En Lezzetli Pasta Tarifleri
Pasta yapmak hem eğlenceli hem de tatmin edici bir deneyimdir. İster yeni başlayan ister deneyimli bir pasta ustası olun, aşağıdaki tarifler damak zevkinize hitap edecektir. İşte denenmiş ve sevilen en lezzetli pasta tariflerinden bazıları:
1. Klasik Çikolatalı Kek
Bu tarif, yumuşak, nemli ve yoğun çikolata tadı sevenler için mükemmeldir. - Malzemeler: 3 yumurta, 1 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı süt, 1 su bardağı sıvı yağ, 2 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, 3 yemek kaşığı kakao.
- Yapılışı: Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın. Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın. Un, kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu eleyerek ekleyin. Yağlanmış kek kalıbına döküp 180°C fırında 35-40 dakika pişirin.
2. Red Velvet Pasta
Görünümü ve lezzetiyle öne çıkan bu pasta, özel günlerin vazgeçilmezidir. - Malzemeler: 3 yumurta, 1,5 su bardağı şeker, 1 su bardağı süt, 1 su bardağı sıvı yağ, 2,5 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, 2 yemek kaşığı kakao, 1 yemek kaşığı kırmızı gıda boyası, 1 yemek kaşığı sirke.
- Yapılışı: Yumurta ve şekeri çırpın, sıvı yağ ve sütü ekleyin. Un, kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu ekleyip karıştırın. Gıda boyası ve sirkeyi ilave edip yağlanmış kalıpta 180°C fırında 30-35 dakika pişirin. Kreması için; 400 ml krema, 200 gr labne peyniri, 1 su bardağı pudra şekerini çırpıp soğuyan kekin arasına ve üstüne sürün.
3. San Sebastian Cheesecake
Yanık cheesecake olarak da bilinen bu tarif, kremamsı dokusuyla büyüler. - Malzemeler: 600 gr labne peyniri, 3 yumurta, 200 gr krema, 180 gr toz şeker, 40 gr un.
- Yapılışı: Tüm malzemeleri pürüzsüz olana kadar çırpın. Yağlı kağıt serilmiş kelepçeli kalıba dökün. 220°C fırında 25-30 dakika üstü kızarana kadar pişirin, sonra fırını kapatıp 1 saat daha bekletin. Buzdolabında soğutun.
4. Vişneli Brownie Pasta
Çikolata ve vişnenin muhteşem uyumu için ideal bir tarif. - Malzemeler: 200 gr bitter çikolata, 150 gr tereyağı, 3 yumurta, 1 su bardağı şeker, 1 su bardağı un, 1 su bardağı vişne (taze veya konserve).
- Yapılışı: Çikolata ve tereyağını benmari usulü eritin. Yumurta ve şekeri çırpıp erimiş karışıma ekleyin. Unu ilave edip yağlanmış kalıba dökün. Vişneleri üzerine serpiştirip 180°C fırında 25-30 dakika pişirin.
5. Muzlu Pasta
Pratik ve lezzetli bir seçenek arayanlar için harika bir tarif. - Malzemeler: 2 olgun muz, 2 yumurta, 1 su bardağı şeker, 1 su bardağı süt, 1/2 su bardağı sıvı yağ, 2,5 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya.
- Yapılışı: Muzları ezin, yumurta ve şekeri ekleyip çırpın. Süt ve sıvı yağı ilave edin. Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Yağlanmış kalıba döküp 180°C fırında 40 dakika pişirin. Üzerine çikolata sosu veya krema ile süsleyebilirsiniz.
6. Trileçe
Sütlü, yumuşak ve hafif bir pasta arayanlar için mükemmel. - Malzemeler: 5 yumurta, 1 su bardağı şeker, 1,5 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya. Sütlü sos için; 400 ml süt, 200 ml krema, 1 kutu (170 ml) süt kreması, 3/4 su bardağı şeker. Üzeri için; karamel sos.
- Yapılışı: Yumurta ve şekeri çırpın, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip yağlanmış tepsiye dökün. 180°C fırında 20-25 dakika pişirin. Sütlü sos malzemelerini karıştırıp soğuyan kekin üzerine dökün. Buzdolabında 2-3 saat beklettikten sonra karamel sos ile süsleyin.
Bu tarifler, farklı damak zevklerine hitap eden ve kolayca yapılabilen seçenekler sunar. Malzeme kalitesine ve pişirme sürelerine dikkat ederek harika sonuçlar elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!
|
.webp "Bisküvili Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
