Şeker hamurlu diş pastası nasıl yapılır? malzemeleri neler?

Şeker hamurlu diş pastası, özellikle çocukların doğum günlerinde ve özel kutlamalarda tercih edilen, görsel olarak dikkat çekici ve lezzetli bir pasta çeşididir. Bu pasta, hem şeker hamurunun estetik görünümü hem de kekin lezzeti ile birleşerek misafirlerin beğenisini kazanmaktadır. İşte şeker hamurlu diş pastası yapımının detayları ve gerekli malzemeler.

Malzemeler

Şeker hamurlu diş pastası yapmak için gereken malzemeler şunlardır:

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 500 gram şeker hamuru (beyaz ve renkli)
• 250 gram tereyağı (krema için)
• 2 su bardağı pudra şekeri (krema için)
• 1 yemek kaşığı süt (krema için)
• Gıda boyası (isteğe bağlı)

Pasta Hazırlığı

Şeker hamurlu diş pastasının hazırlanması birkaç aşamadan oluşur. İşte bu aşamalar:

1. Kekin Hazırlanması

Kek, pastanın temelini oluşturur. Kek tarifinin hazırlanışı:

• Yumurta ve şekeri bir kabın içerisinde köpük kıvamına gelene kadar çırpın.
• Sıvı yağ ve sütü ekleyin, karıştırmaya devam edin.
• Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini eleyin. Karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
• Hazırladığınız karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün.
• Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiştir.

2. Krema Hazırlığı

Kekin arasına sürmek için krema hazırlamanız gerekmektedir:

• Tereyağını yumuşak bir kıvama gelene kadar çırpın.
• Pudra şekerini ekleyin ve iyice karıştırın.
• İsteğe bağlı olarak bir yemek kaşığı süt ekleyerek kıvamını ayarlayın.
• Bu aşamada gıda boyası ekleyerek farklı renkler elde edebilirsiniz.

3. Pastanın Montajı

Kek piştikten sonra soğumaya bırakın, ardından katlara ayırın:

• Kekleri ortadan ikiye kesin.
• Aralarına kremayı sürerek katları üst üste yerleştirin.
• Üst katı da kremayla kaplayın ve pastayı düz bir yüzeyde hazırlayın.

4. Şeker Hamurunun Kaplanması

Şeker hamurunu pastanın dış yüzeyine kaplamak için:

• Şeker hamurunu masa üzerinde ince bir tabaka halinde açın.
• Açtığınız şeker hamurunu pastanın üzerine dikkatlice yerleştirin.
• Hamurun pastanın yanlarına düzgün bir şekilde yapışmasını sağlamak için ellerinizle düzeltin.
• İsteğe bağlı olarak, pastanın üzerine şeker hamurundan yapılmış süslemeler ekleyebilirsiniz.

Sunum ve Saklama

Şeker hamurlu diş pastası, hazırlanıp sunuma hazır hale getirildikten sonra, serin bir ortamda saklanmalıdır. Pastanın durumu, dış etkilerden korunması açısından önemlidir. Pastayı servis etmeden önce birkaç saat dinlendirmek, lezzetini arttıracaktır.

Ekstra Bilgiler

Sonuç olarak, şeker hamurlu diş pastası, hem görsel hem de lezzet açısından etkileyici bir tatlıdır. Doğru malzemeler ve adım adım uygulanan tariflerle, herkesin kolaylıkla hazırlayabileceği bir pasta çeşididir. Bu tarif, kutlama ve özel günlerde sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz harika bir seçenek sunmaktadır.