Pastane usulü kağıt kek tarifi nasıl yapılır?

Kağıt kek, hafif yapısı ve lezzetiyle çay saatlerinin vazgeçilmez tatlılarındandır. Pastanelerde sıkça bulunan bu keki evde de pratik bir şekilde hazırlamak mümkündür. Aşağıda, kağıt kekin malzemeleri ve yapım aşamaları detaylı bir şekilde sunulmuştur.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Pastane Usulü Kağıt Kek Tarifi

Kağıt kek, hafif dokusu ve lezzetiyle özellikle çay saatlerinde tercih edilen bir tatlıdır. Pastanelerde sıkça rastlanan bu kek, evde de kolayca yapılabilir. Bu makalede, pastane usulü kağıt kekin nasıl yapıldığını detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Gerekli Malzemeler

Kağıt kek yapmak için gereken malzemeler aşağıda belirtilmiştir:

4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
İsteğe bağlı olarak kakao (çikolatalı kek için)

Hazırlık Aşaması

Kağıt kekin hazırlanması aşamaları şu şekildedir:

1. İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri bir kaba alın. Şeker eriyene kadar çırpın.

2. Ardından, süt ve sıvı yağı ekleyin. Karışımı homojen bir hale gelene kadar çırpmaya devam edin.

3. Başka bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın.

4. Kuru malzemeleri sıvı karışıma yavaşça ekleyin ve karıştırın. Hamurun pürüzsüz olmasına dikkat edin.

5. Eğer çikolatalı kağıt kek yapmak isterseniz, bu aşamada kakao ekleyebilirsiniz.

Pişirme Aşaması

Pişirme işlemi için şu adımları izleyin:

1. Fırını 180 dereceye ısıtın.

2. Kek kalıbınızı yağlayın veya yağlı kağıt serin.

3. Hazırladığınız hamuru kalıba dökün.

4. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilir, eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

Servis Önerileri

Kağıt kek, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz. Yanında çay veya kahve ile ikram edebilirsiniz.

Pudra şekeri ile süsleme
Çikolata sosu ile servis
Mevsim meyveleri ile birlikte sunum

Ekstra Bilgiler

Kağıt kek, çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilir. Kuruyemiş, kuru meyve veya çikolata parçaları ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Ayrıca, keki daha nemli yapmak isterseniz, pişirme işlemi sırasında üzerine şeker şerbeti dökebilirsiniz.

Sonuç

Pastane usulü kağıt kek, evde kolaylıkla hazırlanabilen lezzetli bir tatlıdır. Yukarıda verilen tarif ve ipuçları ile misafirlerinizi ve ailenizi mutlu edecek bir kek yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Mucib 19 Kasım 2024 Salı

Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Kağıt kekin hafif dokusu ve lezzetiyle çay saatlerini süslemesi çok hoş. Yumurtalarla şekerin çırpılması, ardından süt ve sıvı yağın eklenmesi sürecini merak ediyorum. Özellikle çikolatalı versiyonu için kakao eklenmesi fikri beni heyecanlandırdı. Fırında pişirme süresi ve keki kontrol etmek için kürdan kullanımı pratik bir yöntem. Son olarak, pudra şekeri veya çikolata sosu ile süslemek harika bir dokunuş. Acaba, bu keki yapmak için en uygun mevsim hangisidir?