Çilekli Kızıl Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
Çilekli kızıl pasta, hem görsel hem de tat açısından zengin bir tatlıdır. Özellikle yaz aylarında taze çileklerin bolca bulunduğu dönemlerde tercih edilen bu pasta, hafif ve lezzetli yapısıyla dikkat çekmektedir. Bu makalede, çilekli kızıl pasta tarifini adım adım inceleyecek ve malzemelerinin yanı sıra yapım aşamalarını da açıklayacağız.
Malzemeler
Çilekli kızıl pasta için gerekli malzemeler aşağıda listelenmiştir: - 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 2 su bardağı taze çilek
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı soğuk süt (krem şanti için)
Yapım Aşamaları
Çilekli kızıl pastanın hazırlanışı aşağıdaki adımlar izlenerek gerçekleştirilir:
1. Keki Hazırlama
- İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri bir kabın içerisine alarak, mikserle çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.- Ardından süt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin.- Unu, kabartma tozunu ve vanilini eleyerek karışıma ilave edin. Homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın.- Hazırladığınız hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
2. Krema Hazırlama
- Krem şantiyi, soğuk süt ile çırpın. Kıvam alana kadar çırpmaya devam edin.- Çilekleri yıkayıp, saplarını ayıklayın ve dilimleyin.
3. Pastayı Birleştirme
- Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra keki ortadan ikiye kesin.- Kekin alt katmanına krem şanti sürün ve dilimlenmiş çilekleri yerleştirin.- Üst katmanı kapatın ve pastanın üst yüzeyine de krem şanti sürün. Kalan çilekleri pastanın üzerine yerleştirerek süsleyin.
4. Servis
- Pastayı buzdolabında en az 1 saat dinlendirin. Dinlendikten sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Pastanın daha zengin bir tat alması için, çileklerin üzerine biraz şeker serpebilirsiniz.- Ayrıca, çilek yerine farklı meyvelerle de bu tarifi uygulayabilirsiniz. Muz, kivi veya frambuaz gibi meyveler, pastanın lezzetini artıracaktır.- Krem şantinin yerine, ev yapımı krema kullanarak daha yoğun bir tat elde edebilirsiniz. Çilekli kızıl pasta, hem görselliği hem de lezzeti ile özel günlerde ve misafirliklerde tercih edilebilecek harika bir tatlıdır. Bu tarif ile hazırlayacağınız pasta, hem görsel hem de tat açısından misafirlerinizi etkileyebilir. Afiyet olsun! |
.jpg "Bisküvili Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarif gerçekten iştah açıcı görünüyor! Özellikle yaz aylarında çilek kullanarak böyle bir pasta yapmak harika bir fikir. Keki hazırlarken yumurtaların ve şekerin çırpılması aşamasında dikkat edilmesi gereken noktalar nelerdir? Ayrıca, krem şantiyi hazırlarken soğuk süt kullanmanın önemi nedir? Pastayı yaparken çileklerin üzerine şeker serpme fikri de hoşuma gitti, bu şekilde tatlılık katmak gerçekten güzel olabilir. Sizce başka hangi meyvelerle bu tarifi denemek ilginç olur?
Cevap yaz