Yaş pastanın yapılışı gerçekten de oldukça keyifli bir süreç. Ben de bu aşamaları denemek istiyorum. Özellikle pandispanya kısmında yumurta ve şekerin çırpılması, kısım beyazlaştığında ne kadar güzel bir doku elde ediliyor. Krema hazırlarken dikkat edilmesi gereken ayrıntılar özellikle ilgimi çekti. Kaynayan süte eklenen karışımın sürekli karıştırılması gerektiği bilgisi çok önemli. Pastayı katmanlarken meyve dilimleri ve çikolata parçaları eklemek de harika bir fikir! Dış kaplama ve süsleme aşamasında hangi malzemeleri kullanmayı düşünüyorsunuz? En sevdiğim pastaların çoğu bu detaylarla daha da lezzetli hale geliyor. Kendi pastamı yaparken bu ipuçlarından hangilerini denemeliyim?
Yaş pastanın yapılışı gerçekten de oldukça keyifli bir süreç. Ben de bu aşamaları denemek istiyorum. Özellikle pandispanya kısmında yumurta ve şekerin çırpılması, kısım beyazlaştığında ne kadar güzel bir doku elde ediliyor. Krema hazırlarken dikkat edilmesi gereken ayrıntılar özellikle ilgimi çekti. Kaynayan süte eklenen karışımın sürekli karıştırılması gerektiği bilgisi çok önemli. Pastayı katmanlarken meyve dilimleri ve çikolata parçaları eklemek de harika bir fikir! Dış kaplama ve süsleme aşamasında hangi malzemeleri kullanmayı düşünüyorsunuz? En sevdiğim pastaların çoğu bu detaylarla daha da lezzetli hale geliyor. Kendi pastamı yaparken bu ipuçlarından hangilerini denemeliyim?
Cevap yaz