Milföylü Rus Pastası Nasıl Yapılır?Milföylü Rus pastası, mutfak kültürümüzde yer alan lezzetli bir hamur işidir. Özellikle çay saatlerinde veya özel davetlerde ikram edilen bu pasta, kıyma, sebze veya peynir gibi malzemelerle zenginleştirilerek hazırlanabilir. İşte milföylü Rus pastasının tarifi ve yapılışı ile ilgili detaylar. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. İlk olarak, soğanı ince ince doğrayın ve sıvı yağda pembeleşene kadar kavurun. 2. Ardından kıymayı ekleyin ve rengi değişene kadar kavurmaya devam edin. 3. Kıyma piştikten sonra tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin. 4. İç harcını ocaktan alıp soğuması için bir kenara bırakın. 5. Milföy hamurlarını buzdolabından çıkarın ve hafifçe açarak büyütün. 6. Her milföy hamurunun ortasına soğuyan iç harçtan koyun ve kenarlarını kapatın. 7. Kapattığınız milföylerin üzerine çırpılmış yumurta sürün ve isteğe bağlı olarak susam veya çörek otu serpin. 8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika, üzerleri altın rengi olana kadar pişirin. Servis ÖnerisiMilföylü Rus pastasını sıcak olarak servis edebilir, yanında yoğurt veya acılı ezme ile sunabilirsiniz. Ayrıca, iç harcını zenginleştirmek için yeşil biber, patates veya bezelye gibi sebzeler ekleyebilirsiniz. Ekstra BilgilerSonuç olarak, milföylü Rus pastası, hazırlaması kolay ve lezzetli bir atıştırmalık seçeneğidir. Aile ve misafirlerinizle paylaşabileceğiniz bu nefis tarifi denemeyi unutmayın! |
.jpg "Çilekli Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bisküvili Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
Milföylü Rus pastası tarifini okuduktan sonra yapmayı düşündüm. Özellikle çay saatlerinde misafirlere ikram etmek harika bir fikir gibi görünüyor. İç harcını zenginleştirmek için sebzeler eklemeyi planlıyorum. Kıymayı tavukla değiştirmek ya da sebzeli bir versiyon denemek de aklımda. Yumurta sarısını sürmek ve üzerini susamla süslemek, pastaya güzel bir renk katacak. 180 derece fırında pişirirken, altın rengini almak için ne kadar süre beklemem gerektiği konusunda bir endişem var ama eminim ki sonuç harika olacak. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum! Sizce başka hangi malzemeleri ekleyebilirim?
Cevap yazMerhaba Berka,
Milföylü Rus Pastası tarifini denemek harika bir fikir! Çay saatleri için gerçekten lezzetli bir ikram olacaktır. İç harcını zenginleştirmek için sebzeler eklemen çok güzel bir fikir. Kıymayı tavukla değiştirmek ya da sebzeli bir versiyon denemek de oldukça yaratıcı.
Ek Malzemeler olarak, ıspanak, beyaz peynir veya lor peyniri gibi malzemeler ekleyebilirsin. Ayrıca, zeytin ya da mantar da harcına lezzet katabilir. Yumurta sarısını sürmek ve susamla süslemek, pastana kesinlikle güzel bir görünüm kazandıracaktır.
Fırında pişirme süresi genellikle 20-25 dakika civarında olur, ancak fırından fırına değişebilir. Pastanın altın rengini alıp almadığını kontrol etmek için 15-20 dakika sonra göz atabilirsin. Sonuçta harika bir lezzet elde edeceğine eminim.
Denemeni sabırsızlıkla bekliyorum, afiyet olsun!