Hazır Kek Kullanarak Pratik ve Lezzetli Pasta Tarifleri
Hazır kekler, zaman kısıtlı olduğunda veya temel pasta yapımında zorlananlar için mükemmel bir başlangıç noktasıdır. İşte hazır kekle hazırlayabileceğiniz, her biri kolay ve lezzetli dört pratik pasta tarifi:
1. Çikolatalı ve Kremalı Pasta
- 1 adet hazır pandispanya veya çikolatalı kek
- 2 su bardağı süt
- 1 paket çikolatalı puding
- 1 kutu krema (200 ml)
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- Çikolata sosu veya rendelenmiş çikolata
Hazırlanışı: - Pudingi sütle pişirip soğumaya bırakın.
- Krema ve toz şekeri çırparak katılaşana kadar köpürtün.
- Soğuyan pudingle kremayı birleştirip karıştırın.
- Hazır keki iki veya üç kat halinde kesin.
- Katlar arasına kremalı karışımı sürün ve en üstünü kaplayın.
- Üzerini çikolata sosu veya rendelenmiş çikolata ile süsleyip buzdolabında 1-2 saat dinlendirin.
2. Meyveli Pasta
- 1 adet hazır pandispanya keki
- 1 kutu süt kreması veya 400 ml krema
- 3 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 kase dilimlenmiş çilek, muz veya şeftali
- 1 paket vanilya
- Meyve suyu veya şeker şurubu (isteğe bağlı)
Hazırlanışı: - Krema, pudra şekeri ve vanilyayı katı kıvam alana kadar çırpın.
- Hazır keki katlara ayırıp, her katını meyve suyuyla hafifçe ıslatın (opsiyonel).
- Katlar arasına kremadan sürüp meyveleri yerleştirin.
- En üst katı krema ve meyvelerle süsleyip buzdolabında 2 saat bekletin.
3. Tiramisu Tarzı Pasta
- 1 adet hazır pandispanya keki
- 250 gr mascarpone peyniri
- 2 su bardağı soğuk süt
- 1 paket vanilyalı puding
- 1 fincan soğuk Türk kahvesi
- Kakao
Hazırlanışı: - Pudingi sütle pişirip soğutun, ardından mascarpone ile karıştırın.
- Keki dilimleyip, her dilimi soğuk kahveye batırın.
- Bir kaba kahveli kek dilimlerini dizin, üzerine pudingli karışımı yayın.
- Bu işlemi kat kat tekrarlayın.
- En üstünü kakao ile süsleyip buzdolabında en az 3 saat bekletin.
4. Çilekli ve Mus Pasta
- 1 adet hazır kek (tercihen vanilyalı)
- 1 paket çilekli mus
- 1 su bardağı süt (mus için)
- 1 kase taze çilek
- 1 paket krem şanti
Hazırlanışı: - Musu, paket talimatına göre sütle hazırlayıp soğumaya bırakın.
- Keki dikdörtgen bir kalıba yerleştirin.
- Üzerine soğuyan musi yayın.
- Dilimlenmiş çilekleri musun üzerine dizin.
- Krem şantiyi hazırlayıp pastanın üzerini kaplayın.
- Buzdolabında 2 saat bekletip servis yapın.
Püf Noktaları:
- Hazır keki, şekerli süt veya meyve suyuyla ıslatmak daha nemli ve lezzetli bir pasta sağlar.
- Kremaları ve musları iyice soğutmak, pastanın daha iyi kıvam almasını sağlar.
- Taze meyve kullanıyorsanız, pastayı servisten hemen önce süsleyin böylece meyveler tazeliğini korur.
- Pastayı en az 2 saat buzdolabında dinlendirerek katların birbirine iyice işlemesini sağlayın.
|