Oktay usta'nın pastane un kurabiyesi tarifi nedir?

Oktay Usta'nın Pastane Un Kurabiyesi Tarifi

Oktay Usta, Türk mutfağının sevilen şeflerinden biridir ve tarifleri genellikle pratikliği ve lezzeti ile öne çıkar. Pastane un kurabiyesi, hem kıyır kıyır dokusu hem de enfes tadı ile pek çok kişinin favorisidir. Bu makalede, Oktay Usta'nın un kurabiyesi tarifini detaylı bir şekilde ele alacağız.

Malzemeler

Pastane un kurabiyesi yapmak için gereken malzemeler şunlardır:

• 250 gram margarin veya tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Alabildiği kadar un (yaklaşık 3-4 su bardağı)
• Yarım su bardağı pudra şekeri (üstü için)

Hazırlık Aşaması

Kurabiyenin hazırlanış aşaması oldukça basittir. Adım adım aşağıdaki şekilde ilerleyebilirsiniz:

• İlk olarak, margarini veya tereyağını bir kabın içine alın ve oda sıcaklığında yumuşamasını bekleyin.
• Yumuşayan yağı, sıvı yağ ve yoğurt ile karıştırın.
• Kabartma tozu ve vanilini ekleyin. Bu malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra, azar azar un eklemeye başlayın.
• Hamur kıvamını alana kadar un eklemeye devam edin. Hamur, ele yapışmayan bir kıvamda olmalıdır.
• Hamuru yoğurduktan sonra, ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
• Yuvarladığınız hamurları yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak dizin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üstleri hafif pembeleşene kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

Servis Önerisi

Fırından çıkan sıcak kurabiyeleri, pudra şekeri ile kaplayarak servis edebilirsiniz. Dilerseniz çay veya kahve ile birlikte sunum yapabilirsiniz. Pastane un kurabiyeleri, özellikle misafirlerinizi ağırlarken ya da çay saatlerinde tercih edebileceğiniz harika bir lezzettir.

Ekstra Bilgiler