Pastane usulü meyveli yaş pasta nasıl yapılır?

Meyveli yaş pasta, hem görünümü hem de tadıyla dikkat çeken bir tatlıdır. Bu yazıda, pastane usulü meyveli yaş pasta yapımının adım adım aşamalarını öğrenerek, evde kolayca hazırlayabileceğiniz lezzetli bir tarif sunulmaktadır.

30 Ekim 2024

Pastane Usulü Meyveli Yaş Pasta Nasıl Yapılır?


Meyveli yaş pasta, hem görüntüsüyle hem de lezzetiyle pek çok kişinin beğenisini kazanan bir tatlı çeşididir. Pastanelerde sıkça karşılaşılan bu lezzet, evde de kolaylıkla hazırlanabilir. Bu makalede, pastane usulü meyveli yaş pasta yapımının adım adım aşamaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Gerekli Malzemeler


Meyveli yaş pasta için gerekli olan malzemeler aşağıda listelenmiştir:
  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 1/2 su bardağı süt
  • 250 ml. krema (çırpılmış)
  • 1 su bardağı taze meyve (çilek, kivi, muz vb.)
  • Şeker şurubu (1 su bardağı su + 1/2 su bardağı şeker)
  • Süslemek için bitter çikolata veya meyve dilimleri

Pasta Keki Hazırlığı


Meyveli yaş pastanın en temel unsurlarından biri, yumuşak ve lezzetli bir kekin hazırlanmasıdır. İşte adım adım pasta keki yapım süreci:
  • Yumurtaları bir kaseye kırın ve toz şekeri ekleyin. Karışımı, şeker eriyene kadar çırpın.
  • Un, kabartma tozu ve vanilini ayrı bir kapta karıştırın. Ardından bu karışımı, yumurta ve şeker karışımına ekleyin.
  • Sütü ilave edin ve tüm malzemeleri pürüzsüz bir hamur elde edene kadar çırpın.
  • Hamuru yağlanmış ve unlanmış pasta kalıbına dökün.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; eğer temiz çıkıyorsa kek pişmiştir.

Şeker Şurubu Hazırlığı

Pasta keki nemli ve lezzetli olması için şeker şurubu kullanmak önemlidir. Şeker şurubu yapmak için:
  • Bir su bardağı su ile yarım su bardağı şekeri bir tencerede kaynatın.
  • Şeker tamamen eriyene kadar karıştırın ve ardından soğumaya bırakın.

Pasta Montajı

Kek soğuduktan sonra, pastayı montaj aşamasına geçebilirsiniz:
  • Kekinizi iki eşit parçaya kesin.
  • Alt katmanı servis tabağına yerleştirin ve üzerine şeker şurubunu dökün.
  • Çırpılmış kremayı, meyveleri ekleyin ve ardından üst katmanı kapatın.
  • Üst katmanın üzerine de şeker şurubu dökün ve kalan çırpılmış kremayı sürün.
  • Pasta üstünü süslemek için dilimlenmiş meyveleri veya çikolata parçalarını kullanabilirsiniz.

Pasta Servisi

Meyveli yaş pastanızı buzdolabında birkaç saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. Soğuk servis edilen pasta, özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir tatlı alternatifi sunmaktadır.

Ekstra Bilgiler

- Meyve Seçimi: Pastada kullanabileceğiniz meyveler arasında çilek, kivi, muz, ananas gibi çeşitli alternatifler bulunmaktadır. Mevsiminde olan meyveler tercih edildiğinde daha lezzetli bir tat elde edilebilir.- Krema Alternatifleri: Krema yerine mascarpone peyniri kullanarak farklı bir tat elde edebilirsiniz. Bu, pastaya zengin bir aroma katacaktır.- Dikkat Edilmesi Gerekenler: Kekin tam olarak pişip pişmediğini kontrol etmek için kürdan testi önemlidir. Ayrıca, pastanın şeker şurubuyla ıslatılması, kekin daha yumuşak bir dokuya sahip olmasını sağlar.

Sonuç

Pastane usulü meyveli yaş pasta, evde yapılabilecek pratik ve lezzetli bir tatlıdır. Yukarıda belirtilen adımları izleyerek, hem göze hem de damağa hitap eden bir pasta hazırlayabilirsiniz. Misafirlerinizi ağırlarken veya özel günlerde sunum yaparken bu tarifin sizin için faydalı olacağı kesindir. Şimdiden afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Güldeste 29 Ekim 2024 Salı

Bu tarifin detayları oldukça ilgi çekici! Meyveli yaş pasta yapmanın adım adım anlatılması, özellikle yeni başlayanlar için çok faydalı. Kekin yumuşak ve lezzetli olması için şeker şurubu kullanılması gerektiği bilgisi de önemli. Sizce, pastanın üzerine hangi meyveler daha iyi bir görüntü ve tat katıyor? Ayrıca, kremanın yerini mascarpone peyniri ile değiştirmenin pastaya katacağı farklı lezzeti merak ediyorum. Bu tarifle ilgili başka önerileriniz var mı?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Güldeste,

Meyve Seçimi
Meyveli yaş pasta yaparken, genellikle çilek, böğürtlen, kivi ve muz gibi meyveler tercih ediliyor. Bu meyveler hem tatlılıklarıyla hem de renkleriyle pastaya harika bir görünüm katıyor. Ayrıca, meyvelerin tazeliği de pastanın genel lezzetini artırıyor.

Mascarpone Peynirinin Kullanımı
Krema yerine mascarpone peyniri kullanmak, pastaya daha yoğun ve kremsi bir doku katıyor. Mascarpone'nun hafif tatlı ve zengin yapısı, meyvelerle birleşince oldukça lezzetli bir kombinasyon ortaya çıkıyor. Bu değişiklik, pastanın genel tadını da oldukça zenginleştiriyor.

Ekstra Öneriler
Tarifinize vanilya özü eklemek, pastanın aromalarını güçlendirebilir. Ayrıca, üst kısmı için biraz nane yaprağı ile süslemek, hem görsel hem de tat olarak hoş bir dokunuş sağlar. Dilerseniz, pasta katları arasında fındık veya ceviz parçaları ile de kıtırlık katabilirsiniz.

Umarım bu öneriler, pasta yapım sürecinizi daha da keyifli hale getirir!

Çok Okunanlar
Editörün Seçtiği
Alman Pastası
Alman Pastası
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Baykuş Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Baykuş Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Eti Puf Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Eti Puf Pasta Tarifi ve Malzemeleri
İmam Sarığı Pastası Tarifi ve Malzemeleri
İmam Sarığı Pastası Tarifi ve Malzemeleri
Rus Pastası Tarifi ve Malzemeleri
Rus Pastası Tarifi ve Malzemeleri
Pasta Keki Tarifi ve Malzemeleri
Pasta Keki Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Pudingli Mozaik Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Pudingli Mozaik Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Kuru Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Kuru Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Kare Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Kare Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Koska Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Koska Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Lorlu Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Lorlu Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Muzlu Rulo Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Muzlu Rulo Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Damalı Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Damalı Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Karaorman Pastası Tarifi ve Malzemeleri
Karaorman Pastası Tarifi ve Malzemeleri
Oraletli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Oraletli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Islak Kek
Islak Kek
1 Yaş Pastası Tarifi ve Malzemeleri
1 Yaş Pastası Tarifi ve Malzemeleri
Baton Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Baton Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Labneli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Labneli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Hello Kitty Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Hello Kitty Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Böğürtlenli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Böğürtlenli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Jöleli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Jöleli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Pişmaniyeli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Pişmaniyeli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
İrmikli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
İrmikli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Prenses Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Prenses Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Bisküvili Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Bisküvili Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Dinazor Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Dinazor Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Muhallebili Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Muhallebili Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Kalpli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Kalpli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Pudingli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Pudingli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Uğur Böcekli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Uğur Böcekli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Tuzlu Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Tuzlu Pasta Tarifi ve Malzemeleri