Kakaolu pastane keki nasıl yapılır, tarifi nedir?

Kakaolu pastane keki, yumuşak dokusu ve zengin tadıyla çay saatlerinin vazgeçilmezidir. Hem pratik hem de lezzetli bir alternatif sunan bu kek, çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilir. Adım adım tarif ile evde kolayca yapılabilir.

20 Kasım 2024

Kakaolu Pastane Keki Nasıl Yapılır, Tarifi Nedir?


Kakaolu pastane keki, lezzeti ve yumuşak dokusuyla pek çok kişinin favorisidir. Çay saatlerinde, özel günlerde ya da kahve yanında ikram edilebilecek bu kek, hem yapımı kolay hem de malzemeleri ulaşılabilir bir tatlıdır. Bu makalede, kakaolu pastane kekinin yapımına dair detaylı bir tarif sunulacaktır.

Gerekli Malzemeler


Kakaolu pastane kekini yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı un
  • 1/2 su bardağı kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık (kıyılmış)

Yapılışı


Kakaolu pastane kekinin yapımı adım adım şu şekildedir:

1. Ön Hazırlık:

Fırınınızı 180 dereceye ayarlayın ve ısıtmasını bekleyin. Kek kalıbınızı yağlayarak unlayın ya da yağlı kağıt ile kaplayın. Bu, kekin kalıptan kolayca çıkmasını sağlayacaktır.

2. Yumurta ve Şekerin Çırpılması:

Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirerek mikserle çırpın. Bu işlem, karışımın beyazlaşmasını ve hacminin artmasını sağlayacaktır.

3. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi:

Çırpılmış yumurta-şeker karışımına süt ve sıvı yağı ekleyin. Bu malzemeleri karıştırmaya devam edin.

4. Kuru Malzemelerin Hazırlanması:

Başka bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini bir araya getirip eleyin. Bu aşamada, malzemelerin topaklanmasını önlemek için elemek oldukça önemlidir.

5. Karıştırma İşlemi:

Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve hafifçe karıştırın. Karışımın homojen bir kıvama gelmesi için spatula veya tahta kaşık kullanabilirsiniz. Eğer ceviz veya fındık eklemek istiyorsanız, bu aşamada ilave edebilirsiniz.

6. Kekin Pişirilmesi:

Hazırlanan karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan veya bıçak kullanabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

7. Soğutma ve Sunum:

Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve kalıptan çıkarmadan önce biraz soğumasını bekleyin. Ardından kalıptan çıkararak tamamen soğuması için bir tel ızgara üzerine alın. Kek soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Kakaolu pastane kekini daha lezzetli hale getirmek için üzerine çikolata sosu veya pudra şekeri serpebilirsiniz.- Kekin içine farklı malzemeler ekleyerek çeşitlendirme yapabilirsiniz; örneğin, kuru meyve, çikolata parçaları veya hindistan cevizi gibi.- Kekin saklanması için hava almayan bir kapta, oda sıcaklığında birkaç gün boyunca taze kalabilir.

Sonuç

Kakaolu pastane keki, pratik yapımı ve lezzeti ile evde kolayca hazırlanabilecek bir tatlıdır. Yukarıda verilen tarif ile misafirlerinizi ve sevdiklerinizi bu nefis kek ile mutlu edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Şenay 02 Kasım 2024 Cumartesi

Kakaolu pastane kekini yapmayı düşündüğünüzde, öncelikle malzemelerinizi hazırladınız mı? Özellikle yumurtaların ve şekerin çırpılması aşaması, kekin yumuşak dokusunu elde etmede çok önemli. Sıvı malzemeleri eklerken dikkatli olmalı, karışımı homojen hale getirmek için spatula kullanmalısınız. Kekinizi fırında pişirdikten sonra, soğutma aşamasında sabırlı olmalısınız; bu, kekin lezzetini artıracak bir adım. Son olarak, üzerine çikolata sosu ekleyerek ya da pudra şekeri serpiştirerek sunumunu zenginleştirmeyi düşündünüz mü? Bu detaylar, misafirlerinizi etkilemek için harika bir yol olabilir.

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Şenay,

Kakaolu pastane kekini yapma sürecinde dikkat ettiğin detaylar gerçekten çok önemli. Özellikle yumurtaların ve şekerin iyi çırpılması, kekin dokusunu yumuşak ve hafif yapacak temel unsurlardan biri. Sıvı malzemeleri eklerken dikkatli olmak ve spatula kullanmak, tüm malzemelerin homojen bir şekilde karışmasını sağlamak açısından kritik.

Kek piştikten sonra sabırlı olmak da lezzet açısından büyük bir fark yaratıyor; soğutma aşaması, kekin içindeki nemin dengelenmesine yardımcı olur. Üzerine çikolata sosu veya pudra şekeri eklemek ise sunumu gerçekten zenginleştirir ve misafirler üzerinde olumlu bir etki bırakır.

Bu detayları göz önünde bulundurarak kekini yaparsan, harika bir sonuç elde edeceğine eminim. Başarılar dilerim!

Çok Okunanlar
Editörün Seçtiği
Alman Pastası
Alman Pastası
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Baykuş Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Baykuş Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Eti Puf Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Eti Puf Pasta Tarifi ve Malzemeleri
İmam Sarığı Pastası Tarifi ve Malzemeleri
İmam Sarığı Pastası Tarifi ve Malzemeleri
Rus Pastası Tarifi ve Malzemeleri
Rus Pastası Tarifi ve Malzemeleri
Pasta Keki Tarifi ve Malzemeleri
Pasta Keki Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Pudingli Mozaik Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Pudingli Mozaik Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Kuru Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Kuru Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Kare Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Kare Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Koska Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Koska Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Lorlu Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Lorlu Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Muzlu Rulo Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Muzlu Rulo Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Damalı Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Damalı Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Karaorman Pastası Tarifi ve Malzemeleri
Karaorman Pastası Tarifi ve Malzemeleri
Oraletli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Oraletli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Islak Kek
Islak Kek
1 Yaş Pastası Tarifi ve Malzemeleri
1 Yaş Pastası Tarifi ve Malzemeleri
Baton Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Baton Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Labneli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Labneli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Hello Kitty Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Hello Kitty Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Böğürtlenli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Böğürtlenli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Jöleli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Jöleli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Pişmaniyeli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Pişmaniyeli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
İrmikli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
İrmikli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Prenses Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Prenses Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Bisküvili Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Bisküvili Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Dinazor Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Dinazor Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Muhallebili Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Muhallebili Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Kalpli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Kalpli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Pudingli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Pudingli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Uğur Böcekli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Uğur Böcekli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Tuzlu Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Tuzlu Pasta Tarifi ve Malzemeleri