Kremalı çilekli pastayı nasıl yapabilirim?

Kremalı çilekli pasta, hem görselliği hem de lezzeti ile özel günlerde tercih edilen bir tatlı çeşididir. Bu makalede, kremalı çilekli pastanın nasıl yapılacağını adım adım açıklayacağız. Ayrıca, pastanın malzemeleri, hazırlanışı ve bazı ipuçları hakkında bilgi vereceğiz.

Kremalı çilekli pasta için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• 2 adet büyük boy yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1,5 su bardağı un
• 500 gram çilek (taze)
• 1 paket krema (200 ml)
• 1/2 su bardağı pudra şekeri

Kremalı çilekli pastanın hazırlanışı, aşağıdaki adımlarla gerçekleştirilir:

1. Fırını Önceden Isıtın

Fırını 180 dereceye ayarlayın ve önceden ısıtın.

2. Kek Hamurunu Hazırlayın

Uygun bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri koyarak iyice çırpın. Ardından, süt ve sıvı yağı ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Un, kabartma tozu ve vanilini bir başka kapta eleyerek karışıma ekleyin ve homojen bir hamur elde edene kadar çırpmaya devam edin.

3. Kekin Pişirilmesi

Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; eğer temiz çıkıyorsa kek hazır demektir. Kekin fırından çıktıktan sonra soğuması için bir kenara alın.

4. Krema Hazırlığı

Bir karıştırma kabında kremayı ve pudra şekerini koyarak mikserle yoğunlaşana kadar çırpın. Krema hazır olduktan sonra buzdolabında dinlendirin.

5. Çileklerin Hazırlığı

Taze çilekleri yıkayıp, saplarını ayıklayın. İsterseniz çilekleri dilimleyerek daha şık bir görünüm elde edebilirsiniz.

6. Pastanın Birleştirilmesi

Soğuyan keki iki kat halinde keserek bir katını servis tabağına yerleştirin. Üzerine hazırladığınız kremayı sürün ve dilimlenmiş çilekleri yerleştirin. İkinci kat keki üzerine kapatın ve üst kısmını da kremayla kaplayın. Kalan çilekleri pasta süslemesi için kullanabilirsiniz.

7. Servis

Pastayı buzdolabında en az 1-2 saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Kremalı çilekli pasta, hem lezzeti hem de görselliği ile misafirlerinizi etkileyebilecek harika bir tatlıdır. Bu tarif ile evde kolayca hazırlanabilir ve özel günlerde sofralarınızı süsleyebilir. Şimdiden afiyet olsun!