Çilek pastası nasıl yapılır, en lezzetli tarif nedir?

Çilek pastası, yaz aylarının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Taze çileklerin ferahlatıcı etkisiyle hazırlanan bu lezzetli tarif, hem görselliği hem de tadıyla dikkat çeker. Detaylı yapım aşamaları ve püf noktalarıyla evde kolayca hazırlayabilirsiniz.

02 Kasım 2024

Çilek Pastası Nasıl Yapılır, En Lezzetli Tarif Nedir?


Çilek pastası, hem görselliği hem de lezzetiyle hemen hemen herkesin beğenisini kazanan bir tatlıdır. Özellikle yaz aylarında taze çileklerin bol olduğu dönemlerde tercih edilen bu pasta, hafifliği ve ferahlatıcı etkisi ile öne çıkar. Bu makalede, çilek pastasının nasıl yapıldığına dair detaylı bir tarif ve püf noktaları sunulacaktır.

Malzemeler


Çilek pastası için gerekli malzemeler aşağıdaki gibidir:
  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • Yarım su bardağı süt
  • 500 gram taze çilek
  • 300 ml krema
  • 1/2 su bardağı pudra şekeri
  • Çilek sosu için: 300 gram çilek, 1/2 su bardağı toz şeker, 1 yemek kaşığı nişasta

Hazırlık Aşaması


Çilek pastasının yapım aşamaları aşağıdaki şekilde sıralanabilir:
  • Yumurta ve toz şekeri bir çırpıcı ile köpük kıvamına gelene kadar çırpın.
  • Un, kabartma tozu ve vanilini ayrı bir kapta karıştırarak yumurta karışımına ekleyin.
  • Sütü ekleyin ve tüm malzemeleri iyice karıştırın.
  • Hazırlanan hamuru, yağlanmış bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin.
  • Kek piştikten sonra soğumaya bırakın.

Çilek Sosunun Hazırlanması

Çilek sosu, pastanın lezzetini artıran önemli bir bileşendir. Sosun hazırlanışı şu şekildedir:
  • Taze çilekleri yıkayıp, saplarını ayıklayın. Çilekleri bir tencereye alın.
  • Üzerine toz şekeri ekleyin ve çilekler suyunu salana kadar kısık ateşte pişirin.
  • Bir miktar çileği püre haline getirin ve kalan çileklerle karıştırın.
  • Nişastayı bir miktar su ile karıştırarak çilek sosuna ekleyin ve kaynayana kadar pişirin.

Kremanın Hazırlanması

Kremanın hazırlanışı şu şekildedir:
  • Bir kaba kremayı koyun ve mikserle çırpın.
  • Pudra şekerini ekleyin ve krema iyice koyulaşana kadar çırpmaya devam edin.
  • Hazırlanan kremayı buzdolabında 15-20 dakika dinlendirin.

Pastanın Montajı

Pastanın montaj aşaması, pastanın görselliği açısından oldukça önemlidir:
  • Soğuyan keki, ortadan ikiye kesin.
  • Alt katman üzerine çilek sosunu dökün ve kremayı sürün.
  • İkinci katmanı üzerine kapatın, kalan kremayı ve çilek sosunu pastanın üstüne dökün.
  • İsteğe bağlı olarak, taze çileklerle süsleyin.

Servis Önerileri

Çilek pastası, dilimlenerek servis edilmelidir. Yanında çay veya kahve ile sunulması, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, pastayı soğuk servis etmek, ferahlatıcı etkisini artırır.

Sonuç

Çilek pastası, hem pratik hazırlanışı hem de lezzeti ile yaz aylarının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Taze çileklerin kullanılması, pastanın lezzetini katlayarak arttırır. Yukarıda verilen tarif ile evde kolayca çilek pastası yapabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Unutmayın, pastanın sunumu da en az tadı kadar önemlidir; bu nedenle, süslemelere dikkat etmeyi ihmal etmeyin.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
İfaza 02 Kasım 2024 Cumartesi

Çilek pastası yapmayı düşündüğümde, tarifin içindeki malzemelerin tazeliği gerçekten çok önemli. Özellikle yaz aylarında taze çilek bulmak kolay oluyor, bu da pastanın lezzetini artırıyor. Yumurta ve şekerin köpük kıvamına gelene kadar çırpılması gerektiği kısmı beni düşündürüyor; acaba bu aşamayı nasıl daha iyi yapabilirim? Ayrıca, çilek sosunun hazırlanışı kısmı da oldukça pratik görünüyor, ama nişastayı eklerken dikkat etmek gerekmez mi? Pastanın montaj aşamasında ise katmanlar arası dengeyi sağlamak için en iyi yöntem nedir? Sunumda taze çileklerle süslemek harika bir fikir, ama bu süslemenin pastanın tadını nasıl etkilediğini merak ediyorum. Bu tarifle çilek pastası yapmayı denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Editörün Seçtiği
Alman Pastası
Alman Pastası
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Baykuş Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Baykuş Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Eti Puf Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Eti Puf Pasta Tarifi ve Malzemeleri
İmam Sarığı Pastası Tarifi ve Malzemeleri
İmam Sarığı Pastası Tarifi ve Malzemeleri
Rus Pastası Tarifi ve Malzemeleri
Rus Pastası Tarifi ve Malzemeleri
Pasta Keki Tarifi ve Malzemeleri
Pasta Keki Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Pudingli Mozaik Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Pudingli Mozaik Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Kuru Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Kuru Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Kare Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Kare Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Koska Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Koska Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Lorlu Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Lorlu Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Muzlu Rulo Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Muzlu Rulo Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Damalı Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Damalı Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Karaorman Pastası Tarifi ve Malzemeleri
Karaorman Pastası Tarifi ve Malzemeleri
Oraletli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Oraletli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Islak Kek
Islak Kek
1 Yaş Pastası Tarifi ve Malzemeleri
1 Yaş Pastası Tarifi ve Malzemeleri
Baton Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Baton Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Labneli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Labneli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Hello Kitty Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Hello Kitty Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Böğürtlenli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Böğürtlenli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Jöleli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Jöleli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Pişmaniyeli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Pişmaniyeli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
İrmikli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
İrmikli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Prenses Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Prenses Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Bisküvili Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Bisküvili Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Dinazor Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Dinazor Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Muhallebili Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Muhallebili Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Kalpli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Kalpli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Pudingli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Pudingli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Uğur Böcekli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Uğur Böcekli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Tuzlu Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Tuzlu Pasta Tarifi ve Malzemeleri