Pasta Kreması ile Kek Nasıl Yapılır? Tarif Nedir?Kek, birçok kültürde yer alan ve çeşitli malzemelerle hazırlanan bir tatlıdır. Pasta kreması ise, keklerin süslenmesi ve lezzetlendirilmesi için kullanılan bir kremadır. Pasta kreması ile yapılan kekler, hem görsel hem de lezzet açısından zengin bir tat sunmaktadır. Bu makalede, pasta kreması ile kek yapımına dair detaylı bir tarif sunulacaktır. Gerekli MalzemelerKek ve pasta kreması hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
Kekin HazırlanışıKekin hazırlanma aşamaları şu şekildedir: 1. Yumurta ve Şekerin ÇırpılmasıYumurta ve toz şeker bir kaba alınır ve mikserle köpük kıvamına gelene kadar çırpılır. Bu işlem, kekin daha kabarık olmasını sağlar. 2. Sıvı Malzemelerin EklenmesiÇırpılan karışıma süt ve sıvı yağ eklenir. Bu aşamada karışımın homojen bir hale gelmesi sağlanmalıdır. 3. Kuru Malzemelerin EklenmesiUn, kabartma tozu ve vanilin birlikte elenerek karışıma eklenir. Karışımın pürüzsüz bir hal alması için spatula veya mikser kullanarak karıştırılır. 4. Kek Hamurunun PişirilmesiHazırlanan kek hamuru, yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökülür. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirilir. Kekin piştiğini kontrol etmek için bir kürdan batırılabilir; kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiştir. Pasta Kremasının HazırlanışıPasta kremasının hazırlanma aşamaları şu şekildedir: 1. Malzemelerin KarıştırılmasıSüt, un, toz şeker ve vanilin bir tencereye alınır. Karıştırarak pişirilir. Kıvam alana kadar karıştırmaya devam edilmelidir. 2. Tereyağının EklenmesiKrema kıvamına geldikten sonra ocaktan alınır ve içerisine tereyağı eklenir. Tereyağı tamamen eriyene kadar karıştırılmalıdır. 3. SoğutmaPasta kreması, oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında en az 1 saat dinlendirilmelidir. Kek ve Krema BirleştirilmesiKek soğuduktan sonra, ikiye kesilerek ortasına pasta kreması sürülür. Kekin üst kısmı da kremayla kaplanabilir. Dilerseniz üzerine çikolata parçaları, meyve dilimleri veya hindistancevizi serpiştirerek süsleyebilirsiniz. Ekstra BilgilerSonuçPasta kreması ile yapılan kek, hem görselliği hem de lezzetiyle özel günlerde tercih edilen bir tatlıdır. Yukarıda belirtilen tarif ve adımlar takip edilerek, evde kolayca yapılabilir. Aile ve misafirler için harika bir ikram olacaktır. |
.jpg "Halley Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bisküvili Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
Kek ve pasta kreması ile yapılan bu tarif gerçekten harika görünüyor! Yumurta ve şekerin çırpılması aşaması kekin kabarması için çok önemli, bu yüzden bu adımı atlamamak lazım. Sıvı malzemelerin ve kuru malzemelerin eklenmesi, kekin dokusunu etkileyen kritik noktalar. Peki, kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için kütük çubuğu kullanmayı denedikten sonra, buzdolabında dinlendirilmiş pasta kreması ile süslemenin en iyi yolu nedir? Üzerine ekleyeceğiniz meyve veya çikolata parçaları ile ilgili özel bir tercihiniz var mı?
Cevap yaz