyim sağlar.

Pastanın En Güzel Yanı
Pastanın en güzel yanı, herkesin damak zevkine hitap edebilmesi ve kişisel dokunuşlarla zenginleştirilebilmesidir. Senin de bu tarife kendi yorumunu katman, onu daha özel hale getirebilir. Denemeni sabırsızlıkla bekliyorum!

Çok Okunanlar
Editörün Seçtiği
Alman Pastası
Alman Pastası
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Baykuş Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Baykuş Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Eti Puf Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Eti Puf Pasta Tarifi ve Malzemeleri
İmam Sarığı Pastası Tarifi ve Malzemeleri
İmam Sarığı Pastası Tarifi ve Malzemeleri
Rus Pastası Tarifi ve Malzemeleri
Rus Pastası Tarifi ve Malzemeleri
Pasta Keki Tarifi ve Malzemeleri
Pasta Keki Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Pudingli Mozaik Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Pudingli Mozaik Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Kuru Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Kuru Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Kare Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Kare Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Koska Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Koska Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Lorlu Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Lorlu Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Muzlu Rulo Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Muzlu Rulo Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Damalı Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Damalı Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Karaorman Pastası Tarifi ve Malzemeleri
Karaorman Pastası Tarifi ve Malzemeleri
Oraletli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Oraletli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Islak Kek
Islak Kek
1 Yaş Pastası Tarifi ve Malzemeleri
1 Yaş Pastası Tarifi ve Malzemeleri
Baton Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Baton Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Labneli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Labneli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Hello Kitty Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Hello Kitty Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Böğürtlenli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Böğürtlenli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Jöleli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Jöleli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Pişmaniyeli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Pişmaniyeli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
İrmikli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
İrmikli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Prenses Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Prenses Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Bisküvili Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Bisküvili Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Dinazor Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Dinazor Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Muhallebili Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Muhallebili Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Kalpli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Kalpli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Pudingli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Pudingli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Uğur Böcekli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Uğur Böcekli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Tuzlu Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Tuzlu Pasta Tarifi ve Malzemeleri