Yumurtalı mozaik pasta tarifi oktay usta nasıl yapılır?

Yumurtalı mozaik pasta, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Görsel olarak etkileyici ve lezzetli bir seçenek sunan bu pasta, özellikle özel günlerde ve kutlamalarda tercih edilmektedir. Oktay Usta'nın tarifine göre hazırlanan bu mozaik pasta, hem pratik hem de lezzetlidir. Bu makalede, yumurtalı mozaik pasta tarifini adım adım inceleyeceğiz.

Yumurtalı mozaik pasta için gereken malzemeler şunlardır:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 paket margarin (oda sıcaklığında bekletilmiş)
• 1 paket kakao
• 1 paket bisküvi (petibör tercih edilebilir)
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)

Yumurtalı mozaik pasta yapımı birkaç basit adımda tamamlanabilir. İşte, Oktay Usta'nın tarifine göre hazırlanışı:

1. Öncelikle, bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Karışımın renginin açılması ve krema kıvamına gelmesi için yaklaşık 5-6 dakika çırpmak yeterlidir.

2. Ardından, oda sıcaklığındaki margarini ekleyin ve karıştırmaya devam edin.

3. Sütü ve kakao tozunu da ekleyip iyice karıştırdıktan sonra, vanilini ekleyin. Tüm malzemelerin homojen bir şekilde karıştığından emin olun.

4. İsteğe bağlı olarak, ceviz içini ekleyerek karıştırın.

5. Son olarak, bisküvileri ufalayarak karışıma ekleyin ve tüm malzemeleri spatula yardımıyla iyice karıştırın.

6. Hazırladığınız karışımı streç film serili bir kalıba dökün ve üzerini düzleştirin.

7. Mozaik pastayı buzdolabında en az 4-5 saat dinlendirin. Eğer mümkünse bir gece bekletmek, lezzetinin artmasına yardımcı olacaktır.

8. Dinlendikten sonra, pastayı kalıptan çıkarın ve dilimleyerek servis yapın.

Yumurtalı mozaik pasta, dilimlenerek servis edildiğinde, yanında çay veya kahve ile sunulabilir. Üzerine rende çikolata veya hindistancevizi serpiştirerek görsel bir zenginlik katabilirsiniz.

Yumurtalı mozaik pasta, çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin:

• Fındık veya badem ekleyerek farklı bir lezzet katabilirsiniz.
• Frambuaz veya çilek gibi taze meyvelerle süsleyerek görsel bir şölen oluşturabilirsiniz.
• Çikolatalı sos ile üzerini kaplayarak daha zengin bir tat elde edebilirsiniz.

Sonuç olarak, Oktay Usta'nın tarifine göre hazırlanan yumurtalı mozaik pasta, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı seçeneği sunmaktadır. Özel günlerinizde veya misafirlerinize sunmak için ideal bir tercihtir. Afiyet olsun!