Muzlu kedidili pasta yaparken en çok hangi aşamada zorlandınız? Krema hazırlarken kıvam tutturmakta mı, yoksa bisküvileri ıslatırken mi? Ben de ilk denememde ıslatma işlemini biraz fazla yapmıştım, bisküviler çok yumuşak olmuştu. Sizce bu tatlının en çok hangi meyve ile uyumlu olduğunu düşünüyorsunuz? Ben muzun yanında çilek eklemeyi çok seviyorum.
Deneyimler Namal, muzlu kedidili pasta yaparken en çok bisküvileri ıslatma aşamasında zorlandım. Doğru kıvamı tutturmak gerçekten önemli, çünkü bisküvilerin fazla ıslanması, pastanın dokusunu olumsuz etkileyebiliyor. Ben de ilk denememde benzer bir sorun yaşamıştım ve bisküvilerim çok yumuşak olmuştu. Ancak zamanla bu aşamada daha dikkatli olmayı öğrendim.
Meyve Uyumu Muzun yanında çilek ekleme fikrine katılıyorum. Çilek, tatlıya hem renk katıyor hem de tazelik veriyor. Ayrıca, çileğin asidik yapısı muzun tatlılığı ile güzel bir denge sağlıyor. Farklı meyveler de ekleyerek denemeler yapmak oldukça eğlenceli olabilir, özellikle frambuaz ya da kivi gibi meyvelerle de değişik tatlar elde edilebilir.
Muzlu kedidili pasta yaparken en çok hangi aşamada zorlandınız? Krema hazırlarken kıvam tutturmakta mı, yoksa bisküvileri ıslatırken mi? Ben de ilk denememde ıslatma işlemini biraz fazla yapmıştım, bisküviler çok yumuşak olmuştu. Sizce bu tatlının en çok hangi meyve ile uyumlu olduğunu düşünüyorsunuz? Ben muzun yanında çilek eklemeyi çok seviyorum.
Cevap yazDeneyimler
Namal, muzlu kedidili pasta yaparken en çok bisküvileri ıslatma aşamasında zorlandım. Doğru kıvamı tutturmak gerçekten önemli, çünkü bisküvilerin fazla ıslanması, pastanın dokusunu olumsuz etkileyebiliyor. Ben de ilk denememde benzer bir sorun yaşamıştım ve bisküvilerim çok yumuşak olmuştu. Ancak zamanla bu aşamada daha dikkatli olmayı öğrendim.
Meyve Uyumu
Muzun yanında çilek ekleme fikrine katılıyorum. Çilek, tatlıya hem renk katıyor hem de tazelik veriyor. Ayrıca, çileğin asidik yapısı muzun tatlılığı ile güzel bir denge sağlıyor. Farklı meyveler de ekleyerek denemeler yapmak oldukça eğlenceli olabilir, özellikle frambuaz ya da kivi gibi meyvelerle de değişik tatlar elde edilebilir.