Hindistan cevizli köstebek pasta nasıl yapılır?

Hindistan cevizli köstebek pasta, özellikle çocukların ve tatlı severlerin favorisi olan, hem görsel hem de lezzet açısından zengin bir tatlıdır. Bu pasta, yumuşak kakaolu keki ve Hindistan cevizi ile zenginleştirilmiş kremasıyla dikkat çekmektedir. İşte, bu leziz pastanın yapımı hakkında detaylı bir rehber.

Malzemeler

Köstebek pastanın yapımında kullanılacak malzemeler aşağıda listelenmiştir:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket krema (200 ml)
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 su bardağı pudra şekeri

Hazırlık Aşaması

Hindistan cevizli köstebek pasta yapmak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

1. Kekin Hazırlanması: - Yumurtaları ve toz şekeri bir kabın içine alarak mikserle çırpın. - Karışıma süt ve sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam edin. - Vanilin, kabartma tozu, kakao ve unu ekleyerek homojen bir karışım elde edin. - Karışımı yağlanmış bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kekin piştiğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; eğer temiz çıkıyorsa kek hazır demektir.

2. Kremanın Hazırlanması: - Ayrı bir kapta kremayı ve pudra şekerini çırparak koyu bir kıvam elde edin. - Kremaya hindistan cevizini ekleyip karıştırın.

3. Kek ve Krema Buluşması: - Pişen keki soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra kekin üst kısmını keserek çıkarın ve iç kısmını çukurlaştırın. - Çukurlaştırdığınız kısma hazırladığınız hindistan cevizli kremayı yerleştirin. - Kekin üst kısmını tekrar yerleştirip üzerini düzeltin.

4. Süsleme: - Pasta soğuduktan sonra üzerine hindistan cevizi serpin. İsteğe bağlı olarak çikolata rendesi veya meyve ile süsleyebilirsiniz.

Servis Önerileri

Hindistan cevizli köstebek pastanızı dilimleyerek servis edebilirsiniz. Yanında çay veya kahve ile sunmak, tatlıyı daha da lezzetli hale getirecektir.

Ekstra Bilgiler

Sonuç

Hindistan cevizli köstebek pasta, hem görsel hem de lezzet açısından tatlı bir şölen sunmaktadır. Yapımı oldukça basit olan bu tatlı, özel günlerde veya misafirlerinize sunmak için harika bir alternatiftir. Afiyet olsun!