Şeftali pastası nasıl yapılır ve malzemeleri nelerdir?

Şeftali pastası, yaz aylarının taze ve hafif bir tatlı alternatifi olarak öne çıkar. Bu tarif, olgun şeftalilerin krema ile buluştuğu lezzetli bir pasta yapımını adım adım anlatıyor. Malzemeleri ve yapım aşamaları ile ferahlatıcı bir tatlı deneyimi sunar.

28 Ekim 2024

Şeftali Pastası Nasıldır ve Malzemeleri Nelerdir?


Şeftali pastası, yaz aylarının ferahlatıcı meyvesi şeftalinin kullanıldığı, hafif ve lezzetli bir tatlıdır. Bu pasta, genellikle yaz aylarında tercih edilmekte olup, şeftali meyvesinin aromasıyla zenginleştirilmiş hafif bir krema ile bezenmektedir. İşte şeftali pastası yapımında kullanılan malzemeler ve adım adım yapılış süreci.

Gerekli Malzemeler


Şeftali pastası için aşağıda belirtilen malzemeler gereklidir:
  • 4 adet olgun şeftali
  • 1 paket kek harcı (veya 4 adet yumurta, 1 su bardağı şeker, 1 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu)
  • 1 su bardağı süt
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket toz krem şanti
  • 1 su bardağı su (şeftali sosu için)
  • 1 tatlı kaşığı nişasta (şeftali sosu için)
  • Şeker (isteğe bağlı, şeftali sosu için)
  • Süslemek için taze nane yaprakları (isteğe bağlı)

Pastanın Yapılışı


Şeftali pastası yapımında izlenmesi gereken adımlar şu şekildedir:

1. Keki Hazırlama

Kek harcını hazırlamak için, öncelikle yumurtaları ve şekeri bir kapta mikserle çırpın. Karışım beyazlaşana kadar çırpmaya devam edin. Ardından, un ve kabartma tozunu ekleyin ve karıştırın. Kek harcını yağlanmış bir fırın tepsisine dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika kadar pişirin. Kekin piştiğini kontrol etmek için bir çöp şiş kullanabilirsiniz; eğer çöp şiş temiz çıkıyorsa kek hazırdır. Kekin soğumasını bekleyin.

2. Krema Hazırlama

Krema için süt, vanilin ve toz krem şantiyi bir kapta çırparak koyu bir kıvam alana kadar çırpın. Kremayı buzdolabında biraz dinlendirerek kıvamını artırabilirsiniz.

3. Şeftalilerin Hazırlanması

Şeftalileri yıkayın, kabuklarını soyun ve dilimleyin. İsteğe bağlı olarak şeftalileri biraz şekerle harmanlayarak tatlandırabilirsiniz.

4. Şeftali Sosu Hazırlama

Şeftali sosu için, bir tencerede suyu kaynatın ve içine doğranmış şeftalileri ekleyin. Nişasta ve isteğe bağlı şekerle birlikte karıştırarak kaynamaya devam edin. Sosun kıvam alması için birkaç dakika pişirmeye devam edin.

5. Pastanın Montajı

Soğuyan keki ortadan ikiye kesin. İlk kat keki servis tabağına yerleştirin ve üzerine hazırladığınız kremayı sürün. Ardından dilimlenmiş şeftalileri ekleyin. İkinci kek katını kapak gibi kapatın ve üstüne tekrar kremayı sürün. Şeftali sosunu da üzerine dökün.

6. Süsleme ve Servis

Pastanın üzerine isteğe bağlı olarak taze nane yaprakları ile süsleme yapabilirsiniz. Pastayı en az 2 saat buzdolabında dinlendirerek servise hazır hale getirin.

Sonuç

Şeftali pastası, hem görsel olarak hem de lezzet açısından etkileyici bir tatlıdır. Yaz aylarında serinletici bir alternatif olarak tercih edilebilir. Bu tarif sayesinde, evde kolayca şeftali pastası yapabilir ve sevdiklerinizle bu lezzeti paylaşabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Şeftali yerine diğer meyvelerle (örneğin, çilek, böğürtlen) de bu pastayı yapabilirsiniz.- Kremanın içine biraz limon kabuğu rendesi ekleyerek farklı bir aroma katabilirsiniz.- Pastanın daha hafif olmasını istiyorsanız, kremayı yoğurt ile karıştırabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
İpek 28 Ekim 2024 Pazartesi

Bu şeftali pastasını yapmayı düşündüğümde, malzemelerin ne kadar taze olması gerektiğini merak ettim. Özellikle şeftalilerin olgun olmasının pastanın lezzetinde büyük bir fark yaratacağını biliyorum. Keki hazırlarken, şekeri ne kadar çırpmalıyım ki en iyi dokuyu elde edeyim? Krema hazırlarken, toz krem şantinin kıvamını tam olarak nasıl ayarlayabilirim? Ayrıca, şeftali sosunu pişirirken ne kadar süre kaynatmalıyım ki tam kıvamı bulsun? Pastayı süslemek için taze nane yaprakları eklemek gerçekten hoş bir dokunuş olacak mı? Bu tarifin lezzetini ve sunumunu daha da güzelleştirmek için başka hangi önerileriniz var?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Editörün Seçtiği
Alman Pastası
Alman Pastası
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Baykuş Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Baykuş Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Eti Puf Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Eti Puf Pasta Tarifi ve Malzemeleri
İmam Sarığı Pastası Tarifi ve Malzemeleri
İmam Sarığı Pastası Tarifi ve Malzemeleri
Rus Pastası Tarifi ve Malzemeleri
Rus Pastası Tarifi ve Malzemeleri
Pasta Keki Tarifi ve Malzemeleri
Pasta Keki Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Pudingli Mozaik Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Pudingli Mozaik Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Kuru Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Kuru Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Kare Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Kare Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Koska Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Koska Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Lorlu Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Lorlu Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Muzlu Rulo Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Muzlu Rulo Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Damalı Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Damalı Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Karaorman Pastası Tarifi ve Malzemeleri
Karaorman Pastası Tarifi ve Malzemeleri
Oraletli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Oraletli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Islak Kek
Islak Kek
1 Yaş Pastası Tarifi ve Malzemeleri
1 Yaş Pastası Tarifi ve Malzemeleri
Baton Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Baton Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Labneli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Labneli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Hello Kitty Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Hello Kitty Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Böğürtlenli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Böğürtlenli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Jöleli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Jöleli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Pişmaniyeli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Pişmaniyeli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
İrmikli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
İrmikli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Prenses Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Prenses Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Bisküvili Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Bisküvili Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Dinazor Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Dinazor Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Muhallebili Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Muhallebili Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Kalpli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Kalpli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Pudingli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Pudingli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Uğur Böcekli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Uğur Böcekli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Tuzlu Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Tuzlu Pasta Tarifi ve Malzemeleri