Gerçekten Ağlayan Pasta Nasıl Yapılır? Tarifini Paylaşır Mısınız?
Ağlayan pasta, hem lezzeti hem de görsel şıklığı ile dikkat çeken bir tatlıdır. Genellikle çikolata severlerin favorisi olan bu pasta, yapımı oldukça basit ama bir o kadar da etkileyicidir. İşte ağlayan pasta tarifini adım adım açıklayacağız.
Malzemeler
Ağlayan pasta için gerekli malzemeler şu şekildedir: - 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 1,5 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket çikolata sosu (hazır veya ev yapımı)
- 1 su bardağı su (çikolata sosu için)
Yapılışı
Ağlayan pasta yapımına başlamadan önce, fırını 180 dereceye ısıtın. Ardından aşağıdaki adımları takip edin: - İlk olarak yumurtaları ve toz şekeri bir karıştırma kabına alın. Mikserle iyice çırpın.
- Yumurta ve şeker karışımına süt ve sıvı yağı ekleyin. Tekrar çırpmaya devam edin.
- Un, vanilin, kabartma tozu ve kakaoyu ayrı bir kapta karıştırın. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın.
- Hazırlanan hamuru, yağlanmış kek kalıbına dökün ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
- Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
- Soğuyan kekin üzerine çikolata sosunu hazırlayın. Sos için suyu bir tencerede kaynatın ve içine çikolata sosunu ekleyerek karıştırın.
- Hazırlanan çikolata sosunu kekin üzerine dökün. Sosun kekin içine işlemesi için bir süre bekletin.
- Pasta tamamen soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
Püf Noktaları
Ağlayan pasta yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları şunlardır: - Kek hamurunu fazla çırpmamaya özen gösterin, aksi takdirde kek sertleşebilir.
- Çikolata sosunu hazırlarken suyun sıcaklığına dikkat edin, sosun kıvamı için bu önemlidir.
- Kek soğuduktan sonra çikolata sosunu dökerek daha iyi bir sonuç alabilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
Ağlayan pasta, çikolata sosunun kekin içine akmasıyla bu ismi alır. Görselliği ile özel günlerde, doğum günlerinde ya da misafirliklerde tercih edilebilir. Farklı soslar kullanarak tarifi zenginleştirebilirsiniz. Örneğin, çilek sosu veya karamel sos ile de lezzetli bir alternatif oluşturabilirsiniz.
Sonuç olarak, ağlayan pasta, hem yapımı kolay hem de lezzetiyle göz dolduran bir tatlıdır. Tarifimizi uygulayarak siz de bu lezzetli pastayı evde yapabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun! | 
.jpg "Çilekli Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çikolatalı Pasta")
.jpg "Bisküvili Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
Gerçekten de bu tarif çok iştah açıcı görünüyor! Yumurtaların ve şekerin çırpılmasıyla başlayıp, çikolata sosunun kekin içine akması aşaması beni en çok heyecanlandıran kısım. Bu pastayı yaparken özellikle kekin hamurunu fazla çırpmamak gerektiği hatırlatması oldukça önemli. Peki, siz bu pastayı yaparken en çok hangi malzeme ile oynamayı seviyorsunuz? Ayrıca farklı sos alternatifleri denemek harika bir fikir, özellikle çilek sosu ile nasıl bir tat ortaya çıkacağını merak ediyorum. Denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazMerhaba Derviş,
Yorumunuz için teşekkür ederim! Gerçekten de tarifin detayları oldukça iştah açıcı. Yumurtalar ve şekerin çırpılması, pastanın hafif ve kabarık olmasını sağlamak için kritik bir aşama. Çikolata sosunun kekin içine akması ise hem lezzet hem de görsel açıdan harika bir dokunuş katıyor.
Malzeme ile Oynamak
Ben de kek hamurunu fazla çırpmamak gerektiği konusunda tamamen sizinle aynı fikirdeyim. Bu, kekin dokusunu doğrudan etkileyen bir faktör. En çok oynamayı sevdiğim malzeme ise kakaolu hamur. Kakao ile yapılan hamur, pastaya zengin bir tat katıyor.
Sos Alternatifleri
Farklı sos alternatifleri denemek gerçekten harika bir fikir! Çilek sosu, pastaya ferahlatıcı bir tat katabilir. Özellikle yaz aylarında, taze çileklerin kullanılmasıyla muhteşem bir lezzet elde edilebilir.
Yapmayı düşündüğünüz tarifte bu sos ile neler ortaya çıkaracağınızı merakla bekliyorum. Deneyimlerinizle ilgili geri dönüş yaparsanız çok sevinirim!