Reçelli kurabiyeler nasıl yapılır, tarifi nedir?
Reçelli kurabiyeler, çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Kıtır dokusu ve hafif tatlılığı ile herkesin beğenisini kazanır. Bu yazıda, adım adım tarif ve malzemelerle, bu nefis atıştırmalığın nasıl yapılacağını keşfedeceksiniz.
Reçelli Kurabiyeler Nasıl Yapılır, Tarifi Nedir?Reçelli kurabiyeler, hafif tatlı ve kıtır kıtır dokusuyla çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Bu makalede, reçelli kurabiyelerin nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif sunulacak, malzemeler ve hazırlanış aşamaları adım adım açıklanacaktır. Malzemeler Reçelli kurabiyeler için gerekli malzemeler aşağıdaki gibidir:
Hazırlık Aşaması 1. Hamurun Hazırlanması: Başlangıç olarak, geniş bir karıştırma kabında oda sıcaklığındaki tereyağını ve toz şekeri bir araya getirerek krema kıvamına gelene kadar çırpın. 2. Yumurta ve Vanilin Eklenmesi: Karışıma bir adet yumurta ve vanilini ilave edin. Tüm malzemelerin iyice karışmasını sağlayın. 3. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: Başka bir kapta un ve kabartma tozunu karıştırın. Ardından bu karışımı yavaş yavaş tereyağı ve şeker karışımına ekleyin. Hamur kıvam alana kadar yoğurun. 4. Hamurun Dinlendirilmesi: Hamuru streç film ile sararak buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin. Bu, kurabiyelerin daha iyi şekil almasını sağlayacaktır. Şekil Verme ve Pişirme 1. Hamurun Açılması: Dinlenen hamuru unlanmış bir yüzeyde oklava yardımıyla açın. Hamurun kalınlığı yaklaşık 5 mm olmalıdır. 2. Kurabiye Şekillerinin Kesilmesi: Açtığınız hamurdan farklı şekillerde kurabiyeler kesin. Orta kısmını açmak için bir çay bardağı veya kurabiye kalıbı kullanabilirsiniz. 3. Reçelin Eklenmesi: Alt kısmına koyduğunuz hamurun üzerine bir çay kaşığı reçel koyun ve üst kısmını kapatın. Kenarlarını iyice bastırarak yapışmasını sağlayın. 4. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında, kurabiyeleri yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Kurabiyelerin altı hafif pembeleşene kadar pişirilmesi yeterlidir. Servis Önerileri Reçelli kurabiyeleri soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz. Çay veya kahve ile birlikte servis yaparak misafirlerinize sunabilirsiniz. Ekstra Bilgiler 1. Reçel seçimini kişisel damak zevkinize göre yapabilirsiniz. 2. Kurabiyelerin daha lezzetli olması için, hamura bir tutam tuz eklemeyi unutmayın. 3. Hamurun daha iyi kabarması için, kullanılan malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin. Sonuç olarak, reçelli kurabiyeler, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir tatlı alternatifidir. Bu tarif ile misafirlerinizi etkilemek ve sevdiklerinizle keyifli anlar paylaşmak mümkün olacaktır. |
.webp "Bisküvili Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
