Sade krep pasta nasıl yapılır, tarifi nedir?

Sade krep pasta, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı seçeneğidir. Krep katmanları ve aralarındaki krema ile zenginleştirilen bu pasta, özel günlerde veya misafirliklerde sunmak için ideal bir tercihtir. Bu makalede sade krep pasta yapımının detaylarını ve tarifini sunacağız.

Krep hamuru için gerekli malzemeler:

• 2 adet yumurta
• 2 su bardağı süt
• 2 su bardağı un
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Krema için gerekli malzemeler:

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı krema
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilin
• 1 yemek kaşığı nişasta

Süsleme için:

• Çikolata sosu
• Kuru meyve veya fındık

Krep hamurunu hazırlamak için, derin bir karıştırma kabında yumurtaları çırpın. Ardından sütü ekleyerek karıştırmaya devam edin. Un, tuz ve sıvı yağı ekleyin, pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpın. Kısık ateşte tavayı ısıtın ve biraz yağ ile yağlayın. Hamurdan bir kepçe alarak tavaya dökün ve her iki tarafını da altın rengi alana kadar pişirin. Bu işlemi tüm hamur bitene kadar tekrarlayın.

Krema için, bir tencerede sütü, kremayı, şekeri ve vanilini bir araya getirin. Karıştırarak ısıtın, kaynamaya başladığında nişastayı ekleyin ve sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Kremayı ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

İlk krep tabanını servis tabağına yerleştirin. Üzerine hazırladığınız kremadan bir miktar sürün. İkinci krep tabanını kremanın üzerine yerleştirin ve yine krema sürün. Bu işlemi tüm krep katmanları için tekrarlayın. Son katman krema ile kaplanmalı ve istenirse üzerine çikolata sosu, fındık veya kuru meyve ile süslenmelidir.

Sade krep pastayı dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Yanında kahve veya çay ile sunumu, tatlıyı daha da özel hale getirecektir.