Cahide pasta kreması nasıl yapılır, tarifini verir misiniz?

Cahide pasta kreması, Türk mutfağında tatlıların ve pastaların süslenmesinde ya da iç harcı olarak kullanılan zengin bir krema çeşididir. Kolay tarifi ile evde hazırlamak mümkün olup, farklı aromalar eklenerek kişiselleştirilebilir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Cahide Pasta Kreması Nedir?

Cahide pasta kreması, Türk mutfağında yaygın olarak kullanılan ve tatlıların, pastaların üzerini süslemek veya iç harcı olarak kullanmak için hazırlanan bir krema çeşididir. Kıvamı ve lezzeti ile tatlılara zenginlik katan bu kremanın çeşitli tarifleri bulunmaktadır.

Cahide Pasta Kreması Tarifi

Cahide pasta kreması hazırlamak için gereken malzemeler ve adım adım yapılışını aşağıda bulabilirsiniz.

Malzemeler

2 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilin
2 adet yumurta sarısı
50 gram tereyağı
İsteğe bağlı olarak kakao veya çikolata

Yapılışı

1. İlk olarak, bir tencerede sütü, toz şekeri, unu ve nişastayı koyun. Karışımı iyice çırparak pürüzsüz bir hale getirin.

2. Ardından, tencereyi orta ateşte ocağa yerleştirin. Karışımı sürekli karıştırarak kaynayana kadar pişirin. Kaynadıktan sonra, kısık ateşte birkaç dakika daha pişirmeye devam edin.

3. Bu aşamada, yumurta sarılarını ekleyin ve hızlıca karıştırın. Yumurtaların pişmemesi için bu aşamada dikkatli olun.

4. Krema istediğiniz kıvama gelene kadar pişirmeye devam edin. Kıvamı yoğunlaşmaya başladığında vanilini ve tereyağını ekleyin.

5. İsteğe bağlı olarak, kremayı çikolata veya kakao ile zenginleştirebilirsiniz. Eğer çikolata ekleyecekseniz, çikolatanın tamamen erimesi için kremayı ocaktan aldıktan sonra ekleyin.

6. Kremayı ocaktan alın ve soğuması için bir kenara bırakın. Soğuduktan sonra, kremayı kullanıma hazır hale getirebilirsiniz.

Cahide Pasta Kreması Kullanım Alanları

Cahide pasta kreması, pastaların yapımında ve süslenmesinde, tatlıların iç harcı olarak veya profiterol gibi hamur işlerinde geniş bir kullanım alanına sahiptir. Ayrıca, dondurmalarda veya çeşitli tatlılarda da tercih edilmektedir.

Öneriler

Kremayı daha hafif hale getirmek için süt yerine yarı yarıya süt ve krema karışımı kullanabilirsiniz.
Farklı aromalar ekleyerek (örneğin; portakal kabuğu rendesi veya limon suyu) kremayı kişiselleştirebilirsiniz.
Kremayı hazırladıktan sonra, buzdolabında saklayarak tazeliğini koruyabilirsiniz.

Sonuç olarak, Cahide pasta kreması yapımı oldukça basit ve keyifli bir süreçtir. Elde ettiğiniz kremayı farklı tatlılarınızda kullanarak misafirlerinizi etkileyebilir ve kendi damak zevkinize uygun lezzetler oluşturabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Bike / Bikem 05 Kasım 2024 Salı

Cahide pasta kreması tarifini denemek istiyorum ama malzemelerin tam ölçülerini bilmekte zorlanıyorum. Özellikle süt ve un miktarları bana biraz fazla geldi gibi. Bu tarifin daha küçük ölçülerle yapılması mümkün mü? Ayrıca kremayı hazırlarken dikkat etmem gereken özel bir nokta var mı? Yumurtaların pişmemesi için ne kadar hızlı karıştırmalıyım? Teşekkürler!