Çilekli gözlü pasta nasıl yapılır, tarifte neler var?

Çilekli gözlü pasta, lezzeti ve görselliği ile dikkat çeken bir tatlıdır. Bu makalede, çilekli gözlü pastanın tarifini, malzemelerini ve yapım aşamalarını detaylı bir şekilde ele alacağız.

Malzemeler

Bu nefis pastayı hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• 1 paket hazır pasta tabanı
• 500 gram çilek
• 2 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilin
• 1 paket krem şanti
• Çilek sosu için: 250 gram çilek, 1/2 su bardağı su, 2 yemek kaşığı şeker

Yapılış Aşamaları

Çilekli gözlü pastanın yapım süreci birkaç aşamadan oluşmaktadır. İşte adım adım yapılış aşamaları:

1. Kremanın Hazırlanması

İlk olarak, kremayı hazırlamakla başlayın:

• Bir tencereye sütü, unu, nişastayı ve toz şekeri ekleyin.
• Orta ateşte sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin.
• Piştikten sonra vanilini ekleyin ve karıştırdıktan sonra ocaktan alın.
• Kremayı soğuması için bir kenara alın.

2. Krem Şantinin Hazırlanması

Krem şanti için:

• Bir kabın içinde krem şantiyi, paketin üzerindeki tarife göre süt ile çırpın.
• Krem şanti hazır olduktan sonra buzdolabında biraz dinlendirin.

3. Pasta Tabakalarının Hazırlanması

Pastanın tabakalarını hazırlamak için:

• Hazır pasta tabanını iki eşit parçaya kesin.
• İlk parça tabanı servis tabağına yerleştirin ve üzerine hazırladığınız kremayı sürün.
• Çilekleri dilimleyerek kremanın üzerine yerleştirin.
• İkinci tabanı da kremanın üzerine kapatın.

4. Süsleme ve Çilek Sosu

Pasta süslemesi için:

• Pasta yüzeyine kalan krem şantiyi düzgün bir şekilde sürün.
• Üzerine dilimlenmiş çilekleri yerleştirerek süsleyin.
• Çilek sosu için, çilekleri, suyu ve şekeri bir tencerede kaynatın. Kaynadıktan sonra pürüzsüz hale gelene kadar blendırdan geçirin.
• Bu sosu pastanın üzerine gezdirerek dökün.

5. Dinlendirme

Pasta tamamlandıktan sonra:

• Pastayı buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.
• Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.

Ekstra Bilgiler

Çilekli gözlü pasta, özellikle yaz aylarında serinletici bir tatlı alternatifi sunar.

• Pasta tabanını kendiniz yapmayı tercih ederseniz, yumurta, un ve şeker ile pandispanya keki hazırlayabilirsiniz.
• Pasta üzerindeki çilekler yerine, mevsiminde başka meyveler de kullanabilirsiniz, örneğin; kivi veya muz.
• Çilek sosunu hazır almak yerine, taze çileklerle yapmanız, pastanın lezzetini artıracaktır.

Sonuç olarak, çilekli gözlü pasta hem görsel hem de tat olarak oldukça etkileyici bir tatlıdır. Aile ve arkadaşlarınızla paylaşmak için harika bir seçenek olacaktır. Afiyet olsun!