Kirpi pasta nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?

Kirpi pasta, özellikle çocuklar için eğlenceli ve ilginç bir tatlı seçeneği olarak öne çıkmaktadır. Görünümü itibariyle bir kirpiye benzeyen bu pasta, hem lezzeti hem de sunumu ile dikkat çekmektedir. Genellikle doğum günü partileri ve özel kutlamalarda tercih edilen kirpi pasta, çikolata, krema ve çeşitli süslemelerle zenginleştirilir.

Kirpi pasta hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un
• Yarım su bardağı kakao
• 400 ml krema
• 200 gr bitter çikolata
• Küçük çikolata parçaları (süsleme için)
• Fındık veya ceviz (süsleme için)

Kirpi pasta yapımında aşağıdaki adımları izlemek gerekmektedir:

1. Öncelikle, yumurtalar ve toz şeker bir kabın içerisinde çırpılır. Bu karışımın rengi açılana kadar çırpılması önemlidir.

2. Süt ve sıvı yağ eklenerek karıştırılmaya devam edilir.

3. Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilin karıştırılır. Ardından bu kuru malzemeler, sıvı karışıma yavaş yavaş eklenir ve homojen bir kıvam elde edilene kadar karıştırılır.

4. Hazırlanan hamur, yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökülür ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirilir.

5. Kek piştikten sonra, kalıptan çıkarılıp soğumaya bırakılır.

6. Krema ve bitter çikolata bir kapta birlikte eritilir ve soğumaya bırakılır.

7. Soğuyan kekin üst kısmı düzleştirilir ve üzerine hazırlanan çikolatalı krema dökülerek kaplanır.

8. Kekin yan taraflarına küçük çikolata parçaları yerleştirilerek kirpi görünümü verilmesi sağlanır.

9. Üst kısmına ise fındık veya ceviz parçaları eklenerek süsleme yapılır.

Kirpi pasta, genellikle dilimlenerek servis edilir. Sunum sırasında yanına dondurma veya meyve dilimleri eklenerek zenginleştirilebilir. Ayrıca, pasta dilimlerinin üzerine çikolata sosu dökülmesi, tatlının lezzetini artıracaktır.

Kirpi pasta, hem yapımı kolay hem de görsel olarak etkileyici bir tatlıdır. Çocukların ve yetişkinlerin beğenisini kazanacak bu pasta, özel günlerde ve kutlamalarda tercih edilebilecek harika bir seçenektir. Malzemeleri temin ederek, bu eğlenceli pastayı evde kolayca hazırlayabilirsiniz.