Ağızda dağılan pastane usulü şekerpare tarifi nedir?

Bu içerik, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biri olan pastane usulü şekerpare tarifini detaylı bir şekilde sunmaktadır. Malzeme listesi, yapım aşamaları ve servis önerileri ile birlikte, lezzetli bir şekerpare hazırlamak isteyenler için kapsamlı bir rehber niteliğindedir.

30 Ekim 2024

Ağzıdağılan Pastane Usulü Şekerpare Tarifi Nedir?


Şekerpare, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Özellikle pastanelerde sıkça karşılaşılan bu tatlı, yumuşak dokusu ve şerbetli olmasıyla dikkat çeker. Ağzıdağılan pastane usulü şekerpare, dış kısmının hafif kıtır, iç kısmının ise yumuşak ve lezzetli olmasıyla bilinir. Bu makalede, şekerpare tarifinin ayrıntılarına, malzemelerine ve yapım aşamalarına değinilecektir.

Şekerpare İçin Gerekli Malzemeler


Şekerpare hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
  • 250 gram margarin veya tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta
  • 1 yumurta sarısı (üstü için)
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket kabartma tozu
  • 4 su bardağı un
  • İç harcı için: 1 su bardağı dövülmüş ceviz veya fındık

Şerbet İçin Gerekli Malzemeler


Şekerparelerin üzerine dökülecek şerbet için ise:
  • 2.5 su bardağı su
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 1 dilim limon

Şekerpare Yapım Aşamaları

Şekerpareyi hazırlamak için izlenmesi gereken adımlar şunlardır:

1. Hamurun Hazırlanması: Öncelikle, derin bir kaba margarini veya tereyağını koyarak eritmek gerekir. Ardından, sıvı yağı, yumurtayı ve pudra şekerini ekleyerek karışım iyice çırpılır. Üzerine vanilin ve kabartma tozu eklenerek karıştırılır. Son olarak, azar azar un eklenerek yumuşak bir hamur elde edilir.

2. Şekerparelerin Şekillendirilmesi: Hazırlanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır ve avuç içinde yuvarlanarak şekil verilir. İçine dövülmüş ceviz veya fındık konup tekrar kapatılır.

3. Pişirme İşlemi: Şekerpareler, yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengini alana kadar pişirilir.

4. Şerbetin Hazırlanması: Şekerpareler fırındayken, şerbet hazırlığına geçilir. Su ve şeker bir tencereye konur, kaynamaya başladıktan sonra limon dilimi eklenir ve 10 dakika daha kaynatılır. Şerbetin soğuması için bir kenarda bekletilir.

5. Şekerparelerin Şerbetlenmesi: Fırından çıkan sıcak şekerpareler, soğuyan şerbetle buluşturulur. Şekerpareler şerbeti çekmesi için bir süre bekletilir.

Servis Önerileri

Şekerpare, genellikle çay saatlerinde veya özel davetlerde servis edilir. Süslemek için üzerine antep fıstığı veya hindistan cevizi serpilebilir. Ayrıca yanında bir top dondurma ile sunulması da lezzetini artıracaktır.

Ekstra Bilgiler

- Şekerpare, Türk mutfağının yanı sıra, Orta Doğu ve Balkan mutfaklarında da benzer tarifler bulunmaktadır.- Hamurun içine eklenen yağ miktarı, şekerparenin dokusunu ve lezzetini önemli ölçüde etkiler.- Şekerpareler, iyi bir şekilde dinlenmesi için yapıldıktan sonra bir gün buzdolabında bekletilebilir. Sonuç olarak, ağzıdağılan pastane usulü şekerpare tarifi, basit malzemelerle hazırlanan ve lezzetiyle damakları şenlendiren bir tatlıdır. Uygulanan tarifin aşamaları dikkatlice takip edilerek, herkesin kolayca hazırlayabileceği bir lezzet elde edilebilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Naşir 30 Ekim 2024 Çarşamba

Bu tarifteki şekerpareleri denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle pastane usulü tarifler her zaman daha bir lezzetli geliyor. Yumuşak dokusuyla şerbetli bir tatlı olması beni cezbediyor. İç harcında ceviz veya fındık kullanılması da harika bir dokunuş. Fırında altın rengini alıncaya kadar pişirmek önemli görünüyor, bu adımda dikkat etmek gerek. Ayrıca, şerbetin hazırlanışı da oldukça basit, limon dilimi ekleyerek lezzet katılmasını sağlamak gerçekten iyi bir fikir. Son olarak, şekerparelerin üzerine antep fıstığı veya hindistan cevizi serpmek de harika bir sunum sağlar. Denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Naşir,

Şekerpare tarifin hakkında yazdıkların gerçekten heyecan verici! Pastane usulü tatlıların lezzeti tartışılmaz, özellikle de yumuşak dokulu ve şerbetli olanlar. Ceviz ya da fındık kullanımı, tatlıya hem kıvam hem de lezzet açısından harika bir katkı sağlıyor.

Fırında pişirme aşamasında altın rengini alana kadar dikkat etmek çok önemli. Bu, tatlının hem görünümünü hem de lezzetini etkiliyor. Limon dilimi ekleyerek şerbetin ferahlatıcı bir tat alması da gerçekten akıllıca bir detay.

Son olarak, antep fıstığı veya hindistan cevizi ile yapılan sunumlar, tatlının görselliğini artırdığı gibi, damak tadına da ekstra bir zenginlik katıyor. Denemek için sabırsızlanman oldukça anlaşılır; umarım en kısa zamanda bu lezzeti deneyimlersin!

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Editörün Seçtiği
Alman Pastası
Alman Pastası
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Baykuş Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Baykuş Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Eti Puf Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Eti Puf Pasta Tarifi ve Malzemeleri
İmam Sarığı Pastası Tarifi ve Malzemeleri
İmam Sarığı Pastası Tarifi ve Malzemeleri
Rus Pastası Tarifi ve Malzemeleri
Rus Pastası Tarifi ve Malzemeleri
Pasta Keki Tarifi ve Malzemeleri
Pasta Keki Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Pudingli Mozaik Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Pudingli Mozaik Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Kuru Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Kuru Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Kare Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Kare Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Koska Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Koska Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Lorlu Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Lorlu Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Muzlu Rulo Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Muzlu Rulo Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Damalı Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Damalı Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Karaorman Pastası Tarifi ve Malzemeleri
Karaorman Pastası Tarifi ve Malzemeleri
Oraletli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Oraletli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Islak Kek
Islak Kek
1 Yaş Pastası Tarifi ve Malzemeleri
1 Yaş Pastası Tarifi ve Malzemeleri
Baton Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Baton Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Labneli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Labneli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Hello Kitty Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Hello Kitty Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Böğürtlenli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Böğürtlenli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Jöleli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Jöleli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Pişmaniyeli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Pişmaniyeli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
İrmikli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
İrmikli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Prenses Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Prenses Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Bisküvili Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Bisküvili Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Dinazor Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Dinazor Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Muhallebili Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Muhallebili Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Kalpli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Kalpli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Pudingli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Pudingli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Uğur Böcekli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Uğur Böcekli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Tuzlu Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Tuzlu Pasta Tarifi ve Malzemeleri