Havuçlu krem şantili pasta nasıl yapılır? tarifi nedir?

Havuçlu krem şantili pasta hazırlamak için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı rendelenmiş havuç
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı süt
• 1 paket krem şanti
• 2 su bardağı soğuk süt (krem şanti için)
• Süslemek için ceviz veya fındık (isteğe bağlı)

Havuçlu krem şantili pasta yapımında izlenecek adımlar aşağıda sıralanmıştır:

Öncelikle, derin bir kapta yumurtalar ve toz şeker iyice çırpılır. Ardından sıvı yağ eklenerek karıştırılmaya devam edilir. Bu karışıma rendelenmiş havuçlar eklenir ve karıştırılır.

Kuru malzemeler (un, kabartma tozu, vanilin) ayrı bir kapta harmanlanır. Daha sonra bu karışım, sıvı karışıma azar azar eklenerek homojen bir hamur elde edilene kadar karıştırılır. En son olarak süt eklenerek karıştırma işlemi tamamlanır.

Hazırlanan hamur, yağlanmış kek kalıbına dökülür. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirilir. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan yardımıyla merkezine batırılabilir; eğer temiz çıkıyorsa kek pişmiştir.

Kek pişerken, krem şanti hazırlanabilir. Soğuk süt ile krem şanti, bir mikser yardımıyla katılaşana kadar çırpılır. Krema kıvamına geldikten sonra buzdolabında bekletilir.

Pişen kek, fırından çıkarıldıktan sonra soğumaya bırakılır. Soğuyan kek, ortadan ikiye kesilir. Kekin alt katı, hazırlanan krem şanti ile kaplanır ve üst kat yerleştirilir. Üst kat da krem şanti ile kaplanır.

Pastanın üst kısmı isteğe bağlı olarak ceviz veya fındık ile süslenebilir. Ayrıca, dilimlenmiş meyveler veya çikolata parçaları ile de dekorasyon yapılabilir.

Havuçlu krem şantili pasta, dilimlenerek servis edilir. Yanında bir fincan kahve veya çay ile sunulması, lezzetini artırır. Ayrıca, pasta soğuk olarak servis edilirse, daha ferah bir tat elde edilebilir.

Havuçlu krem şantili pasta, hem sağlıklı hem de lezzetli bir tatlı seçeneği sunmaktadır. Özellikle çocuklar için besleyici bir alternatif oluşturur. Bu tarif ile evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu lezzetli pastayı, özel günlerde ya da misafirlerinize sunabilirsiniz. Unutmayın, pasta yapmanın en önemli yönü, sevgi ile hazırlamaktır.

Havuçlu pasta tarifinde, havuçların taze ve rendelenmiş olması, lezzet açısından oldukça önemlidir. Ayrıca, kekin daha yumuşak ve nemli olması için, pişirme süresine dikkat edilmelidir. Pastanın üzerine eklenen malzemeler, damak zevkinize göre değiştirilebilir; örneğin, tarçın veya hindistancevizi ile zenginleştirilebilir.