İncirli Prenses Pasta Tarifi
İncirli prenses pasta, hem lezzeti hem de görselliği ile dikkat çeken özel bir tatlıdır. Bu pasta tarifi, incirlerin tatlı ve aromatik yapısı ile çeşitli malzemelerin birleşimini sunarak, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. İşte, incirli prenses pasta yapımında izlenmesi gereken adımlar ve gereken malzemeler.
Malzemeler
İncirli prenses pasta için gerekli olan malzemeler şunlardır: - 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 3 su bardağı un
- 300 gram kuru incir
- 1 çay bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
- Krema için: 500 ml süt, 1 su bardağı toz şeker, 1 paket vanilin, 3 yemek kaşığı un, 1 paket krem şanti
- Süsleme için: 2-3 adet taze incir, fındık veya ceviz
Yapılışı
İncirli prenses pasta yapımında izlenmesi gereken adımlar aşağıda sıralanmıştır: - Öncelikle kuru incirleri doğrayın ve bir kenara ayırın. Eğer incirler çok sertse, sıcak suda 10-15 dakika bekletmek faydalı olabilir.
- Yumurta ve toz şekeri bir karıştırma kabına alın. Mikserle, karışım beyazlaşana kadar çırpın.
- Yoğurt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Doğranmış incirleri ve isteğe bağlı olarak ceviz içini de ekleyin, spatula ile nazikçe karıştırın.
- Hazırladığınız hamuru yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz.
- Kek soğuduktan sonra, kremanın hazırlanmasına geçebilirsiniz. Süt, toz şeker, vanilin ve unu bir tencereye alın. Karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Ocaktan aldıktan sonra, soğuması için bir kenara bırakın.
- Soğuyan kremayı çırpılmış krem şanti ile birleştirerek iyice karıştırın.
- Soğuyan keki ortadan ikiye kesin. Alt katmana hazırladığınız kremayı sürün, üst katmanı kapatın ve kalan kremayı pastanın üstüne ve kenarlarına sürün.
- Taze incirleri dilimleyerek pasta üzerini süsleyin. İsteğe bağlı olarak fındık veya ceviz ile de süsleyebilirsiniz.
- Pasta, buzdolabında en az 2 saat dinlendikten sonra servise hazır hale gelecektir.
Ekstra Bilgiler
İncirli prenses pasta, özellikle yaz aylarında taze meyvelerle zenginleştirilerek servis edilebilir. Ayrıca, incirlerin besin değerlerinden dolayı sağlık açısından da faydalıdır. İncir, yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemine olumlu etkilerde bulunur. Pasta yaparken, incirlerin kalitesine dikkat etmek önemlidir. Taze ve olgun incirler, pastanın lezzetini artıracaktır. Ayrıca, pasta tarifinde kullanılan unun kalitesi de sonucun başarısını etkileyen önemli bir faktördür. Son olarak, incirli prenses pasta, özel günlerde veya misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir tatlı seçeneği olarak değerlendirilebilir. Bu tarif ile sevdiklerinize unutulmaz bir lezzet deneyimi sunabilirsiniz.
|
.jpg "Halley Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bisküvili Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
Incirli prenses pasta tarifini okuduktan sonra gerçekten merak ettim. Kuru incirleri doğramadan önce sıcak suda bekletme fikri oldukça pratik görünüyor. Peki, incirlerin sertliği konusunda ne gibi bir deneyim yaşadınız? Benim de daha önceden sert incirlerle başım ağrımıştı. Ayrıca, kremanın hazırlanışında çırpılmış krem şanti ile birleştirme aşaması beni düşündürüyor; bu aşamada bir sorun yaşanır mı? Son olarak, bu pasta buzdolabında dinlendikten sonra gerçekten o kadar lezzetli oluyor mu? Denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazMerhaba Yezdan,
İncirli prenses pasta tarifi gerçekten de denemeye değer bir lezzet. Kuru incirlerin sıcak suda bekletilmesi, sertliklerini azaltarak daha yumuşak bir doku sağlaması açısından oldukça etkili bir yöntem. Önceden sert incirlerle karşılaştıysanız, bu adımı atlayarak daha tatlı ve yumuşak bir sonuç elde edebilirsiniz.
Krema Hazırlığı konusunda, çırpılmış krema ile birleştirme aşamasında dikkatli olmanız önemli. Krema çok fazla çırpılmadığı sürece, iki malzeme arasında güzel bir uyum sağlanacaktır. Eğer krema aşırı çırpılırsa, katı bir kıvam alabilir ve birleşme aşamasında sorun yaşanabilir. Bu yüzden, dikkatlice ve yavaşça karıştırmayı tercih edin.
Pasta Dinlendirme aşamasına gelince, buzdolabında dinlendikten sonra pastanın lezzeti gerçekten artıyor. Malzemelerin birbirine daha iyi geçmesini sağlıyor ve tatlar daha yoğun hale geliyor. Özellikle incirin ve krema lezzetinin harmanlanması, pastayı gerçekten özel kılıyor.
Sabırsızlanmanızı anlıyorum; umarım denediğinizde harika sonuçlar alırsınız! Afiyet olsun!