Sade yaş pasta keki nasıl yapılır, tarif ister misin?

Sade yaş pasta keki, hem lezzeti hem de yapımının kolaylığı ile birçok pasta tarifinin temelini oluşturur. Klasik yaş pasta keki, genellikle doğum günleri, kutlamalar veya özel günlerde tercih edilir. Bu makalede, sade yaş pasta keki tarifinin detaylarını, malzemelerini ve yapım aşamalarını inceleyeceğiz.

Malzemeler

Sade yaş pasta keki için gerekli malzemeler şunlardır:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı su
• 1,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Bir tutam tuz

Hazırlık Aşaması

Sade yaş pasta keki yapımında dikkat edilmesi gereken bazı noktalar bulunmaktadır. İşte adım adım tarifi:

1. Yumurtaları Çırpma

İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri bir kabın içerisine alın. Elektrikli bir mikser ile karışımın rengi açılana kadar çırpın. Bu aşamada, karışımın kabarması ve hafif bir kıvam alması önemlidir.

2. Sıvı Malzemeleri Ekleyin

Karışıma çay bardağı suyu ekleyin ve tekrar çırpmaya devam edin. Su, kekin daha nemli olmasını sağlayacaktır.

3. Kuru Malzemeleri Hazırlama

Başka bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın. Bu karışımı, yumurta ve şeker karışımının üzerine eleyin. Eleyerek eklemek, kekin daha hafif ve kabarık olmasını sağlar.

4. Karıştırma

Tüm malzemeleri spatula veya büyük bir kaşık yardımıyla nazikçe karıştırın. Karıştırma işlemi sırasında, havalandırmaya dikkat edin; bu, kekin kabarmasına yardımcı olacaktır.

5. Pişirme Süreci

Hazırladığınız kek hamurunu, yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin piştiğini anlamak için, ortasına bir kürdan batırın; eğer temiz çıkıyorsa, kekiniz hazır demektir.

6. Soğutma ve Servis

Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve kalıptan çıkarmadan oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra, dilimleyerek servis edebilirsiniz. İsterseniz üzerine krema, çikolata sosu veya meyve ilave ederek zenginleştirebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Sade yaş pasta kekini, farklı malzemelerle zenginleştirmek mümkündür. Örneğin;

• Yumurta yerine 1/2 su bardağı yoğurt eklemek, kekin daha yumuşak olmasını sağlar.
• Unun bir kısmını kakao ile değiştirerek çikolatalı bir versiyon elde edebilirsiniz.
• Fındık veya ceviz eklemek, kekin dokusunu ve lezzetini artırır.

Sade yaş pasta keki, yapımı kolay ve lezzetli bir tatlıdır. Yukarıda verilen tarif, bu keki yapmanız için gerekli adımları içermektedir. Herkesin damak zevkine hitap eden sade yaş pasta keki, çeşitli sunumlarla daha da özelleştirilebilir. Şimdiden afiyet olsun!