Ispanak ve haşhaş ile lezzetli bir pasta nasıl yapılır?

Ispanak ve haşhaş, hem besleyici hem de lezzetli olan iki malzemedir. Bu makalede, bu iki malzemenin bir araya gelerek nasıl lezzetli bir pasta oluşturduğuna dair adım adım bir rehber sunulacaktır.

Malzemelerin Hazırlanması

İlk adım, gerekli malzemelerin doğru bir şekilde hazırlanmasıdır. Aşağıda, bu pasta için ihtiyaç duyacağınız malzemeler listelenmiştir:

• 300 gram taze ıspanak
• 200 gram haşhaş tohumu
• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı yoğurt
• 3 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)

Ispanak ve Haşhaşın Hazırlanması

Ispanakları iyice yıkadıktan sonra, doğrayarak bir tencereye alınız. Haşhaş tohumlarını da ekleyerek, kısık ateşte birkaç dakika soteleyin. Bu aşamada, isterseniz tuz ve karabiber ekleyerek tatlandırabilirsiniz. Ispanakların suyunu salması ve yumuşaması yeterlidir. Ardından, karışımı soğumaya bırakınız.

Pasta Hamurunun Hazırlanması

Ayrı bir kapta, yumurtaları ve yoğurdu çırpın. Üzerine sıvı yağı ekleyin ve tekrar çırpmaya devam edin. Sonrasında un ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.

Ispanak ve Haşhaş Karışımının Eklenmesi

Soğuyan ıspanak ve haşhaş karışımını hamura ekleyin. Tüm malzemelerin iyice karıştığından emin olun. Bu aşamada, karışımın kıvamını kontrol edin; gerekirse biraz daha un ekleyebilirsiniz.

Pasta Şeklini Verme ve Pişirme

Hazırladığınız karışımı yağlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir çubuk veya bıçak kullanabilirsiniz; içi temiz çıkıyorsa pasta pişmiş demektir.

Pasta Servisi

Pasta fırından çıktıktan sonra, biraz soğumasını bekleyin. Ardından dilimleyerek servis edebilirsiniz. İsterseniz üzerine yoğurt veya yoğurtlu sos ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler ve İpuçları