Baton Yaş Pasta Nedir?
Baton yaş pasta, dilimlenerek servis edilen, genellikle dikdörtgen şeklinde hazırlanan, yumuşak ve nemli bir kek ile krema veya başka dolgu malzemelerinden oluşan bir tatlıdır. Bu pasta, hem görsel olarak etkileyici hem de lezzetiyle damakları şenlendiren bir seçenektir. Genellikle özel günlerde ve kutlamalarda tercih edilen baton yaş pasta, evde kolayca hazırlanabilen bir tatlıdır.
Baton Yaş Pasta Tarifi
Aşağıda, baton yaş pasta yapımında kullanılacak malzemeler ve aşama aşama hazırlanış süreci yer almaktadır.
Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 2,5 su bardağı un
- 1 su bardağı kakao (isteğe bağlı)
- 2 paket krem şanti (veya 500 ml sıvı krema)
- 1 su bardağı süt (krem şanti için)
- Çikolata, meyve veya fındık (süsleme için)
Hazırlık Aşamaları
1. Kekin Hazırlanması
- Yumurtaları ve toz şekeri bir kabın içinde, beyazlaşana kadar çırpın.- Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.- Un, kakao, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.- Karışımı, yağlanmış baton kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 °C fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir.
2. Krema Hazırlığı
- Krem şantiyi, üzerindeki tarife göre süt ile çırpın. Eğer sıvı krema kullanıyorsanız, krema katılaşana kadar çırpabilirsiniz.- Krema hazırlığı sırasında, dilerseniz içine vanilin ya da limon kabuğu rendesi ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz.
3. Kekin Soğutulması ve Katmanlar
- Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve kalıptan çıkararak soğuması için bir tel ızgara üzerine yerleştirin.- Kek soğuduktan sonra, enine ortadan ikiye veya üçe keserek katmanlar oluşturun.- Her katmanın arasına hazırladığınız kremayı sürün. İsterseniz arasına meyve dilimleri veya fındık da ekleyebilirsiniz.
4. Pasta Dış Kaplaması
- Pastanın üst kısmını ve yanlarını da kremayla kaplayın.- Dilediğiniz gibi çikolata, meyve veya fındık ile süsleyin.
5. Soğutma ve Servis
- Pastayı buzdolabında en az 2 saat dinlendirin. Bu süre, kremanın ve kekin daha iyi bir şekilde oturmasını sağlar.- Dinlendikten sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Baton yaş pasta, farklı tatlarla zenginleştirilebilir. Örneğin, çilekli veya ananaslı krema kullanarak değişik lezzetler yaratabilirsiniz.- Pasta, özellikle çocuk doğum günleri gibi kutlamalarda çok tercih edilir.- Krema yerine, yoğurt veya mascarpone peyniri kullanarak daha hafif bir alternatif oluşturabilirsiniz.
Baton yaş pasta, hem lezzeti hem de sunumu ile misafirlerinizi etkileyen bir tatlıdır. Yukarıda verilen tarif ve adımlar ile kolaylıkla hazırlanabilir. Afiyet olsun! |
.jpg "Bisküvili Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
Baton yaş pasta yapma süreci gerçekten çok keyifli görünüyor! Özellikle kekin yumuşak ve nemli olması, tatlıyı daha da lezzetli hale getiriyor. Kremanın hazırlanması da oldukça pratik, evdeki malzemelerle kolayca yapılabilmesi çok güzel. Ayrıca, pastayı süslemek için çikolata veya meyve eklemek, sunumu daha da çekici kılıyor. Siz bu tarifi uygularken herhangi bir zorlukla karşılaştınız mı? Pastanın hangi tatları en çok seviyorsunuz?
Cevap yaz