Pastane usulü revani tarifi nasıl yapılır?

Revani, Türk mutfağının sevilen ve geleneksel bir tatlısıdır. İrmik ve yoğurtla hazırlanan bu şerbetli kek, lezzeti ve kolay yapımıyla dikkat çeker. Bu yazıda, pastane usulü revani tarifinin hazırlanışı ve malzemeleri detaylıca ele alınacaktır.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Revani, Türk mutfağının geleneksel ve sevilen tatlılarından biridir. Özellikle pastanelerde sıkça rastlanan bu tatlı, şerbetli bir kek olup, irmik ve yoğurt gibi besin öğeleriyle zenginleştirilmiştir. Revani, hem lezzeti hem de yapım kolaylığı ile birçok kişinin tercih ettiği bir tatlıdır. Bu makalede, pastane usulü revani tarifinin detaylarıyla birlikte nasıl hazırlandığını inceleyeceğiz.

Malzemeler

Revani tarifi için gerekli malzemeler şunlardır:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Tersine dökülen fındık veya ceviz (isteğe bağlı)

Şerbeti için

Şerbetin hazırlanması için gerekli malzemeler:

2,5 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
1 dilim limon

Revani Hazırlığı

Revani yapımına başlamadan önce, fırını 180 dereceye ısıtmak önemlidir. Ardından aşağıdaki adımları izleyerek pastane usulü revaniyi hazırlayabilirsiniz:

Yumurtaları ve toz şekeri bir kapta iyice çırpın. Karışımın rengi açılmalı ve köpürmelidir.
Yumurtaların üzerine yoğurdu ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
İrmik, un, kabartma tozu ve vanilini ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
Hazırladığınız hamuru yağlanmış bir kek kalıbına dökün. İsteğe bağlı olarak, hamurun üstüne fındık veya ceviz serpebilirsiniz.
Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; eğer temiz çıkıyorsa pişmiştir.

Şerbetin Hazırlanması

Revani pişerken şerbeti hazırlamak için şu adımları izleyin:

Bir tencereye suyu ve toz şekeri ekleyin. Karışımı kaynatın.
Kaynadıktan sonra limon dilimini ekleyin ve 10 dakika daha kaynamaya devam edin.
Şerbeti ocaktan alarak soğumaya bırakın.

Revani Servisi

Revani fırından çıkar çıkmaz sıcak şerbeti üzerine dökün. Şerbetin, tatlının her yerine iyice nüfuz etmesi için birkaç dakika bekleyin. Ardından dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Genellikle yanında bir fincan Türk kahvesi ile sunulması tercih edilir.

Ekstra Bilgiler

- Revani, soğuduktan sonra daha lezzetli hale gelir. Bu nedenle, tatlınızı hazırladıktan sonra buzdolabında bekletmek iyi bir fikir olabilir.- Üzerine hindistan cevizi, antep fıstığı veya çikolata rendesi serpebilirsiniz.- Revani tarifinde irmik yerine, un miktarını artırarak daha yumuşak bir doku elde edebilirsiniz.

Sonuç

Pastane usulü revani tarifi, evde kolayca uygulanabilecek bir tatlı tarifidir. Hem malzeme açısından zenginliği hem de şerbetli yapısıyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Denemeniz ve sevdiklerinizle paylaşmanız dileğiyle!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Çire 01 Aralık 2024 Pazar

Revani tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli tatlıyı denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle şerbetli keklerin tadı benim için ayrı bir yere sahip. Malzemeleri oldukça basit görünüyor, ama en çok merak ettiğim, fırından çıktıktan sonra şerbetin ne kadar güzel bir şekilde hamura nüfuz edeceği. Fındık veya ceviz eklemeyi düşündünüz mü? Benim için cevizli olanı her zaman daha cazip geliyor. Ayrıca, revaniyi yaptıktan sonra buzdolabında bekletmek lezzetini artırıyorsa, bu adımı atlamamalıyım. Türk kahvesi ile servis etmek de harika bir fikir. Denedikten sonra sonuçları paylaşmayı unutmamalıyım. Başka ipuçlarınız var mı?