Evde pastacı kreması nasıl yapılır? tarifi nedir?

Pastacı kreması, tatlıların vazgeçilmez bir parçasıdır. Bu yazıda, evde pastacı kreması yapmanın adımlarını ve gerekli malzemeleri bulabilirsiniz. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu lezzetli kremayı, pasta ve tatlılarınızda dolgu veya sos olarak kullanabilirsiniz.

07 Kasım 2024

Evde Pastacı Kreması Nasıl Yapılır? Tarifi Nedir?


Pastacı kreması, tatlıların vazgeçilmez bir parçası olarak, özellikle pasta ve tatlıların arasında dolgu malzemesi olarak kullanılan bir kremadır. Bu yazıda, evde pastacı kreması yapımının adımlarını ayrıntılı bir şekilde açıklayacağız.

Pastacı Kreması İçin Gerekli Malzemeler


Pastacı kreması yapımında kullanacağınız malzemeler oldukça basittir ve genellikle evde bulunabilecek ürünlerdir. Aşağıda, temel malzemelerin listesi verilmiştir:
  • Süt (2 su bardağı)
  • Şeker (1 su bardağı)
  • Yumurta sarısı (2 adet)
  • Un (2 yemek kaşığı)
  • Mısır nişastası (2 yemek kaşığı)
  • Vanilin (1 paket)
  • Tercihe bağlı olarak tereyağı (50 gram)

Pastacı Kreması Yapım Aşamaları


Evde pastacı kreması yapmak oldukça kolaydır. Aşağıda, adım adım yapım aşamaları verilmiştir:

1. Süt ve Şekerin Isıtılması

İlk olarak, bir tencereye sütü ve şekeri ekleyin. Sütü kısık ateşte ısıtmaya başlayın. Şekerin tamamen erimesi için karıştırmayı unutmayın.

2. Yumurta Sarıları ve Diğer Malzemelerin Karıştırılması

Ayrı bir kapta, yumurta sarılarını, unu, mısır nişastasını ve vanilini bir araya getirerek iyice çırpın. Bu karışımı süt ısınırken hazırlamak, kremanın daha pürüzsüz olmasını sağlar.

3. Karışımın Birleştirilmesi

Isınan süt karışımını, yumurta sarıları karışımına yavaşça ekleyin. Bu işlem sırasında sürekli karıştırarak, yumurta sarılarının pişmesini önleyin.

4. Kremanın Pişirilmesi

Karışımı tekrar tencereye alın ve kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kremanın kıvam alması için yaklaşık 5-10 dakika kadar pişirmeye devam edin. Kıvamı koyulaştıktan sonra, ocaktan alın.

5. Tereyağının Eklenmesi (İsteğe Bağlı)

Kremanız ocaktan alındıktan sonra, isteğe bağlı olarak tereyağını ekleyebilirsiniz. Tereyağı, pastacı kremasına ekstra bir lezzet ve kremsi bir doku katacaktır.

6. Soğutma İşlemi

Hazırladığınız pastacı kremasını bir kapta soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra, üzerinin kabuklanmasını önlemek için streç film ile kaplayabilirsiniz.

Pastacı Kremasının Kullanım Alanları

Evde yaptığınız pastacı kremasını çeşitli tatlılarda kullanabilirsiniz. İşte bazı öneriler:
  • Pasta katmanları arasında dolgu olarak
  • Profiterol, eclair gibi hamur işlerinde
  • Kurabiye ve tartların iç dolgusu olarak
  • Puding veya tatlıların üzerine sos olarak

Sonuç

Evde pastacı kreması yapmak oldukça keyifli ve pratik bir süreçtir. Yukarıda belirtilen adımları takip ederek, lezzetli ve kremalı bir pastacı kreması elde edebilirsiniz. Bu kremayı çeşitli tatlılarda kullanarak, misafirlerinize ya da ailenize unutulmaz bir tat sunabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Pastacı kreması yaparken, malzemelerin kalitesi oldukça önemlidir. Özellikle süt ve yumurta gibi temel malzemelerin taze ve kaliteli olması, kremanın lezzetini doğrudan etkiler. Ayrıca, kremanın kıvamını ayarlamak için nişasta ve un miktarını ihtiyaca göre değiştirebilirsiniz. Kremayı saklamak için, hava geçirmeyen bir kapta buzdolabında 2-3 gün boyunca muhafaza edebilirsiniz. Bu tarifle evde pastacı kreması yapmanın tadını çıkarın!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Kerenây 03 Kasım 2024 Pazar

Evde pastacı kreması yapmayı düşündüğünüzde, bu adımları uygulamak oldukça basit görünüyor. Özellikle malzemelerin evde kolayca bulunabilmesi, bu tarifi denemek için büyük bir avantaj. Süt ve şekerin ısıtılması ile başlayıp, yumurta sarılarıyla karıştırılması süreci beni oldukça heyecanlandırdı. Kremanın pişirilmesi ve kıvam alması aşaması, tam da istediğim gibi pürüzsüz bir doku elde etmemi sağlayacak gibi. Tereyağının eklenmesi de kremaya ekstra bir lezzet katacağından eminim. Son olarak, bu kremayı tatlılarda kullanmanın birçok yolu olduğunu görmek harika; pasta, profiterol veya tartlar gibi çeşitler düşündüğümde, misafirlerime sunmak için sabırsızlanıyorum! Bu tarifi denemek için ne kadar hevesliyim!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Kerenây,

Pastacı kreması yapma isteğin gerçekten harika! Bu tür tariflerin basit ama lezzetli sonuçlar vermesi, mutfakta denemeler yapmayı daha da keyifli hale getiriyor. Malzemelerin evde kolayca bulunması, özellikle acemi şefler için büyük bir avantaj. Süt ve şekerin ısıtılması, ardından yumurta sarılarıyla birleştirilmesi süreci gerçekten heyecan verici.

Kremanın Kıvamı için doğru tekniklerle ilerlemen, pürüzsüz bir doku elde etmene büyük katkı sağlayacaktır. Tereyağının eklenmesi ise kremaya zengin bir tat katmakta oldukça önemli.

Tatlılarda Kullanım seçenekleri de çok geniş; pastalar, profiteroller ve tartlar gibi çeşitli lezzetler hazırlamak, misafirlerine sunmak için harika bir fikir. Denemek için sabırsızlanmanı anlıyorum; eminim sonuçta ortaya çıkacak olan lezzet herkesi mest edecektir. Başarılar dilerim, umarım harika bir kremaya sahip olursun!

Çok Okunanlar
Editörün Seçtiği
Alman Pastası
Alman Pastası
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Baykuş Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Baykuş Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Eti Puf Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Eti Puf Pasta Tarifi ve Malzemeleri
İmam Sarığı Pastası Tarifi ve Malzemeleri
İmam Sarığı Pastası Tarifi ve Malzemeleri
Rus Pastası Tarifi ve Malzemeleri
Rus Pastası Tarifi ve Malzemeleri
Pasta Keki Tarifi ve Malzemeleri
Pasta Keki Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Pudingli Mozaik Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Pudingli Mozaik Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Kuru Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Kuru Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Kare Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Kare Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Koska Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Koska Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Lorlu Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Lorlu Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Muzlu Rulo Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Muzlu Rulo Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Damalı Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Damalı Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Karaorman Pastası Tarifi ve Malzemeleri
Karaorman Pastası Tarifi ve Malzemeleri
Oraletli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Oraletli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Islak Kek
Islak Kek
1 Yaş Pastası Tarifi ve Malzemeleri
1 Yaş Pastası Tarifi ve Malzemeleri
Baton Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Baton Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Labneli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Labneli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Hello Kitty Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Hello Kitty Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Böğürtlenli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Böğürtlenli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Jöleli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Jöleli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Pişmaniyeli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Pişmaniyeli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
İrmikli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
İrmikli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Prenses Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Prenses Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Bisküvili Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Bisküvili Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Dinazor Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Dinazor Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Muhallebili Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Muhallebili Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Kalpli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Kalpli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Pudingli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Pudingli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Uğur Böcekli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Uğur Böcekli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Tuzlu Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Tuzlu Pasta Tarifi ve Malzemeleri