Susamlı Pastane Simidi Nasıl Yapılır?Susamlı pastane simidi, Türk mutfağının sevilen atıştırmalıklarından biridir. Özellikle çay saatlerinde tercih edilen bu lezzetli simit, dışı çıtır çıtır, içi ise yumuşak bir dokuya sahiptir. Aşağıda, evde kolayca yapabileceğiniz bir tarif sunulmaktadır. MalzemelerSusamlı pastane simidi yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:
YapılışıSusamlı pastane simidi hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz: 1. Hamurun HazırlanmasıÖncelikle geniş bir karıştırma kabında un, instant maya, tuz ve toz şekeri birleştirin. Ardından, yoğurt ve sıvı yağı ekleyin. Karışımı yavaş yavaş ılık suyla yoğurarak hamur haline getirin. Hamurunuzun yumuşak ve ele yapışmayan bir kıvamda olması gerektiğini unutmayın. 2. Hamurun MayalanmasıHamurunuzu yoğurduktan sonra üzerini bir bezle örtüp, sıcak bir ortamda yaklaşık 1 saat kadar mayalanmaya bırakın. Hamurunuzun iki katına çıkması hedeflenmektedir. 3. Şekil VermeMayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın. Daha sonra bu parçaları uzatarak simit şekli verin. Simidin uçlarını birleştirerek halka oluşturun. 4. Üzeri için Susam ve Yumurta SarısıSimitlerinizi şekil verdikten sonra, bir tabağa bolca susam koyun. Diğer bir kapta, yumurta sarısını çırpın. Şekil verdiğiniz simitleri önce yumurta sarısına, ardından susama bulayın. 5. PişirmeÖnceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi olana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Fırından çıkan simitlerinizin üzeri çıtır çıtır, içi ise yumuşak olacaktır. Servis ÖnerileriSusamlı pastane simidinizi sıcak servis edebilir, yanında çay veya kahve ile tüketebilirsiniz. Ayrıca, simidinizi zeytin, peynir ve domates gibi mezelerle de zenginleştirebilirsiniz. Ekstra BilgilerSonuçEv yapımı susamlı pastane simidi, aileniz ve arkadaşlarınızla birlikte keyifle tüketebileceğiniz bir lezzettir. Bu tarif ile kolayca hazırlayabileceğiniz simitler, özellikle çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacaktır. Şimdiden afiyet olsun! |
.jpg "Bisküvili Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Evde simit yapmanın bu kadar kolay olduğunu bilmiyordum. Özellikle dışının çıtır çıtır, içinin ise yumuşak olması çok iştah açıcı. Sizce yoğurt yerine süzme yoğurt kullanmak simidin lezzetini ne kadar etkiler? Ayrıca, içine kekik eklemeyi denemek ilginç olabilir mi? Çay saatlerinde bu lezzetli simitlerin yanında neler sunmayı önerirsiniz?
Cevap yaz