Az Yumurtalı Rulo Pasta Nasıl Yapılır?Az yumurtalı rulo pasta, hafif ve lezzetli bir tatlı seçeneği olarak öne çıkmaktadır. Bu pasta, özellikle çay saatlerinde veya özel günlerde sunulabilecek pratik bir tariftir. Aşağıda, az yumurta kullanarak rulo pasta yapmanın adım adım tarifi ve bazı ipuçları yer almaktadır. MalzemelerRulo pasta hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır:
Hazırlık AşamalarıRulo pasta yapımında dikkat edilmesi gereken adımlar şunlardır: 1. Adım: Yumurta ve Şekerin ÇırpılmasıÖncelikle yumurtaları ve toz şekeri derin bir kabın içerisine alarak, mikser ile yaklaşık 5-7 dakika boyunca çırpın. Karışımın rengi açılmalı ve kıvamı koyulaşmalıdır. 2. Adım: Kuru Malzemelerin EklenmesiBaşka bir kapta un, kakao (kullanıyorsanız), vanilin ve kabartma tozunu karıştırın. Daha sonra bu karışımı yumurta ve şeker karışımına yavaş yavaş ekleyin. Karışımı spatula ile alttan üste doğru nazikçe karıştırın. 3. Adım: Hamurun PişirilmesiHazırlanan hamuru yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dökün ve eşit bir şekilde yayın. Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 10-12 dakika kadar pişirin. Fırından çıkan pastayı hemen yağlı kağıt ile birlikte soğumaya bırakın. 4. Adım: Krema HazırlığıKrema için labne peyniri, pudra şekeri ve isteğe bağlı olarak vanilin kullanarak bir mikser ile güzelce çırpın. Krema pürüzsüz bir kıvama gelene kadar çırpmaya devam edin. 5. Adım: Pastanın SarılmasıSoğuyan hamurun üzerine hazırlanan kremayı sürün ve dikkatlice rulo şeklinde sarın. Rulonun üzerini streç film ile sararak buzdolabında yaklaşık 1 saat dinlendirin. 6. Adım: Servis ve SüslemeDinlenen pastayı dilimleyerek servis edin. Üzerine çikolata sosu veya meyve sosu dökerek süsleyebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak, pastanın üzerine hindistan cevizi veya toz fıstık serpebilirsiniz. Ekstra Bilgiler |
.jpg "Bisküvili Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
Bu az yumurtalı rulo pasta tarifini görünce hemen denemek istedim! Yumurta ve şekeri çırpma adımını uygularken karışımın rengi açılınca ne kadar heyecanlandım, tam da beklediğim gibi oldu. Kuru malzemeleri eklerken dikkat etmek gerektiğini biliyordum, çünkü karışımın hava alması önemli. Hamurun fırından çıkınca soğuması için beklemek zor ama sabretmek şart. Krema hazırlarken labne peynirinin pürüzsüz kıvama gelmesi beni çok mutlu etti. Ruloyu sararken nasıl bir şekil alacağını düşünmek bile keyifliydi. Servis aşamasında çikolata sosu ile süslemek de harika bir fikir! Bu pratik tarifin herkese hitap edeceğini düşünüyorum, kesinlikle denemelisiniz!
Cevap yaz