Normal kekten yaş pasta nasıl yapılır?

Yaş pasta, günümüzde birçok özel gün ve kutlamalarda tercih edilen lezzetli bir tatlıdır. Normal kekten yaş pasta yapmanın birçok yolu olmakla birlikte, bu makalede basit ve pratik bir tarif sunulacaktır. Aşağıda, malzemelerden hazırlanış aşamalarına kadar her adım detaylı bir şekilde açıklanmıştır.

Yaş pasta için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• İsteğe bağlı, kakaolu veya sade kek için kakao (1/2 su bardağı)
• Pastanın kreması için 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilin
• 1 paket krem şanti (isteğe bağlı)
• İsteğe bağlı meyve veya çikolata parçaları

1. Öncelikle, fırınınızı 175 dereceye ısıtın.

2. Yumurta ve toz şekeri bir karıştırma kabına alarak, mikserle köpük kıvamına gelene kadar çırpın.

3. Sıvı yağ ve sütü ekleyerek çırpmaya devam edin.

4. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve kakao (kullanıyorsanız) karıştırın.

5. Kuru karışımı, sıvı karışımın üzerine eleyerek ekleyin ve spatula ile dikkatlice karıştırın.

6. Hazırlanan kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün.

7. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir.

1. Pişen keki fırından çıkarın ve kalıptan çıkararak bir tel ızgara üzerinde soğumaya bırakın.

2. Kek soğuduktan sonra, kremayı hazırlamak için bir tencereye süt, un, nişasta ve toz şekeri ekleyin.

3. Karışımı orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kıvam alana kadar devam edin.

4. Kremanın kıvamı yoğunlaştığında, vanilini ekleyin ve karıştırarak ocaktan alın.

5. Kremayı soğutun. İsterseniz, soğuduktan sonra krem şantiyi de ekleyebilirsiniz.

1. Soğuyan keki enlemesine iki veya üç parçaya kesin.

2. İlk kat keki servis tabağına alın ve üzerine hazırladığınız kremadan sürün.

3. İsteğe bağlı olarak, dilimlenmiş meyve veya çikolata parçaları ekleyebilirsiniz.

4. İkinci kat keki ekleyin ve aynı işlemi tekrarlayın.

5. En üst kata da kremayı sürün ve pasta üzerini istediğiniz gibi süsleyin.

6. Pastayı buzdolabında birkaç saat dinlendirin.

Yaş pastanızı dilimleyerek servis edebilirsiniz. Yanında çay veya kahve ile sunmak, misafirleriniz için hoş bir ikram olacaktır. Ayrıca, pastanın üzerine çikolata sosu veya taze meyveler ekleyerek görsel ve tat açısından zenginleştirebilirsiniz.

Sonuç olarak, normal kekten yaş pasta yapmak oldukça keyifli bir süreçtir. Yukarıda verilen tarif ve ipuçları ile lezzetli bir yaş pasta hazırlamak mümkündür. Denemek için sabırsızlanıyorsanız, malzemelerinizi hazırlayın ve mutfakta harikalar yaratın!