Borcamda hindistan cevizli pasta nasıl yapılır?

Hindistan cevizli pasta, hem lezzeti hem de görünümü ile pek çok kişinin favori tatlılarından biridir. Bu makalede, borcamda hazırlayabileceğiniz pratik ve lezzetli bir hindistan cevizli pasta tarifini adım adım inceleyeceğiz.

Malzemeler

Bu tarif için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı hindistan cevizi (iri rendelenmiş)
• 1 su bardağı süt (ıslatmak için)
• İsteğe bağlı olarak üzeri için çikolata sosu veya krema

Hazırlık Aşaması

Pasta yapımında dikkat edilmesi gereken en önemli aşamalardan biri hazırlık aşamasıdır. İşte adım adım hindistan cevizli pasta hazırlama süreci:

1. Adım: Yumurtaları ve Şekeri Çırpma

Yumurtaları bir karıştırma kabına kırın. Üzerine toz şekeri ekleyin ve mikserle kremamsı bir kıvam alana kadar çırpın. Bu aşamada yumurtaların oda sıcaklığında olması önemlidir.

2. Adım: Sıvı Malzemeleri Ekleyin

Kremamsı karışıma yoğurt ve sıvı yağı ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir şekilde karıştırmaya devam edin.

3. Adım: Kuru Malzemeleri Ekleyin

Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve hindistan cevizini karıştırın. Kuru karışımı, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın.

4. Adım: Karışımı Borcama Dökme

Hazırladığınız hamuru yağlanmış borcama dökün. Hamurun eşit dağılması için spatula yardımıyla düzeltin.

5. Adım: Pişirme

Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa pasta pişmiştir.

6. Adım: Soğutma ve Servis

Pasta piştikten sonra fırından çıkarın ve soğuması için bir kenara alın. Soğuduktan sonra süt ile ıslatın. İsteğe bağlı olarak üzerine çikolata sosu dökebilir veya kremayla süsleyebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Sonuç

Borcamda hindistan cevizli pasta, hem pratik yapımı hem de lezzeti ile misafirlerinizden tam not alacak bir tatlıdır. Yumuşak dokusu ve hindistan cevizinin aroması ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakacaktır. Bu tarifi denedikten sonra, damak tadınıza uygun çeşitli eklemeler yaparak kendi özel tarifinizi oluşturabilirsiniz. Afiyet olsun!