Şantisiz pastacı kreması nasıl yapılır?

Şantisiz pastacı kreması, tatlılar ve pastalarda zengin bir doku sağlayan bir alternatiftir. Yapımı oldukça basit olan bu kremayı, tarifteki adımları takip ederek evde hazırlayabilir, tatlılarınıza lezzet katabilirsiniz. Farklı tatlarla zenginleştirerek çeşitlendirmek de mümkün.

01 Kasım 2024

Şantisiz Pastacı Kreması Nasıldır?


Pastacı kreması, özellikle pastalarda ve tatlılarda kullanılan, zengin ve kremsi bir dokuya sahip olan bir kremadır. Şantisiz pastacı kreması, şanti kullanılmadan yapılan bir alternatifidir ve genellikle daha yoğun bir lezzet sunar. Aşağıda, şantisiz pastacı kreması yapmanın adım adım tarifini ve bazı püf noktalarını bulabilirsiniz.

Malzemeler


Pastacı kreması için gerekli olan malzemeler şunlardır:
  • Süt (500 ml)
  • Şeker (100 g)
  • Yumurta sarısı (3 adet)
  • Un (40 g)
  • Nişasta (40 g)
  • Vanilin veya vanilya özü (1 tatlı kaşığı)
  • Tereyağı (50 g)

Yapılış Aşamaları


Şantisiz pastacı kremasının hazırlanışı birkaç aşamadan oluşur:
  • Bir tencerede sütü ve şekeri karıştırın. Orta ateşte ısıtın, ancak kaynamamasına dikkat edin.
  • Ayrı bir kapta yumurta sarılarını, unu ve nişastayı bir çırpıcıyla iyice çırpın.
  • Sıcak süt karışımından bir kepçe alarak yumurta karışımına ekleyin ve hızlıca karıştırın. Bu işlem, yumurtaların pişmesini önleyecektir.
  • Tüm karışımı tekrar tencereye dökün ve sürekli karıştırarak pişirmeye devam edin. Kremanın kıvamı yoğunlaşana kadar pişirin.
  • Kıvam aldıktan sonra ocaktan alın ve vanilin ile tereyağını ekleyin. İyice karıştırarak tereyağının erimesini sağlayın.
  • Kremayı bir kaba aktarın ve üzerini streç filmle kaplayarak soğumaya bırakın. Streç filmin doğrudan kremanın yüzeyine temas etmesi, kabuk tutmasını önleyecektir.

Kullanım Alanları

Şantisiz pastacı kreması, birçok tatlıda ve pastada kullanılabilir. İşte bazı örnekler:
  • Pasta katmanları arasında
  • Tartlar ve profiterol dolgusuna
  • Çikolatalı veya meyveli tatlıların üzerinde
  • Birçok tatlı ve pastanın iç harcı olarak

Püf Noktaları

Şantisiz pastacı kreması yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları:
  • Sütünüzün taze ve kaliteli olmasına özen gösterin; bu, kremanın lezzetini artırır.
  • Krema kıvamını kontrol etmek için sürekli karıştırmak önemlidir; bu, topaklanmayı önler.
  • Kremanın soğuması sırasında kabuk tutmaması için üzerini streç filmle kaplamak önemlidir.
  • İsteğe bağlı olarak, kremaya farklı tatlar ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz; örneğin, limon kabuğu rendesi veya kahve aroması gibi.

Sonuç

Şantisiz pastacı kreması, tatlılarınızda zengin bir tat ve doku sağlamak için mükemmel bir seçenektir. Evde kendi kremanızı yapmak, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif sunar. Üstteki tarif ve püf noktaları ile başarılı bir pastacı kreması elde edebilir, tatlılarınızı daha da özel hale getirebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Sâzkâr 04 Kasım 2024 Pazartesi

Böyle bir tarifle evde şantisiz pastacı kreması yapmak harika bir fikir! Kremanın yoğun lezzeti, tatlılarınızı gerçekten zenginleştirecek gibi görünüyor. Malzemelerin basitliği ve yapım aşamalarının netliği, denemek için cesaret verici. Süt ve şekerin karıştırılması aşamasında dikkat etmek gerektiği belirtilmiş, bu gerçekten önemli. Kremanın kıvamını sağlamak için sürekli karıştırmanın önemi de çok yerinde bir nokta. Ayrıca, kremayı soğutma sırasında kabuk tutmamasını sağlamak için streç film kullanmak da pratik bir detay. Bu tarifle farklı tatlar ekleyerek kremayı zenginleştirmek de harika bir öneri. Sonuçta, kendi yaptığınız kremayla tatlılarınızı daha özel hale getirmek, gerçekten keyifli bir deneyim olacak! Denemeye değer gibi görünüyor, değil mi?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Editörün Seçtiği
Alman Pastası
Alman Pastası
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Baykuş Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Baykuş Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Eti Puf Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Eti Puf Pasta Tarifi ve Malzemeleri
İmam Sarığı Pastası Tarifi ve Malzemeleri
İmam Sarığı Pastası Tarifi ve Malzemeleri
Rus Pastası Tarifi ve Malzemeleri
Rus Pastası Tarifi ve Malzemeleri
Pasta Keki Tarifi ve Malzemeleri
Pasta Keki Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Pudingli Mozaik Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Pudingli Mozaik Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Kuru Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Kuru Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Kare Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Kare Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Koska Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Koska Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Lorlu Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Lorlu Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Muzlu Rulo Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Muzlu Rulo Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Damalı Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Damalı Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Karaorman Pastası Tarifi ve Malzemeleri
Karaorman Pastası Tarifi ve Malzemeleri
Oraletli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Oraletli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Islak Kek
Islak Kek
1 Yaş Pastası Tarifi ve Malzemeleri
1 Yaş Pastası Tarifi ve Malzemeleri
Baton Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Baton Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Labneli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Labneli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Hello Kitty Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Hello Kitty Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Böğürtlenli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Böğürtlenli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Jöleli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Jöleli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Pişmaniyeli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Pişmaniyeli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
İrmikli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
İrmikli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Prenses Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Prenses Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Bisküvili Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Bisküvili Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Dinazor Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Dinazor Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Muhallebili Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Muhallebili Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Kalpli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Kalpli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Pudingli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Pudingli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Uğur Böcekli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Uğur Böcekli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Tuzlu Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Tuzlu Pasta Tarifi ve Malzemeleri