Kremalı rulo pasta nasıl yapılır, tarif ister misiniz?

Kremalı rulo pasta, lezzetli tadı ve hafif dokusu ile özellikle özel günlerde tercih edilen bir tatlıdır. Bu makalede, kremalı rulo pasta yapımının detaylarını ve püf noktalarını bulacaksınız.

Malzemeler

Kremalı rulo pasta yapımı için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1/2 su bardağı süt
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket krema (200 ml)
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 tatlı kaşığı kakao (isteğe bağlı)
• Çikolata sosu (süsleme için, isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Kremalı rulo pasta hazırlarken izlenecek adımlar şunlardır:

1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması

İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri bir karıştırma kabına alın. Mikser ile beyazlayana kadar çırpın. Bu aşama, pasta hamurunun hacmini artırarak hafif olmasını sağlar.

2. Kuru Malzemelerin Eklenmesi

Un, vanilin ve kabartma tozunu ayrı bir kapta karıştırın. Daha sonra bu karışımı, yumurta ve şeker karışımına ekleyin. Karışımın homojen bir kıvama gelmesi için spatula ile yavaşça karıştırın.

3. Hamurun Pişirilmesi

Fırını 180 dereceye ısıtın. Hamuru yağlı kağıt serili yuvarlak bir tepsiye dökün ve eşit şekilde yayın. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 10-12 dakika pişirin. Piştikten sonra hamurunuzu fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

4. Krema Hazırlığı

Ayrı bir kapta, kremayı ve pudra şekerini koyarak mikserle çırpın. Krema yoğunlaşana kadar çırpma işlemine devam edin. Krema, pasta için dolgu malzemesi olarak kullanılacaktır.

5. Hamurun Sarılması

Soğuyan hamurun üzerine hazırladığınız kremayı eşit bir şekilde sürün. Ardından dikkatlice hamuru rulo haline getirin. Rulonun daha düzgün olması için, hamurun kenarlarından tutarak sıkı bir şekilde sarın.

6. Süsleme ve Servis

Rulo pasta, dilimlenmeden önce buzdolabında en az 1 saat dinlendirilmelidir. Servis yapmadan önce üzerine çikolata sosu dökebilir veya kakao serpebilirsiniz.

Püf Noktaları

Sonuç

Kremalı rulo pasta, görselliği ve lezzeti ile herkesin beğenisini kazanacak bir tatlıdır. Özel günlerde veya misafirlerinize sunmak için harika bir tercihtir. Tarifi uygulayarak sevdiklerinizle birlikte keyifli anlar yaşayabilirsiniz.