Dikdörtgen borcamda nasıl meyveli pasta yapılır?

Meyveli pasta, özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir tatlı seçeneği olarak tercih edilmektedir. Dikdörtgen borcam, bu tür pastaların hazırlanmasında pratik bir seçenek sunar. İşte adım adım dikdörtgen borcamda meyveli pasta yapımının detayları.

Malzemeler

Meyveli pasta yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 1 paket hazır kek (ya da ev yapımı kek)
• 2 su bardağı süt
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket krem şanti
• Çeşitli meyveler (çilek, kivi, muz, vb.)
• 1 yemek kaşığı jelatin (isteğe bağlı)

Kekin Hazırlanması

Eğer hazır kek kullanmıyorsanız, öncelikle keki hazırlamak gerekmektedir. Kekin hazırlanma süreci şu şekildedir:

• Bir kapta 4 adet yumurta ve 1 su bardağı şeker iyice çırpılır.
• Karışıma 1 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilin eklenir ve karıştırılır.
• Hazırlanan kek hamuru, yağlanmış dikdörtgen borcama dökülür ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirilir.

Kekin Soğutulması

Pişen kek fırından çıkarıldıktan sonra oda sıcaklığında soğumaya bırakılır. Kekin soğuması, pasta yapımında önemli bir adımdır, çünkü sıcak kek üzerine krema eklemek, kremanın erimesine sebep olabilir.

Kremanın Hazırlanması

Kek soğurken, kremanın hazırlanması gerekmektedir. Kremanın hazırlanma süreci şu şekildedir:

• Bir kapta 2 su bardağı süt, 1 paket vanilin ve 1 su bardağı şeker karıştırılır.
• Karışımın içine istenirse 1 yemek kaşığı jelatin eklenir ve karıştırılır.
• Ayrı bir kapta 1 paket krem şanti süt ile çırpılır.
• Çırpılan krem şanti karışıma eklenerek homojen bir kıvam elde edilene kadar karıştırılır.

Pasta Montajı

Soğuyan kek, dikdörtgen borcamdan dikkatlice çıkarılır ve iki eşit parçaya kesilir. Kekin bir katı borcama yerleştirilir. Üzerine hazırlanan krema eşit şekilde yayılır. Daha sonra dilimlenmiş meyveler, kremanın üzerine yerleştirilir. İkinci kek parçası, meyvelerin üzerine kapatılır.

Son Dokunuşlar

Üst kısımda kalan kremanın da eşit şekilde yayılması sağlanır. İsteğe bağlı olarak, daha fazla meyve ve çikolata parçaları ile süsleme yapılabilir. Pasta, buzdolabında en az 2-3 saat bekletilerek dinlendirilmelidir. Bu sayede tatların birbirine karışması sağlanır.

Servis Önerileri

Dinlenen pasta dilimlenerek servis yapılır. Yanında çay veya kahve ile sunulması, tatlıların lezzetini artıracaktır.

Ekstra Bilgiler

Meyveli pasta yaparken kullanılacak meyveler mevsime göre değişiklik gösterebilir. Ayrıca, jelatin kullanımı, pastanın daha sıkı bir kıvam almasını sağlar. Vegan bir alternatif arayanlar için, süt yerine bitkisel süt, krem şanti yerine ise bitkisel krema kullanılabilir.

Dikdörtgen borcamda meyveli pasta yapmak, oldukça pratik ve lezzetli bir seçenektir. Bu basit tarif ile sevdiklerinize şık ve lezzetli bir tatlı sunabilirsiniz.