Kekli muhallebili pasta nasıl hazırlanır, tarif nedir?

Kekli muhallebili pasta, hem görselliği hem de lezzetiyle birçok kişinin beğenisini kazanan bir tatlı çeşididir. Bu pasta, yumuşak kek katmanları ve enfes muhallebi ile birleşerek, muhteşem bir tat deneyimi sunar. Aşağıda, kekli muhallebili pastanın hazırlanışına dair detaylı bir tarif bulabilirsiniz.

Kek için:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un

Muhallebi için:

• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 4 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilin
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Süsleme için:

• Hindistan cevizi veya çikolata rendesi
• Mevsim meyveleri (isteğe bağlı)

1. Kekin Hazırlanması:- Yumurtaları ve toz şekeri bir kaba alarak mikserle çırpın.- Ardından sütü ve sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam edin.- Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin.- Homojen bir karışım elde edene kadar çırpın.- Karışımı yağlanmış bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.- Pişen keki fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

2. Muhallebinin Hazırlanması:- Sütü bir tencereye alın ve üzerine toz şekeri, nişastayı ve vanilini ekleyin.- Orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebiyi pişirin.- Muhallebi koyulaşmaya başladığında ocaktan alın ve içine tereyağını ekleyin.- Tereyağı eriyene kadar karıştırmaya devam edin.

3. Pasta Montajı:- Soğuyan keki iki eşit parçaya kesin.- İlk katı servis tabağına alın ve üzerine muhallebiyi dökün.- İkinci kek katını üzerine yerleştirin ve kalan muhallebiyi üstü ve yanları için kullanın.- Pastayı buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.

4. Süsleme:- Pastanızı buzdolabından çıkarın ve üstünü hindistan cevizi veya çikolata rendesiyle süsleyin.- İsteğe bağlı olarak mevsim meyveleri ekleyerek şık bir görünüm elde edebilirsiniz.

Kekli muhallebili pastanızı dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Yanında bir fincan kahve veya çay ile sunmak, tatlı deneyiminizi daha da keyifli hale getirecektir.

Kekli muhallebili pasta, özel günlerde ya da misafirlerinizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz harika bir lezzettir. Bu tarif ile kolayca hazırlayabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.